TRANSFERENCIA DE

CALOR
Profesor:
Omar Bonilla, Ing. MSc.
Definición de Transferencia de
Calor (o Calor)
“Es la energía en tránsito debido a una
diferencia de temperaturas”
(Incropera, De Witt)

• El calor va desde la temperatura más

caliente a la más fría
• Si no existe un gradiente de temperaturas,
no habrá transferencia de calor
 Símbolos y Unidades
• Calor o Transferencia de calor [q]:
Energía J BTU cal
: ; ;
Tiempo s h h

• Flujo de calor o transferencia de calor por

unidad de área [q′′]
Energía J BTU cal
: ; ;
Area.Tiempo s.m h. pie h.m 2
2 2
 Leyes de la Termodinámica
• 1ra. Ley: Conservación de la Energía
• 2da. Ley: Si dos objetos están a T1 y T2,
si T2>T1, se produce un flujo de calor
irreversible y espontáneamente de T2 a
T1, asociado a un incremento de entropía
• 3ra. Ley: La entropía del cristal perfecto es
cero en el cero absoluto de temperatura.
 Ley cero de la termodinámica
• Dos o más sistemas termodinámicos que
poseen la misma temperatura, están en
equilibrio térmico.

• Si dos sistemas están en equilibrio térmico

con un tercero, entonces también lo están
entre sí.
Mecanismos de transferencia de
calor
 Conducción
• Movimiento “aleatorio” molecular (sólidos,
líquidos y gases estacionarios)
• Movimiento de electrones libres
(conductores)
 Conducción..

TQ por conducción, debido a la difusión de energía por la actividad

molecular
Conducción: Ley de Fourier
 Ejercicio: Conducción
Unidimensional
La pared de un horno industrial se construye con ladrillo de arcilla refractaria
de 0,15 m de espesor que tiene una conductividad térmica de 1,7 W/m*K. Las
mediciones realizadas durante la operación en estado estable revelan
temperaturas de 1400 y 1150 K en las superficies interna y externa,
respectivamente. ¿Cuál es la velocidad de pérdida de calor a través de una
pared que tiene 0,5 m por 3 m de lado?
 Convección
• Además del movimiento “aleatorio” de las
moléculas, se transfiere energía por el
movimiento global o macroscópico del
fluido
• Convección: transferencia debido tanto al
movimiento molecular, como al
macroscópico
• Advección: transferencia debida solo al
movimiento global.
Convección: Capa Límite
Tipos de convección
Ley de enfriamiento de Newton
q"  h(Ts  T )
h depende de la geometría de la superficie, naturaleza del movimiento
del fluido, propiedades termodinámicas del fluido y de transporte
Proceso h
(W/m2K)
Convección Libre

Gases 2-25
Líquidos 50 -1000
Convección Forzada

Gases 25-250
Líquidos 50-20 000
Convección con cambio de fase

Ebullición o condensación 2500-100 000

 Radiación
• Energía emitida por la materia que se
encuentra a una temperatura finita.
• A más de superficies sólidas, puede
provenir también de líquidos y de gases
• No hace falta un medio material, ya que
su transferencia es a través de ondas
electromagnéticas o fotones
 Radiación
• La radiación que la superficie emite se
origina a partir de la energía térmica de la
materia limitada por la superficie.
• La velocidad a la que libera energía por
unidad de área, se denomina potencia
superficial emisiva E
• Ley de Stephan Boltzmann:
Eb  Ts4

