PROYECTO DE

INVERSIÓN
MACERADOS A BASE DE FRUTAS Y HIERBAS
ORIUNDAS DE LA REGIÓN CAJAMARCA
 CAPITULO I
1.1.NATURALEZA DEL PROYECTO
Actualmente en el mercado peruano encontramos una
diversidad de bebidas alcohólicas que con el pasar de los
años han ido en aumento y diversificándose gracias al
acercamiento con otras culturas a nivel mundial.
El proyecto que presentaremos a continuación tiene un
horizonte de evaluación de 03 años durante los cuales
buscaremos afianzar no solo la marca de nuestro producto y
empresa, sino también la afinidad de los consumidores hacia
los productos y materias primas producidos de manera local,
desarrollando nuevas alternativas de industria peruana.
1.1.1. Elección del nombre y slogan.

Nombre de la empresa
 Licorería “LA BARATA”
Slogan
 Toma sin roche
 1.2.Misión, visión y justificación del proyecto
Misión Visión
Somos una empresa que nos dedicamos a
Ser una empresa reconocida a nivel local y regional por la
la producción y comercialización de
calidad de nuestros productos brindados, generando así la
macerados a base de productos oriundos
obtención de más clientes y por ende posicionarnos como
de nuestra región Cajamarca, buscando
una empresa líder en el mercado para el año 2023.
así suplir las expectativas de los clientes
en nuestra localidad.
1.2.3.Justificación del proyecto
Nuestro proyecto tiene como fin aprovechar los
recursos que nos brinda la naturaleza al proveernos
primorosas frutas silvestres que se producen en la
región Cajamarca, por ser nativas de este lugar y
tener la facultad de reproducirse por sí solas.

Por lo cual tomando en cuenta esta fortaleza de

producción de esta fruta se utilizará para innovar una
bebida alcohólica fabricada de forma artesanal y
natural en comparación a otras bebidas del mismo
tipo. De esa manera las personas que lo consumen no
corren ningún tipo de riesgo e intoxicación que ponga
en peligro su salud y aún más su vida.
1.3. Objetivo General y específico.
1.1.1.Objetivo General
 Inyectar una cantidad de dinero con la
finalidad de desarrollar y brindar un
producto de calidad cubriendo las
expectativas de los clientes potenciales y
tener un buen posicionamiento en el
mercado local y generar ganancia.
1.1.2.Objetivos Específicos
 Analizar la factibilidad financiera para llevar a cabo el proyecto.
 Realizar estrategias adecuadas de promoción y publicidad para
dar a conocer nuestro producto.
 Determinar las características de nuestro público objetivo que
desea nuestro producto.
1.4. Ventajas competitivas
Las principales ventajas con las que contará este
proyecto es la diferenciación de nuestro producto ya que
aún no existe en el mercado Cajamarquino.
Otra ventaja relevante en este proyecto que el macerado
de frutos y hierbas son productos que no se utilizan
químicos orgánicos para su producción.
Nuestro producto que se ofrece es fabricado en nuestra
propia planta, es decir, envasados, etiquetados con la
mejor presentación lo que nos permite mayor aceptación
por nuestros posibles del consumidor.
1.5.Valores competitivos

AMABILIDAD

HONESTIDAD RESPETO

INTEGRACION COMPROMISO
1.6.Análisis y evaluación del sector

En Cajamarca existe locales que venden macerados

regionales con experiencia, pero sin embargo no generan
innovación siguen trabajando en la misma modalidad de
desde hace años, como conocedores de esta realidad nos
damos cuenta que los clientes nos exigen calidad,
presentación y novedades, para lo cual nosotros como
empresa vamos a generar cambios y no quedar postergados
en el transcurso del tiempo constante el entorno de
evaluación.