Lenteja

 El cultivo de la lenteja se considera como uno de los más antiguos

Origen con unos 8.000 a 9.000 años de antigüedad. Sus orígenes se
centran en Irak.
Características
morfológicas Raíces Tallo Hojas Flores Frutos Semillas
  Temperatura:: 13 a 17oC
 Altitud: 2400 a 2800 msnm
Características  Suelo: Francos, franco arenosos, con buen drenaje.
agroecológicas  pH: 5.5 a 7.5.
Taxonomía
 Reino: Plantae
 División: Magnoliophyta
 Clase: Magnoliopsida
 Orden: Fabales
 Familia: Fabaceae
 Subfamilia: Faboideae
 Tribu: Fabeae
 Género: Lens
 Especie: L. culinaris
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