• Eb = Potencia superficial emisiva de un radiador ideal

o cuerpo negro
• σ = cte. Stephan Boltzmann = 5.67 x 10-8 W/m².K4
E  Ts4
ε = Emisividad (propiedad radiativa de la superficie); 0 ≤ ε ≤ 1
Depende del material de la superficie y del acabado
 Radiación
• La radiación también puede incidir sobre una superficie
desde sus alrededores (sol, otras superficies, etc.)
• G = Irradiación (velocidad a la que toda esa irradiación
incide sobre un área unitaria de la superficie)
• La velocidad a la que la energía radiante es absorbida
por una superficie unitaria, se evalúa con la absortividad,
α.
Gabs = αG,
donde 0 ≤ α ≤ 1 y depende de la naturaleza de la irradiación y de la
superficie misma.
• La absortividad de una superficie en cuanto a la
radiación solar es diferente de su absortividad a la
radiación emitida por las paredes de un horno.
 Radiación: Superficie pequeña a Ts y una superficie
isotérmica mucho más grande que rodea a la pequeña

• La irradiación de los
alrededores se
aproxima a la de un
cuerpo negro a Talr.
G=σTalr4
• Si se supone que la
superficie es tal que
α=ε (superficie gris)
qrad
q"rad   Eb  G   (Ts4  Talr
4
)
A
Esta expresión proporciona la diferencia entre la energía térmica que se
libera debido a la emisión por radiación y la que se gana debido a la
absorción de la radiación
 Radiación
qrad  hr A(Ts  Talr )
hr   (Ts  Talr )(T 2
s T 2
alr )

• hr = coeficiente de tranferencia de calor

por radiación
• hr depende marcadamente de la
temperatura, mientras que hconv tiene una
dependencia por lo general débil
 Ejercicio: radiación
• Una tubería de vapor sin aislamiento pasa a
través de un cuarto en el que el aire y las
paredes están a 25 °C. El diámetro exterior
de la tubería es 70 mm, y la temperatura
superficial y la emisividad son 200 °C y 0.8,
respectivamente. ¿Cuánto vale la potencia
emisiva de la superficie y la irradiación? Si el
coeficiente asociado con la transferencia de
calor por convección libre de la superficie al
aire es 15 W/m2.K, ¿cuál es la velocidad de
pérdida de calor de la superficie por unidad
de longitud de la tubería?
 Conservación de la energía para
un volumen de control
1. Identificar el volumen de control (región
de espacio limitada por una superficie de
control a través de la cual pueden pasar
la energía y la materia.
2. Especificar un base temporal adecuada
• Sobre una base de velocidades (en
instantes de tiempo t); [W, BTU/h]
• Sobre cualquier intervalo de tiempo Δt; [J,
BTU]
En un instante (t)

La velocidad a la que la energía térmica y mecánica ingresa en un volumen

de control, más la velocidad a la que se genera energía térmica dentro del
volumen de control, menos la velocidad a la que sale energía térmica y
mecánica del volumen de control debe ser igual a la velocidad de
incremento de la energía almacenada dentro del volumen de control.
En un intervalo de tiempo (t)

La cantidad de energía térmica y mecánica que ingresa en un volumen de

control, más la cantidad de energía térmica que se genera dentro del
volumen de control, menos la cantidad de energía térmica y mecánica que
sale del volumen de control debe ser igual al incremento en la cantidad de
energía almacenada en el volumen de control.
 Flujos de entrada y de salida
• Son fenómenos de superficie (por lo tanto,
proporcionales al área de superficie)
• Comúnmente incluyen la transferencia de calor
por conducción, convección y radiación
• Si se presenta flujo de fluido a través de la
superficie de control, se pueden incluir energías
asociadas a ellos como: energía interna,
cinética, potencial, e incluso interacciones de
trabajo en la frontera.
 Generación de energía
• Se asocia con la conversión de otra forma
de energía (química, eléctrica,
electromagnética o nuclear) a energía
térmica.
• Es un fenómeno volumétrico, es decir,
ocurre dentro del volumen de control y es
proporcional a dicho volumen
• Ejemplos: reacción exotérmica, energía
generada por el paso de corriente
eléctrica I.
 Almacenamiento de energía
• Es un fenómeno volumétrico.
• Los cambios dentro del volumen de control, se deberán
a cambios en la energía interna, cinético y potencial de
su contenido
• La energía interna incluye: componente sensible o
térmico, uno latente (cambio de fase), uno químico
(energía almacenada en uniones químicas entre
átomos) y un componente nuclear (fuerzas de unión en
el núcleo del átomo). Estas últimas pueden incluirse en
la generación, como un cambio de energía térmico. Por
lo tanto,
Ejemplo de conservación de la
energía
Sistema cerrado, balance en un
intervalo de tiempo:
 Sistema abierto, de flujo estable,
en un instante dado

