Funções Químicas:

Ácidos, bases, sais e óxidos

 Antigamente acreditava-se que:
- Substâncias orgânicas = eram aquelas que se originavam de
organismos vivos (vegetal e animal)
- Substâncias inorgânicas = seriam as de origem mineral

No entanto, verificou-se que isso não era correto, pois grande parte
das substâncias orgânicas podem sim ser sintetizada em laboratório.

Hoje em dia, esses grupos são conceituados da seguinte forma:

 SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS

- não possuem cadeias carbônicas;

- podem ser classificadas de acordo com características e
comportamento químico semelhantes.
  TEORIA DA DISSOCIAÇÃO IÔNICA

SVANTE ARRHENIUS
Em 1884, realizou vários experimentos para explicar a condutividade
de algumas soluções.
A condutividade elétrica das soluções dependia da existência de
íons, que eram os responsáveis por transportar a carga.

soluções iônicas transportavam corrente elétrica porque os seus íons,

que antes estavam em um aglomerado iônico, eram separados quando
colocados em água.

DISSOCIAÇÃO IÔNICA

IONIZAÇÃO
  CLASSIFICAÇÃO DAS FUNÇÕES INORGÂNICAS

ARRHENIUS

ÁCIDOS BASES SAIS ÓXIDOS

  ÁCIDOS

Compostos moleculares que formam íons em solução aquosa.

Possuem hidrogênio, que é liberado como cátion (H+) quando

dissolvidos em água.

 Possuem elemento químico H+, do lado esquerdo, ligado a ametais. Ex:

HCl, HCN, HCO3.
 Boa condução da eletricidade em solução aquosa.
 Sabor azedo, como o do limão, por exemplo.
 Os elementos que formam ácidos se formam por ligações covalentes e
ganham elétrons.
 No geral, são tóxicos e corrosivos.
 Mudam a cor de certas substâncias (indicadores ácido-base).
 Reagem com base, formando sal e água → REAÇÃO DE
NEUTRALIZAÇÃO.

HCl + NaOH → NaCl + H2O

 PROCESSO DE IONIZAÇÃO Formação de íons
Quando um ácido entra em contato com a água, ele se ioniza e libera H+
Exemplos:
HCl + H2O → H+ + Cl-

HF + H2O → H+ + F-
H2SO4 → H+ + SO42-
Ácidos
  FUNÇÃO E APLICAÇÃO DOS ÁCIDOS

 Ac. desoxirribonucleico – DNA = forma o material genético dos seres vivos.

 Ac. Acetilsalisílico (AAS) - C9H8O4 = utilizado como anti-inflamatório, analgésico,

e inibidor da agregação das plaquetas sanguíneas.

 Ac nítrico - HNO3 = utilizado como matéria prima na fabricação de explosivos e

na fabricação de plásticos; utilizado na produção de fertilizantes e de compostos
orgânicos; um dos ácidos responsáveis pela chuva ácida; altamente corrosivo e
seus vapores são muito tóxicos.

 Ac. Carbônico – HCO3 = presente na água com gás e refrigerante gaseificado.

 Ac. Acético - C2H4O2 = presente no vinagre; conhecido desde a antiguidade,

quando era obtido a partir do vinho azedo; usado na produção de aspirina;
usado para tingir tecidos, preservar madeiras e dissolver gomas.
 Ac. Clorídrico – HCl = presente no estômago para participar da digestão;
vendido comercialmente como ácido muriático; usado para remover o excesso
de cimento em pisos e azulejos; usado para limpar superfície metálicas antes de
uma soldagem; é corrosivo. O ácido muriático é o ácido clorídrico impuro.

 Ac. Cítrico – C6H8O7 = nas frutas cítricas; importante na prevenção do

escorbuto.

 Ac. Cianídrico – HCN = utilizado em industrias de plásticos, acrílicos e corantes.

 Ac. Sulfúrico – H2SO4 = usado na bateria de automóveis; produção de

fertilizantes agrícolas para produção de adubos; produção de papéis, tintas,
plásticos; um dos ácidos responsável pela chuva ácida; é muito corrosivo.

 Ácido fluorídrico (HF) – é utilizado para a produção de alumínio, corrosão de

vidros (em automóveis), decoração em objetos de vidro. É altamente corrosivo
para a pele.
  BASES

Compostos iônicos que se dissociam em íons em solução aquosa.

