GRAVICON Y SACHA

INCHI

Natalia Apolinar
Luisa Fernanda Díaz
 SOBRE GRAVICON S.A

desde entonces ha
Gravicon S.A es una contribuido en el
empresa 100% llanera, desarrollo de la región
dedicada a la producción generando en la
y comercialización de actualidad más de 100
agregados pétreos empleos formales.
con más de 40
años de
experiencia.

participando con el
suministro de materia
prima en la
producción de obras de ingeniera
concreto. vial e infraestructura
en el país.
 DESCRIPCION DEL PROCESO
Producción hangar: se hacen los
respectivos mantenimientos
preventivos y arreglos de
maquinarias, motores, demás
partes necesarias para la
producción; Dentro de este
hangar encontramos la sección
de soldadura la cual realizan las
mallas para instalar en las
arandas.

En la primera parte un camión de

tipo minería marca CAT hace un
recorrido de 1.5 Km
aproximadamente desde el rio
Guayuriba hasta el
desembarcadero
 Ya el material a triturar se
encuentra en la tolva un
operario en la sala de
control es el encargado
de iniciar el proceso de
triturado.

CONSUMO ENERGETICO:
284,9kw

Ya el material triturado
pasa por una banda la
cual es impulsada por una
serie de rodillo a la
sección de las arandas

CONSUMO ENERGETICO:
45kw
 En la sección de las arandas
una serie de amortiguadores
sacuden las rocas mientras es
bañada las piedras que es
indispensable que el material
este limpio de cualquier
partícula que este adherida a la
misma

CONSUMO ENERGETICO: 75kw

Ya pasando el material por las

arandas se clasifican y
transportar a las diferentes
trituradoras para dar el tamaño
necesario en la producción. En la
etapa de triturado encontramos
el cono metso el cual nos
produce piedra de ½”.

CONSUMO ENERGETICO: 600kw

 Proceso producción de arena
extrafina: En otro proceso
encontramos la maquinaria
hidrociclon el cual nos
produce arena extrafina

CONSUMO ENERGETICO: 22kw

Ya que se encuentre el
material con el tamaño
deseado es transportado
por las bandas a los
depósitos en cielo abierto
El tiempo el cual el proceso
inicia y termina oscila entre
3 – 4 minutos y tiene una
producción de 200m3/h
aproximadamente.
TIPOS DE GRADILLA
PRODUCTOS es un material pétreo compuesto de arena
natural, arena triturada o la combinación
de esta y es utilizada para la fabricación de
concretos hidráulicos de paso normal,
ARENA
mezclas de morteros, fabricación de
bloques de concreto, morteros de
albañilería, prefabricados, concretos
asfálticos, además es uno de los materiales
bases para la construcción

Aplicaciones: Este material

agregado fino es utilizado para
todo tipo de construcción.

Propiedades: Los granos del

agregado fino deberán ser duros,
limpios y de superficie rugosa y
angular.
 La grava de 1 1/2” es un agregado grueso
de soporte, que proviene de un proceso de
GRAVILLA trituración de roca o de grava, es
DE 1 ½” necesario que la grava provenga de
materiales duraderos, resistentes y sólidos
mecánicamente, sin contaminantes o
partículas dañinas que afecten el fraguado
del concreto

Aplicaciones: Este material agregado

es utilizado para zapatas, cimientos,
columnas y vigas que no están
expuestas a las condiciones
atmosféricas, losas internas que van a
ser cubiertas. Todas las demás clases
de concreto
Propiedades: Fragmentos
limpios, resistentes y durables,
sin exceso de partículas
planas, alargadas, blandas o
des integrables.
 La grava de 1” es un agregado grueso
de soporte, que proviene de un proceso
de trituración de roca o de grava, es
GRAVILLA
necesario que la grava provenga de
DE 1 materiales duraderos, resistentes y sólidos
mecánicamente, se encuentra
visiblemente libre de arcilla, polvo y
materiales orgánicos

Aplicaciones: Este material agregado es

utilizado para zapatas, cimientos,
columnas y vigas que no están
expuestas a las condiciones
atmosféricas, losas internas que van a ser
cubiertas. Todas las demás clases de
concreto

Propiedades: Fragmentos limpios,

resistentes y durables, sin exceso de
partículas planas, alargadas, blandas o
des integrables
 La grava de ½” es un material
GRAVILLA originado por explotación de piedra
DE ½ de río y se obtiene como producto
final del proceso de trituración

Aplicaciones: Este material agregado es

utilizado para la fabricación de
concretos hidráulicos de peso normal,
concretos asfálticos y en algunos casos
son utilizados como amato en
estacionamientos y jardines.

