Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
6.Finalmente, el
aguacate
deshidratado es
1.Inicio.
retirado de los
recipientes,
pulverizado y
envasado
envasado.
2.Selección del
aguacate
7.fin.
3. Separación del
hueso y cascara
de la pulpa del
aguacate.
4. Molienda de la
pulpa de
aguacate.
5. Deshidratación
del aguacate.
DEMANDA.
La población de Francia es de 65,499,904.00 millones de personas de los cuales el 11.30% consumen
aguacate, lo cual equivale a 7,401,489.27 personas.
El centro de distribución de lecrerc cuenta con:
561 almacenes
391 hipermercados
131 supermercado
39 tiendas especializadas
COMERCIALIZACIÓN.
Cada 2 meses se estará enviando el producto en una presentación de 1 kilogramo. Se enviarán 135,000
bolsas stand up pouch.
Tiempo que se tarda en llegar del puerto de Veracruz a puerto de Havre.
A 10 Nudos: 20 días 12 horas
A 12 Nudos: 17 días 2 horas
A 15 Nudos: 13 días 16 horas
A 20 Nudos: 10 días 6 horas
A vida útil del producto antes de procesar es de 5 meses a temperaturas de 15, 25, y 35 grados. La vida útil
del producto ya Hecho polvo es de 2 años. El producto estará en cuarentena en la aduana la primera vez
que se quiera exporta, ya que es un requisito.
MATERIA PRIMA.
Se tiene 40 hectáreas en las cuales hay 12,000 árboles a lo cual por árbol se le saca 150 kilogramos, se
tiene un total de 1,800,000 kilogramos de aguacate un total de 1800 toneladas cada 4 meses.