Claudio Prieto Andrés Lemus ¿QUE ES LA CINÉTICA QUÍMICA?
La cinética química es el área de la química que se
ocupa del estudio de la velocidad, o rapidez, con que ocurre una reacción química. La palabra “cinética” sugiere movimiento o cambio. En este caso, cinética se refiere a la rapidez de reacción, que se refiere al cambio en la concentración de un reactivo o de un producto con respecto del tiempo (M/s). Hay muchas razones para estudiar la rapidez de una reacción . Gran parte de nuestro estudio de las reacciones químicas tiene que ver con la formación de sustancias nuevas a partir de un conjunto dado de reactivos. Sin embargo, resulta igualmente importante comprender la rapidez con la que ocurren las reacciones químicas. Las velocidades de las reacciones abarcan un intervalo enorme: desde aquellas que se completan en fracciones de segundo, como ciertas explosiones, hasta otras que toman miles o incluso millones de años, como la formación de diamantes u otros minerales de la corteza terrestre. FACTORES QUE INFLUYEN EN LAS VELOCIDADES DE REACCIÓN EL ESTADO FÍSICO DE LOS REACTIVOS.
Para que reaccionen, es necesario que las moléculas de los
reactivos choquen entre sí. Cuanto más fácilmente chocan las moléculas unas con otras, con tanta mayor rapidez reaccionan. La mayor parte de las reacciones que se estudian son homogéneas: en ellas participan gases o disoluciones líquidas. Si los reactivos están en fases diferentes, como cuando uno es un gas y otro un sólido, su área de contacto limita la reacción. LA CONCENTRACIÓN DE LOS REACTIVOS.
Casi todas las reacciones químicas se llevan a cabo con más
rapidez si se aumenta la concentración de uno o más de los reactivos. Por ejemplo, la lana de acero arde con dificultad en el aire, que contiene 20% de O2, pero se enciende con llama blanca y brillante en oxígeno puro. A medida que la concentración aumenta, la frecuencia de colisión de las moléculas aumenta, y esto origina velocidades mayores. LA TEMPERATURA A LA QUE SE LLEVA A CABO LA REACCIÓN. La velocidad de las reacciones químicas aumenta con la temperatura. Es por esto que se refrigeran los alimentos perecederos como la leche. Las reacciones bacterianas que originan la descomposición de la leche se llevan a cabo con rapidez mucho mayor a temperatura ambiente que a las temperaturas más bajas de un refrigerador. El aumento de temperatura incrementa la energía cinética de las moléculas. Al moverse con mayor rapidez, las moléculas chocan con más frecuencia y también con mayor energía, lo que origina velocidades mayores. LA PRESENCIA DE UN CATALIZADOR.
Los catalizadores son agentes que aumentan las velocidades
de reacción sin transformarse. Influyen en los tipos de colisiones (el mecanismo) que dan lugar a la reacción. Los catalizadores desempeñan un papel crucial en nuestra vida. La fisiología de casi todas las especies vivientes depende de las enzimas, unas moléculas de proteína que actúan como catalizadores e incrementan la velocidad de ciertas reacciones bioquímicas. ¿Y QUE SON LAS VELOCIDADES DE REACCIÓN? La rapidez de un suceso se define como el cambio que ocurre en un intervalo de tiempo dado: siempre que se habla de rapidez, es necesario introducir la noción de tiempo. Por ejemplo, la rapidez de un auto se expresa como el cambio de posición del auto a lo largo de cierto periodo. Las unidades de esta rapidez son usualmente kilómetros por hora (km/h): es decir, la cantidad que cambia (la posición, medida en kilómetros) dividida entre el intervalo de tiempo (horas ).De modo análogo, la rapidez de una reacción química —su velocidad de reacción— es el cambio de concentración de los reactivos o productos por unidad de tiempo. Por tanto, las unidades de velocidad de reacción son normalmente de molaridad por segundo (M/s) o M/s1: es decir, el cambio de concentración (medida en molaridad) dividido entre el intervalo de tiempo (segundos). LIBROS CITADOS
Ralph H. Petrucci, F. Geofrey Herring, Jefri D. Madura, Carey
bissonnete. 2011 . Quimica General. Decima ed.. Mexico : PEARSON, 2011 . Raymond Chang, Kenneth A Goldsby. 2013. Quimica. Undecima ed. Mexico : Mc Graw Hill Education, 2013. Whitten k ., Davis R., Peek M., y Stanley G. 2015. Quimica. Decima ed. Mexico : Cengage Learning, 2010.