Unidad 2: Tarea 3 - Elaborar una presentación en PowerPoint de las 4 biomoléculas orgánicas

REALIZADO POR:
Disnory Murcia Otavo
Código: 151009A - 474

Presentado a:
Tutor:
Álvaro Daniel Sarria

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA: CIENCIAS DE LA SALUD
MATERIA: BIOLOGIA
REGENCIA DE FARMACIA
FLORENCIA-CAQUETÁ
Octubre de 2018
Biomoleculas Orgánicas:

Son las moléculas constituyentes de los seres vivos.

Entre ellas están:

1) Carbohidratos

2) Lípidos.

3) Ácidos Nucleicos.

4) Proteínas.
CARBOHIDRATOS:

DEFINICIÓN: Los carbohidratos o también llamados Glúcidos, que están formadas

mayormente por átomos de carbono y de hidrógeno.
El oxígeno es el elemento presente en menor cantidad.

Los carbohidratos son esenciales para todas las personas ya que la energía que aportan
permite el desarrollo de la actividad muscular y neuronal y mantiene estables la Presión
Arterial y la Temperatura del cuerpo.
CARACTERÍSTICAS DE LOS CARBOHIDRATOS

En principio, te diré que los hidratos de carbono se caracterizan por:

- Son moléculas orgánicas, esenciales para la vida.
- Están compuestas por carbono, oxigeno, hidrógeno.
- Son solubles en agua.
- Almacenan energía.

Las plantas son las principales portadoras de hidratos de carbono,

esto se debe a que estas poseen clorofila, un pigmento responsable
de captar la luz solar y a partir de ahí elaborar glucosa.
LOS CARBOHIDRATOS SE PUEDEN CLASIFICAR EN:

CARBOHIDRATOS COMPLEJOS
Son polisacáridos, es decir están conformados por diferentes monosacáridos.
Dentro de este grupo encontramos, la celulosa, hemicelulosa, almidón, etc.
Se caracterizan por ser absorción lenta.

CARBOHIDRATOS SIMPLES
Dentro de este grupo encontramos los monosacáridos y disacáridos. Por ejemplo: glucosa,
fructosa, sacarosa, maltosa, lactosa. Se caracterizan por absorberse rápidamente en el
organismo.

Los que mas nos gustas

Su principal función de los carbohidratos es brindar energía al cuerpo, desde que
haya una alimentación balanceada.
Dicha energía puede ser utilizada de manera inmediata o almacenada para un uso
posterior.

Estructura Química de los Carbohidratos:

Los carbonos o hidratos de carbono están formados por carbonos (C), Hidrogeno
(H), y Oxigeno (O) con la formula General (CH20) n.

N-acetilneuramínico
LIPIDOS:
Definición: Formaciones Moleculares que sirven como reserva de energía.
También es cierto que, consumidos de manera incorrecta, pueden generar fuertes
complicaciones de salud que pueden llevar a enfermedades graves o incluso a la muerte.
Ejemplo: La Arteriosclerosis o Taponamiento de las venas.

Características:
Insolubles en agua:
La principal característica de los lípidos es que no se disuelven en agua.
Lipidos Saturados: Es la acumulación de grasa(mala) que no logra absorberse y se acumula
en nuestras arterias haciendo que haya taponamiento de las vías y pueda ocasionar infartos o
enfermedades cardiacas.
Lípidos no saturados: Estos lípidos remueven el exceso de grasas saturadas y favorecen el
buen funcionamiento del corazón. Los lípidos no saturados pueden encontrarse en los frutos
secos, el aguacate y los pescados.
Clasificación:
Suelen clasificarse en:
Glicéridos (aceites y grasas)
Fosfolípidos, esfingolípidos, glucolípidos,
céridos (ceras)
Las grasas y aceites son las más abundantes.
Componen una de las reservas alimenticias mas
importantes del organismo.
La diferencia entre las grasas y los aceites es muy
clara;
El aceite es un líquido temperatura ambiente,
Mientras que la grasa es sólida.
Se pueden extraer éstas de animales y vegetales,
obteniéndose así sustancias como aceite de maíz,
de coco, de palma, sebo, grasa de tocino y
mantequilla.
Función:
Energética: Pueden utilizarse como
reserva energética, debido a que aportan
más del doble de energía que la
producida por los glúcidos.