Propiedades: Fragmentos limpios,

resistentes y durables, sin exceso de
partículas planas, alargadas,
blandas o des integrables
 La grava de ¾ S/C es un agregado que proviene
de un proceso de trituración de roca o piedra de
cantera, es necesario que la grava provenga de
GRAVILLA materiales duraderos, resistentes y sólidos
DE ¾” S/C mecánicamente, sin contaminantes o partículas
dañinas. Es el resultado de la combinación de
gravilla de ¾¨y un porcentaje de 1/2¨, esta
específicamente es exigida por el cliente

Propiedades: Fragmentos limpios, Aplicaciones: Este material

resistentes y durables, sin exceso agregado es utilizado de acuerdo
de partículas planas, alargadas al criterio del cliente
Curva de la gravilla se
produce con la malla 7/8
mezclándole gravilla de
½”. Su peso total es de
3500 gr siendo dosificada
de la siguiente manera
1500 gr de 7/8” (43%) y
2000 gr de gravilla ½”
(67%).
 es un agregado grueso que proviene de
GRAVILLA un proceso de trituración de roca o piedra
DE ¾ de cantera, es necesario que la grava
provenga de materiales duraderos,
resistentes y sólidos mecánicamente, sin
contaminantes o partículas dañinas que
afecten el fraguado del concreto.

Aplicaciones: Se utiliza principalmente para la

fabricación de concretos con resistencias
normales a la compresión, elaboración de asfalto
y en algunos casos puede ser utilizada para omito
en estacionamientos, patios, etc.

Propiedades: Fragmentos limpios,

resistentes y durables, sin exceso de
partículas planas, alargadas, blandas
o des integrantes
 La Sub-base Granular 6ª es un agregado
grueso utilizado como relleno estructural que
SUB-BASE proviene de un proceso de trituración de
GRANULAR 6ª roca o de grava, y es el resultado de la
combinación de gravilla 2 ½”, 1 1/2¨, ¾¨, 1/2¨,
arena y un pequeño porcentaje de finos,
esta especificación es exigida por el cliente

Aplicaciones: Como su-base para vías de

acceso, sentar tanques de
almacenamiento PCF de crudo en PACIFIC
RUBIALES. También es utilizado para
soporte a los pavimentos y relleno
estructural.

Propiedades: Es un material
homogéneo, resistentes y durables,
de fácil compactación
 La Base Granular BG-1 es un agregado grueso
BASE que proviene de un proceso de trituración de
GRANULAR roca o de grava, es necesario que la grava
provenga de materiales duraderos, resistentes y
sólidos mecánicamente, sin contaminantes o
partículas dañinas que afecten el fraguado de
concreto

Aplicaciones: Para vías de acceso,

sentar tanques de almacenamiento.
También es utilizado como relleno
estructural

Propiedades: Fragmentos limpios,

resistentes y durables, sin exceso de
partículas planas, alargadas, blandas o
desintégrales.
ANEXOS
 Es una planta originaria de la Amazonía,
trepadora, voluble, semileñosa con hábito
de crecimiento indeterminado, En cuanto
al fruto, tiene forma de estrella, con
número variable de lóbulos que pueden ir
desde cuatro hasta ocho, predominando
aquellos que tienen cuatro o cinco lóbulos

Es una planta Estos frutos se dividen cuando esté

madura y se diferencia,
hermafrodita, las flores
endureciendo sus paredes. Cuando
presentan una
el fruto se encuentra maduro, dentro
polinización cruzada, lo
cual implica que se trata
del fruto se hallan las semillas que son
de una especie alógama de color marrón oscuro, corrugadas
y venadas, de forma lenticular y con
1.5 a 2 cm de diámetro

En Sacha Inchi se observan 2 tipos de flores, las flores

masculinas en las cuales son pequeñas, blanquecinas,
dispuestas en racimos y las femeninas que se
encuentran en la base del racimo y ubicadas
lateralmente de una a dos flores.
 DISTRIBUCION GEOGRAFICA

En Colombia se encuentra en estado silvestre en diversos lugares de la

Orino-Amazonia y en el pacifico y como cultivo establecido se ha
reportado en el departamento del Chocó, en el Putumayo, Caquetá
y en el Amazonas; se han registrado cultivos de sacha inchi en Fresno
Tolima, Tibacuy Cundinamarca y San Martin Meta
CARACTERISTICAS DEL CULTIVO
Sacha Inchi se adapta desde los 100 a 2000 msnm;
registrándose así mismo las mejores semillas (> 12mm) en
plantaciones establecidas desde los 600 m.s.n.m. el rango
ALTITUD óptimo para que obtenga buenos rendimientos es de los
100 m.s.n.m. hasta 1500 m.s.n.m.

Presenta un buen crecimiento

y desarrollo en diversas
TEMPERA
temperaturas, pero la
TURA temperatura óptima para su
crecimiento, oscila con un
mínimo 10°C y un máximo de
36°C.

Si las temperaturas son superiores por

una fracción de tiempo prolongado
puede generar caída de flores y
frutos pequeños, principalmente
aquellos recién formados.
 La luz es otro factor ecológico
importante en esta especie; mientras
LUZ más luz reciba la planta, mayor es la
población de brotes, flores y frutos; si la
intensidad de luz es baja, la planta va a
requerir mayor número de días para
completar sus fases de crecimiento y
desarrollo Por lo tanto, si la sombra se
prolonga y la luz disminuye, la
floración va a disminuir y por lo
tanto la producción va a ser
menor.

