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Naturaleza Etimología
Biología Celular
ETIMOLOGIA
BIO: Vida
Vocablo griego
LOGO: estudio Tratado
DEFINICION:
3. Roma
Químico Poblacion
Celular Comunidad
Histoligico Ecosistemas
Organico Bioma
Sistemica Biosfera
Individuo
BIOELEMENTOS
Se utiliza el termino para designar a los elementos quimicos que estan en la materia
viviente
OXIGENO ----------> 74%
CARBONO ---------> 10%
HIDROGENO -------> 10%
NITROGENO -------> 5%
Ademas tenemos en pequeñas cantidades:
Azufre
Fosforo
Potasio
Cloro
Magensio
En pequeñisimos porcentajes :
Fluor
Hierro
Silicio
Cinc
Aluminio
Cobre
Yodo
Boro (llamado oligoelemento)
PRINCIPIOS INMEDIATOS
Los elementos químicos que forman parte de la materia ,se
encuentran formando moléculas y se les denomina sustancias
químicas orgánicas e inorgánicas.
1. INORGANICAS.- Tiene estructuras sencillas
Agua
Gases disuletos (CO2)
Sales minerales ( cloruros, carbonatos, fosfatos, sulfatos)
2. ORGANICOS .- Tiene enlaces de carbono, hidrogeno
Glucidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos
GLUCIDOS
Llamados también HIDRATOS DE CARBONO ( Carbono -Hidrogeno-
oxigeno),
CLASIFICACION
1.MONOSACARIDOS
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Manosa
ESTRUCTURA LINEAL
DE LA GALACTOSA
3.POLISACARIDOS
Celulosa
Almidon
Glucogeno
CELULOSA
2.DISACARIDOS
Sacarosa
Maltosa
Lactosa
MONOSACARIDOS
Formado por una cadena carbonatada que van de 3 a 10
1. TRIOSAS : Glicerosa
2. TETROSAS : Eritrosa
3. PENTOSAS : Ribosa ,Desoxirribosa
4. HEXOSAS : Glucosa, levulosa y galactosa.
Los mas importantes y todos tienen sabor dulce y solubles en agua,
tenemos:
Glucosa : Azúcar de uva y dextrosas
Fructosa : Levulosa en los frutos
Galactosa : Se obtiene por hidrólisis de lactosa.
DISACARIDOS
Azucares formados por dos moléculas de monosacáridos
con perdida de una molécula de H2O
2.LIPOIDES.-
Glicéridos : Llamados aceites y sebos.
Ceridos : formado por un alcohol superior (fosfolipidos –
cerebrosidos)
AMINOACIDOS
ESTRUCTURA SECUNDARIA
ESTRUCTURA TERCIARIA
CLASIFICACION
Proteínas simples: Producen solo aminoácidos al ser hidrolizados.