:
 Ejercicio
Una varilla larga de diámetro D y resistencia eléctrica por unidad de
longitud R’e se encuentra inicialmente en equilibrio térmico con el aire del
ambiente y sus alrededores. Este equilibrio se altera cuando una corriente
eléctrica I pasa a través de la varilla. Desarrolle una ecuación que sirva
para calcular la variación de la temperatura de la varilla con respecto al
tiempo en que pasa la corriente.
 Resultados

Para condiciones ambientales fijas (h, T, Talr), así como para
una varilla de geometría fija (D) y propiedades (, R’e ), la
temperatura depende de la velocidad de generación de energía
térmica y, por consiguiente, del valor de la corriente eléctrica.
Considere un alambre de cobre sin aislamiento (D = 1 mm,  =
0.8, R’e = 0.4 /m) en un recinto relativamente grande (Talr = 300
K). Al sustituir estos valores en la ecuación anterior, se calculó la
temperatura de la varilla para corrientes de operación en el
rango de 0  I  10 A y se obtuvieron los siguientes resultados:
Resultados
Balance de energía en una
superficie
Fuente: http://www.netvisa.com.mx/caravan-sistemas-electrotermicos.htm
 Ejercicio
Se guarda hielo de masa M a la temperatura de fusión (Tf = 0°C) en una
cavidad cúbica de lado W. La pared de la cavidad es de espesor L y
conductividad térmica K. Si la superficie exterior de la pared está a una
temperatura T1  Tf ,obténgase una expresión para el tiempo que se
requiere para fundir por completo el hielo.
 Ejercicio

Ejemplo 1.5 de Incropera:

Los gases calientes de combustión de un horno se separan del

aire ambiental y sus alrededores, que están a 25°C, mediante
una pared de ladrillos de 0.15 m de espesor. El ladrillo tiene una
conductividad térmica de 1.2 W/m⋅K y una emisividad superficial
de 0.8. Se mide una temperatura de la superficie externa de
100°C en condiciones de estado estable. La transferencia de
calor por convección libre al aire contiguo a la superficie se
caracteriza por un coeficiente de convección de h = 20 W/m2⋅K.
¿Cuál es la temperatura de la superficie interior del ladrillo?
 Comentarios
1. Advierta que la contribución de la radiación a la transferencia de calor
de la superficie externa es significativa. Sin embargo, esta contribución
disminuiría al aumentar h y/o disminuir T2.
2. Cuando se usan balances de energía que incluyen intercambio de
radiación y otros modos, es buena práctica expresar todas las
temperaturas en grados Kelvin. Este procedimiento es necesario
cuando la temperatura desconocida aparece en el término de radiación
y en uno o más de los otros términos.

• Es importante observar que el requerimiento de conservación de la

energía se aplica a un volumen de control finito o a un volumen de
control diferencial (infinitesimal).
• En el primer caso, la expresión resultante determina el comportamiento
general del sistema.
• En el segundo, se obtiene una ecuación diferencial que se resuelve
para condiciones en cada punto del sistema
 Resumen de mecanismos de T.Q.
Modo Mecanismo(s) Ecuación o modelo Número de Propiedad de
Ecuación transporte o
coeficiente

Conducción Difusión de energía (1.1)

debido al movimiento
molecular aleatorio

Convección Difusión de energía (1.3a)

debido al movimiento
molecular aleatorio más
transferencia de energía
debido al movimiento
global (advección)

Radiación Transferencia de energía (1.7)

por ondas
electromagnéticas (1.8)