SIGNIFICADO DOS

ALIMENTOS NAS
PRÁTICAS DE
ALIMENTAÇÃO
Significado do alimento nas práticas de
alimentação

A alimentação como um fenômeno social, vai além da

dimensão biológica do comer para viver, pois fazem parte de
um sistema cultural impregnado de símbolos, significados e
classificações, de modo que nenhum alimento está livre das
associações culturais que a sociedade lhes atribui. Nesse
caminho, vale dizer que essas associações determinam aquilo
que comemos e bebemos, o que é comestível e o que não o é