GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL

CARRERA PROFESIONAL: INGENIERÍA INDUSTRIAL

CICLO: 8vo

SEMANA: 01

DOCENTE: Iselli Murga Gonzalez

Agosto 2019
Veamos
juntos

https://www.youtube.com/watch?v=8_44RXLw6Ys
AGENDA
FUNDAMENTOS DE CALIDAD, HERRAMIENTAS
BASICAS DE LA CALIDAD Y ESTADÍSTICA
APLICADA AL CONTROL Y MEJORA CONTINUA

‒ Fundamentos de la calidad
- y factores
‒ Tipo de características de calidad
de variabilidad de los procesos
‒ Calidad y productividad
‒ Evolución de los sistemas de gestión de la
calidad
‒ Costos de la Calidad
DESCUBRIMIENTO

¿QUÉ ES CALIDAD?

Adecuación al uso

Satisfacción del cliente

Cumplimiento de especificaciones
FILOSOFÍAS DE LA CALIDAD
Walter Shewhart (1891-1967)
-El grupo Western Electric,
dirigido por Walter Shewhart,
introdujo la era del control
estadístico de la calidad. El
SQC va más allá de la
inspección para concentrarse
en la identificación y
eliminación de los problemas
que causan defectos.
Edwards Deming (1900-1993)
-Programa NBC:
If Japan Can, Why Can't We?
-Después de la WWII fue
invitado a Japón para un
censo.
-Los 14 puntos de Deming.
Joseph Juran (1904-2008)
-Parte del equipo de la
Western Electric Company.
-Trilogía de Calidad:
Planificación, Control y los requisitos, no elegancia.
Mejora de la Calidad.
-Principios de Juran.
Philip Crosby (1926-2001)
-Esencia de su filosofía:
1)Calidad cumplimiento con
2) No existen los llamados
problemas de calidad.
3)Más barato hacer bien el
trabajo desde la primer vez.
4) La única medida es el costo
de la calidad.
FILOSOFÍAS DE LA CALIDAD
Armand V. Feigenbaum (1922-2014)
-Director de manufactura y QC en GE.
-1951 publica el libro Quality Control:
Principles, Practice, and Administration.
-Tres pasos hacia la calidad
1. Liderazgo de calidad
2. Tecnología de calidad moderna
3. Compromiso de la organización.
Kaoru Ishikawa (1915-1989)
-Consejo de revisión editorial del
Quality Control for Foremen de Japón,
-Promovió la dirección hasta el personal
de planta.
-La calidad empieza con el cliente y por
tanto, entender sus necesidades es la
base para mejorar, y que las quejas se
deben buscar activamente.
Genichi Taguchi (1924-2012)
-Explicó el valor económico de reducir la
variación.
-calidad basada en la manufactura como
-Mientras menor sea la variación
respecto a la especificación nominal,
mejor será la calidad.
-Implica que los productos son más
consistentes y los costos totales son
menores.
¿QUÉ ES CALIDAD?

• Definición de Calidad

- Propiedad o Philp Crosby Joseph Juran Las características - Grado en el que

conjunto de de un producto o un conjunto de
servicio que características
propiedades tienen que ver
inherentes a Cumplimiento Adecuado para inherentes de un
con su capacidad objeto cumple
algo, que de los su uso previsto para satisfacer las
requisitos. . con los
permiten necesidades
explícitas o requisitos.**
juzgar su
valor. implícitas*
DEFINICIÓN DE CALIDAD

CONJUNTO DE PROPIEDADES Y CARACTERÍSTICAS DE UN

PRODUCTO O SERVICIO QUE LE CONFIEREN SU APTITUD
PARA SATISFACER UNAS NECESIDADES EXPRESADAS O
IMPLICITAS

Norma ISO
Trabajar en calidad significa diseñar,
producir y servir un producto o servicio
que sea útil, lo más económico posible y
siempre satisfactorio para el usuario.

(Kaoru Isikawa)
TIPOS DE CALIDAD

• CALIDAD DE DISEÑO
• CALIDAD DE CONFORMIDAD
• CALIDAD DE DISPONIBILIDAD
• CALIDAD DE SERVICIO POST-VENTA
¿ QUÉ ES GESTIÓN DE LA CALIDAD ?

Gestión de Calidad según

Gestión con respecto a la calidad.

ISO 9000:2015

Incluye el establecimiento de políticas de la calidad y

los objetivos de la calidad y los procesos para lograr
estos objetivos de la calidad a través de la
planificación de la calidad, el aseguramiento de la
calidad, el control de la calidad y la mejora de la
calidad.
¿ QUÉ ES UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ?

Sistema de Gestión de Calidad

según ISO 9000:2015

Conjunto de elementos de una organización interrelacionados

o que interactúan para establecer políticas, objetivos
y procesos para lograr estos objetivos relacionados a la calidad.

Los elementos del sistema de gestión de calidad establecen la

estructura , los roles y las responsabilidades, la planificación, la
operación, las políticas, las prácticas, las reglas, las creencias,
los objetivos y los procesos para lograr esos objetivos.
ASPECTOS IMPORTANTES DE LA CALIDAD

Aspectos importantes
La calidad no es negociable

La calidad abarca todo

Calidad significa mejorar el desempeño del

negocio

El costo de NO CALIDAD es alto

El cliente es el rey

La calidad es un estilo de vida

EJEMPLOS

- El sector del automóvil en EE.UU. empieza el 2018 con buen pie para Toyota.
- Toyota llama a revisión 49,000 vehículos por un defecto en airbags en EE.UU.
(Febrero 2018).
- Autos Toyota en la lista de los más seguros para el 2018.
- ‘El cliente es lo primero’, ‘La calidad es lo primero’ y ‘Genchi Genbutsu’

Warby Parker ha revolucionado la industria de las gafas de alta

categoría y se ha posicionado como una marca muy querida por los
usuarios gracias a sus marcos accesibles y al programa de prueba en el
hogar.
https://www.instagram.com/explore/tags/warbyparkerhometryon/

LEGO es una de las pocas compañías que se preocupan por sus

productos una vez han sido vendidos”, recordaba uno de los
usuarios, a la que DaveF calificaba de “Atención al cliente 2.0”.
MODELOS DE CALIDAD

CALIDAD DE DISEÑO CALIDAD DE FABRICACIÓN

CUMPLIMIENTO
DE REQUISITOS
ESFUERZOS INUTILES
INUTILES DE TRABAJO DE
DISEÑO FABRICACION
INUTIL
CALIDAD IDEAL
SATISFACCIÓN
PLENA
CALIDAD
AMENAZADA
INSATISFACCIÓN
EVITABLE SATISFACCION
CASUAL

CALIDAD DESEADA INSATISFACCIÓN

INEVITABLE
POR EL CLIENTE
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE LA CALIDAD

Fuente: Adaptación de Dale B., Bamford D. & Van der Wiele T. “Managing Quality: an essential guide and resource Gateway” Editorial Wiley 6ta edición
Pág. 35 (2016).
https://calidadgestion.wordpress.com/2012/10/09/costos-de-la-calidad/