Función Térmica: En este papel los

lípidos se desempeñan como
reguladores térmicos del organismo,
evitando que este pierda calor.

Transportadora: Sirve de
transportadores de
sustancias en los medios orgánicos.
Estructura Química de los lípidos:
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría
biomoléculas, compuestas principalmente por carbono (C) e hidrógeno (H)
y en menor medida oxígeno (O), aunque también pueden contener fósforo
(P), azufre (S) y nitrógeno (N).
ACIDOS NUCLEICOS:

Definición: Los Ácidos Nucleicos son las biomoléculas portadoras de la

información genética.

Características:
Los ácidos nucleicos son moléculas gigantes (macromoléculas),
formadas por unidades monoméricas más pequeñas conocidas como
nucleótidos.

Los ácidos nucleicos son esenciales para todas las células, ya que
es a partir de las moléculas de ADN y ARN que se sintetizan las
proteínas, las células se multiplican y también se produce el
mecanismo de transmisión de las características hereditarias.
CLASIFICACIÓN:
ADN o acido desoxirribonucleico: Es un acido nucleico que
contiene las instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y
funcionamiento de todos los organismos vivos y algunos virus,
también es responsable de la transmisión hereditaria.

ARN o acido ribonucleico: Permitir copiar la información

contenida en el ADN y sintetizar proteínas.

FUNCION:
ADN: Almacena y transmite la información genética.
- Dirige el proceso de síntesis de proteínas.
- Constituye el material genético y forma los genes , que son las unidades
funcionales de los cromosomas.
ARN: - Ejecuta las ordenes contenidas en el ADN, se encarga de
sintetizar proteínas.
Formula Química:
PROTEINAS
Definición: Son nutrientes de gran importancia biológica, son macromoléculas que
constituyen el principal nutriente para la formación de los tejidos como por ejemplo los
músculos.
Las proteínas están presentes principalmente en alimentos de origen animal (carnes,
huevos, leche, pescado).
No se encuentran muchas proteínas en los vegetales. Sin embargo, la soja y otras
legumbres son bastante ricas en proteínas; también los cereales y los frutos secos.

Características: - Los anticuerpos, la hemoglobina de la sangre también están

hechos de proteínas.
- Las proteínas son considerados como los ladrillos,
que conforman los huesos, músculos,
cabello y otras partes del cuerpo.
- Solamente pequeñas cantidades de proteínas se almacenan en el cuerpo,
ya que pueden ser utilizados rápidamente bajo demanda.
- Las proteínas da calor y energía para el cuerpo y también
ayuda en la construcción y reparación.

CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS:

Catálisis: Se encargan de realizar reacciones químicas.
La pepsina, ésta enzima se encuentra en el sistema digestivo y se
encarga de degradar los alimentos.
Reguladoras: Equilibra el cuerpo. La insulina que se encarga de
regular la glucosa que se encuentra en la sangre.
Funciones de las Proteínas:
Anticuerpos: Ayuda al sistema
inmunitario a defenderse de los cuerpos
extraños.
Proteínas contráctiles: Encargadas del
movimiento y contracción muscular.
Función enzimática: Facilitando o
acelerando las reacciones químicas.
Proteínas hormonales: Ayuda en el
crecimiento o en otros procesos como el
parto.
Proteínas estructurales, para dar
soporte a los tejidos del cuerpo.
Transportadoras de moléculas
alrededor del cuerpo.
Estructuras Químicas de las Proteínas:
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

- http://www.innatia.com/s/c-carbohidratos/a-importancia-carbohidratos.html
- https://definicion.de/carbohidratos/
-Fuente: https://www.caracteristicas.co/proteinas/#ixzz5T1cUZDWc
- https://comofuncionaque.com/que-son-las-proteinas-y-cuales-son-sus-funciones-
principales/
- https://conceptodefinicion.de/lipidos/
- https://www.caracteristicass.de/acidos-nucleicos
- https://www.desalud.net/caracteristicas-y-propiedades-de-las-proteinas/