Tiene amplia adaptación a

SUELOS diferentes tipos de suelo, pero se
deben elegir los suelos que posibiliten
su mejor desarrollo y productividad
Para que la planta no se vea
afectada por el suelo, es ideal
que este suelo tenga una textura
franco-arcillosa a franco y con un
pH que oscile en un rango de 5,5
a 7,5.
 SIEMBRA
Distancia de
siembra

para llevar a cabo la distancia

de siembra se debe tener en
cuenta la topografía y la
fertilidad de los suelos,
dependiendo de estos dos
factores, se implementan dos
tipos de distanciamiento que
son:

2,5 metros entre plantas y 2,5 metros entre calles

SISTEMA DE SIEMBRA
este sistema de siembra consiste en implementar
SIEMBRA semillas sin realizar tratamientos pre germinativos, es
DIRECTA decir sembrar directamente al suelo

Aquellas semillas que presenten mayor a 60 días de

cosechado y se quiere implementar para siembra
directa.

se debe realizar una escarificación manual para así

favorecer a la germinación de la semilla

además se deben sembrar 2 semillas por hoyo

realizado y colocar la semilla a una profundidad de
3 cm.
 PODAS

Este proceso busca

Las podas se realizan distribuir la luz, facilitar
para llevar a cabo una la aireación e
buena distribución en el incrementar la
cultivo y así poder darle producción y facilitar la
forma a la planta cosecha y el manejo
del cultivo
EXISTEN DOS TIPOS DE PODAS:
PODAS DE FORMACIÓN
este proceso de formación se lleva
acabo a los 60 días cuanto se realiza en
siembra directa y si se realiza en siembra
indirecta realizar esta poda a los 30 días

El proceso de estas podas es de eliminar aquellas

ramas que crezcan a una altura inferior entre 40 y 50
centímetros del suelo, además eliminar aquellas
ramas delgadas y mal formadas.
 PODAS DE PRODUCCIÓN
Hay que evitar que las ramas lleguen al
suelo, por lo tanto, entre el suelo y las
ramas se debe dejar una altura mínima
de 20 centímetros
Además, evitan el crecimiento de
ramas que se enlacen entre filas.
esta poda se realiza después de haber realizado las dos
primeras cosechas. El proceso consiste en eliminar aquellas
ramas que se encuentran secas, enfermas e improductivas
favoreciendo el rebrote de aquellas ramas sanas y con
buena producción
se realiza cada 30 a 60 días
luego de cada cosecha.
 COSECHA Y POSCOSECHA
COSECHA si no es así se puede presentar
se realiza entre los 3 a 4 meses inconveniente ya que pueden suceder
después de iniciado el caídas de frutos al suelo generando
fructificación, es decir a los 5 o 6 como resultado pérdidas
meses establecido la plantación
en campo
esta especie fructifica durante todo
el año por lo tanto la cosecha debe Se debe observar de manera
realizarse de manera habitual. constante el cultivo para así realizar la
cosecha, aproximadamente se debe
estar realizando cada 15 días
PELADO
 TIPOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITE

Extracción por presando: El procedimiento usual de extraer

aceite comienza con:

una selección manual, en la cual se toman las

almendras en buen estado
 se realiza la trituración haciendo uso de un
molino de discos “Corona”

En el tamizado se utilizan tamices con tamaños de

partícula de 2, 4 y 6 mm

El prensado se realiza con una prensa hidráulica

acoplado a un manómetro de presión que oscila entre
los 160 y 200 bar; con un tiempo de extracción de 15
minutos.
 El aceite crudo de sacha inchi obtenido con partículas
finas en suspensión se somete a un filtrado utilizando una
bomba de vacío y de esa manera se logra obtener un
aceite puro

Para obtener un aceite puro, es necesario el proceso de

purificación ya que garantiza la calidad del aceite y mayor
tiempo de almacenamiento.
TOSTADO SELLADO
 NOTA: El contenido final tanto sólido como liquido durante la
extracción del aceite va a depender de los ajustes de la prensa,
la velocidad del eje del tornillo giratorio, el tamaño de la salida
de la torta, la temperatura durante el prensado y la humedad
de la semilla.

NOTA: Este tipo de purificación tiene como objetivo la separación

del aceite (fase líquida) y las partículas de semilla (fase sólida).
 USOS: La torta proteica separada en la prensa después de la
extracción del aceite, en el caso de Sacha inchi, puede ser utilizada
en productos que comúnmente se preparan con la torta de soja:

leche, queso, carne vegetal y

harina texturizada, que
pueden ser empleados en la
elaboración de pan, sopas,
pastas, fideos, galletas y
alimentos para niños.

Algunos productos que ellos

fabrican:
ANEXOS