INDICE

1. INTRODUCCION
• Sistema - Sistema contable
• Almacén - Sistema de almacén:
• Encargado de almacén - Contador:
• Suministros - Proveedores:
• Flujograma
2. OBJETIVOS DEL SISTEMA DE ALMACEN DE LA EMPRESA EMBOL S.A.
2.1 objetivos generales
2.2 objetivos especificos
3. ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LA EMPRESA EMBOL S.A.

4. DESCRIPCION DEL PROCESO

datos generales
materia prima y materiales
4.1 proceso de existencias en almacen por compra de materiales y
materias primas
4.2 proceso de existencias en almacén por devoluciones de materiales
y materias primas
4.3 salida de almacén de materiales y materias primas por producción
4.3.1 sectores varios
4.3.2 almacén
4.4 productos terminados
4.4.1 ingreso al almacén
a) recepciones del área de producción
b) al producto retornado del mercado
c) transferencias de regionales e ingreso por importaciones
4.4.2 salida de almacén
a) ventas
- generación de carga y facturación
- carga y salida de producto de fábrica
b) transferencias a regionales
c) mermas de mercado
- diferencias de inventarios
d) bajas o castigos
4.5 recuento físico de productos terminados
5. sistema de almacenamiento y flujograma
Docente: Lic. Juan Carlos Paniagua Paniagua
INTEGRANTES
- Claudia Pamela Sanabria Perales 200649779
- Vivian Cabral Montaño 200652346
- Mario Cortez Ibañez 200445650
 1. INTRODUCCION

El presente trabajo tiene como finalidad la descripción del

funcionamiento del sistema de almacén.

El sistema de almacén incluye una descripción de los

flujogramas, el modelo de formulario y los respectivos
diagramas físicos.

Para introducirnos al estudio del diseño de almacén, es

necesario conceptuar algunos términos:
 SISTEMA

Es un conjunto de elementos y partes que interactúan entre si

para lograr un objetivo común para que el sistema sea eficaz.

SISTEMA CONTABLE

Es el encargado de organizar, centralizar la información de

los organismos, instituciones y elaboración de estados
financieros

ALMACÉN

Cuenta que se usa para registrar el movimiento de los

materiales destinados a la producción de cuya administración
se encarga la dirección denominada almacén.
 CONTADOR:
Es aquel que habilita las cuentas de los centros de costos en el
sistema contable. También el contador recibe algunos de los
informes que son generados por el sistema.

SUMINISTROS
Es la acción y efecto de suministrar, ósea de proveer alguna
cosa, aprovisionar, equipar y surtir

PROVEEDORES:
Son las personas o empresas encargadas de abastecer de lo
necesario a la empresa.
 SISTEMA DE ALMACEN:

Conjunto de elementos que se interactúan entre si para

poder controlar todas las operaciones de almacenes y de
suministros

ENCARGADO DE ALMACEN:

Tendrá como responsabilidad principal el orden, manejo,

custodia y clasificación adecuada dentro de su departamento
para localizar y facilitar al reencuentro físico
 FLUJOGRAMAS:

Es la expresión grafica que nos muestra esquemáticamente

la secuencia de un proceso desde su inicio hasta el fin del
proceso, utilizado una determinada simbología valida para
el sistema
2. OBJETIVOS DEL SISTEMA DE ALMACEN DE
LA EMPRESA COCA COLA

2.1 OBJETIVOS GENERALES

Diseñar un sistema de almacén que sea eficiente para

mejorar el procedimiento de entrada y salida de los
materiales como de materia prima y a su vez informar al
Gerente General para que este tome las decisiones.
 2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

•Crear un sistema ágil que permita un control permanente

de las entradas y salida de los materiales y materia prima

•Crear el almacenamiento de datos para proveer información

permanente al sistema.

•Identificarlos procedimientos de las actividades de almacén

para desarrollar los procesos de manera eficiente.

•Confeccionar formularios de acuerdo a la información

recogida de los diferentes procesos de almacén.
4. DESCRIPCION DEL PROCESO

DATOS GENERALES

Las compras se realizan en base al presupuesto anual de

abastecimiento. Pero en el caso de las compras no
presupuestadas estas se hacen a base de la solicitud de
compra.

MATERIA PRIMA Y MATERIALES

Elaborada a base de agua carbonatada, azúcar,

colorantes, saborizantes, edulcorantes, conservantes,
benzoato de sodio y cafeína.

Se utilizan materiales como: plásticos, vidrios y

maquinaria industrial
4.1 PROCESO DE EXISTENCIAS EN ALMACEN
POR COMPRA DE MATERIALES Y MATERIAS
PRIMAS

•El departamento de abastecimiento y comercio

exterior elabora la orden de compra la original va al
proveedor. La 1º copia al almacén, la 2º copia a
contabilidad y esta se archiva junto con la original de la
solicitud de compra en orden numérico.

•El supervisor de almacenes efectúa la recepción de los

materiales en presencia del transportista y firma la nota
de remisión con la que llegaron los materiales.

•El supervisor de almacén, ingresa la mercadería en

base a la orden de compra y la nota de remisión previa
verificación de la cantidad y calidad de la mercadería en
recepción.
•Luego de la recepción se ingresan las cantidades al
sistema de inventario y se emite la nota de ingreso este
documento sirve como respaldo de la recepción y es
emitido en original y copia.

•La nota de recepción y la copia de la nota de ingreso son

archivos en almacenes. Al departamento de contabilidad
se remite la siguiente documentación:

- Orden de compra
- Recepción de almacén

•Se lleva a la vez el registro mensual en el sistema

computarizado de contabilidad en cuentas definitivas de
todas las entradas por compras de materiales y materias
primas (asiento automático).
4.2 PROCESO DE EXISTENCIAS EN ALMACEN
POR DEVOLUCIONES DE MATERIALES Y
MATERIAS PRIMAS

•El sector que no emplee, parcial o totalmente algún

material o materia prima que hay requerido, emitirá una
parte de devolución por triplicado.

•Remite los tres ejemplares, juntos con los materiales y

materias primas, a recepción.

•Controla los materiales con los ejemplares de la parte de

devolución.

•Da su conformidad en el original de parte del sector que

practica la devolución.
•Envía a almacén los materiales y los ejemplares de la parte
de devolución

•Archiva definitivamente por orden numérico el original de la

parte de devolución.

•Practica el asiento en la ficha de stock, previa verificación de

los materiales con las copias de parte de devolución.

•Registra en el duplicado de la parte de devolución las

existencias resultantes.

•Remite el duplicado a la parte de contabilidad.

•Archiva definitivamente el triplicado del orden cronológico.

 Original

Copia
4.4 PRODUCTO TERMINADO

4.4.1 INGRESO AL ALMACEN

a) RECEPCIONES DEL AREA DE PRODUCCION

Se efectúan a través del diario de producción y por el
encargado de producto terminado del departamento de
expedición como conformidad de la entrega y recepción.

b) PRODUCTO RETORNADO DEL MERCADO

El producto retornado del mercado es registrado en el
sistema de expedición mediante transferencias automáticas
de datos del sistema de liquidación.
c) TRANSFERENCIAS DE REGIONALES E
INGRESO POR IMPORTACIONES

El departamento de expedición efectúa la recepción en

base a la nota de remisión y firma en constancia de
conformidad en original y dos copias

Las cantidades ingresadas son transcriptas al sistema de

expedición y se emite la nota de recepción que debe ser
firmada por el jefe de expedición como constancia de su
revisión.
4.4.2 SALIDA DE ALMACEN

a) VENTAS

Las salidas por ventas son registradas en el sistema de

expedición mediante la transferencia de las órdenes de
carga.

Las ventas son efectuadas mediante el sistema de pre-venta.

-GENERACION DE CARGA Y FACTURACION

El sistema imprime los siguientes documentos:

•Ordenes de carga.

•Facturas de ventas a contado y a crédito.

•Consignaciones.

•Introducción de envases.

•Obsequios.

•Rutero
- CARGA Y SALIDA DE PRODUCTO DE FÁBRICA

El departamento de expedición procede a la impresión de las

correspondientes guías de tránsitos, y a cargar los camiones
distribuidores.

La cantidad de producto cargado en los camiones

distribuidores se registran en el formulario denominado
movimiento vendedor.

El sistema de expedición elabora un informe de los despachos

realizados en el mes y envía el informe al departamento de
contabilidad.
b) TRANSFERENCIAS A REGIONALES

El departamento de expedición elabora la nota de remisión

que es firmada por el transportista y el encargado de
expedición.

Las cantidades enviadas son registradas en el sistema de

expedición y se emite el comprobante de envió a sucursales.
c)MERMAS
- MERMAS DE MERCADO

Corresponde al producto retornado del mercado por

alguna falla en el envase.

Los productos mermados son cambiados en el galpón de

recepción con la aprobación del jefe de expedición.

Al final del día el encargado del galpón de reposición

elabora un resumen de mermas.

Al cierre de mes se emite el listado resumen de mermas

para el departamento de contabilidad.
- MERMAS EN LAS DIFERENCIAS DE
INVENTARIOS
Corresponde al efecto neto de sobrantes y faltantes de
productos terminados en el inventario de cierre de mes.

Estas diferencias son ajustadas automáticamente al iniciar

el movimiento del siguiente mes con los saldos físicos
recontados.

d)BAJAS O CASTIGOS
Corresponde al producto en mal estado detectado en
almacenes.

Estas bajas o castigos requieren la autorización del jefe de

finanzas y del jefe de control de calidad mediante un acta
de baja o castigo.
4.5 RECUENTO FISICO DE PRODUCTOS TERMINADOS

El encargado de almacén efectúa el inventarios de

productos terminados en forma diaria.

Los encargados de almacén de los productos terminados y

de envases en cada turno deben llevar su propio control
manual del movimiento del inventario.

5. SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y FLUJOGRAMA

El sistema de almacenamiento le permite resolver muchas

de las tareas tediosas asociadas al control de los inventarios
existentes en el departamento de almacenes.