Possuem hidroxila (OH)- que é liberada como ânion quando dissolvidos.

 As substâncias que apresentam o grupo (OH)-, do lado direito, ligado a metais.

Ex: NaOH, Ca(OH)2, Mg(OH)2.
 Boa condução da eletricidade em solução aquosa.
 Mudam a cor de certas substâncias, os chamados indicadores ácido-base.
 Sabor adstringente (igual ao da banana verde, que parece “prender” a língua)
 Reagem com os ácidos e produzem sal e água → NEUTRALIZAÇÃO

H2SO4 + 2NaOH -> Na2SO4 + 2H2O

 PROCESSO DE DISSOCIAÇÃO separação dos íons que já existem
Quando uma base entra em contato com água, ela se dissocia e libera
OH-.
Exemplos:
NaOH + H2O ↔ Na+ + OH-
Mg(OH)2 + H2O ↔ Mg2+ + 2OH-

Al(OH)3 + H2O ↔ Al3+ + 3OH-

  FUNÇÃO E APLICAÇÃO DAS BASES

 Hidróxido de magnésio - Mg(OH)2 = presente no leite de magnésia utilizado

para combater a acidez estomacal.

 Cal hidratada - Ca(OH)2 = usada como argamassa na construção civil e

pinturas;

 Hidróxido de sódio – NaOH = soda cáustica - utilizado para a limpeza de

materiais, no desentupimento de canos e largamente empregado na indústria; é
tóxico e corrosivo. É muito usado na indústria química para preparar sabão e
outros compostos orgânicos.

 Hidróxido de amônio - NH4OH = componente de vários produtos de limpeza,

saponificação de gorduras; vendidos no comércio; é tóxico e irritante aos olhos.
 INDICADORES ÁCIDO-BASE E O Ph

Há um grupo de substâncias que

assume diferentes colorações em função
de o meio em que se encontram ser ácido
ou básico.

indicadores ácido-base

Há uma escala numérica, com valores

entre 0 e 14, que indica se o meio á ácido,
básico ou neutro.

POTENCIAL HIDROGENIÔNICO
INDICADOR ÁCIDO BASE NEUTRO

FENOLFTALEÍNA INCOLOR ROSA INCOLOR

TORNASSOL ROSA AZUL -

  ÓXIDOS

Compostos que são formados por dois elementos químicos diferentes, que
podem ser também chamados de compostos binários.

Os óxidos se formam pela combinação do oxigênio com quase todos os

elementos da tabela periódica, tendo apenas como padrão a presença do
oxigênio, com exceção o flúor.

 A ligação entre o oxigênio e outro elemento pode ser

iônica ou covalente.
  FUNÇÃO E APLICAÇÃO DOS ÓXIDOS

 Peróxidos = na indústri, são usados como clarificadores (alvejantes) de

tecidos, poupa de celulose, etc.
- Peróxido de hidrogênio - H2O2 = popularmente conhecida como água
oxigenada, é usada como anti-séptico e algumas pessoas a utilizam para a
descoloração de pêlos e cabelos;

 Dióxido de silício – SiO2 = é o óxido mais abundante da crosta terrestre, ele é

um dos componentes dos cristais, das rochas e da areia;

 Óxido de Cálcio – CaO = cal viva/cal virgem - obtido a partir da decomposição

do calcário, é usado na agricultura para diminuir a acidez do solo e também na
preparação de argamassa na construção civil;

 Óxido Nitroso - N2O = Conhecido como gás hilariante, esse óxido inalado em
pequena quantidade provoca euforia, mas pode causar sérios problemas de
saúde; é utilizado como anestésico;
 Dióxido de Enxofre – SO2 = usado para a obtenção de ácido sulfúrico e no
branqueamento de óleos alimentícios, entre outras aplicações.

 Monóxido de Carbono – CO = Usado para obter certos produtos químicos e na

metalurgia do aço.

 Água - H2O = presente em quase tudo em nosso planeta;

 Gás carbônico - CO2 = utilizado, por exemplo, pelos seres produtores das
cadeias alimentares, no processo da fotossíntese; encontrado nos refrigerantes
e na água mineral gaseificados.

 Óxido de zinco – ZnO = é um pó branco (alvaiade) usado em pinturas do rosto

de palhaços. Usado também como protetor solar.
  SAIS

Compostos iônicos que apresentam, ao menos, um cátion diferente de H+

e, no mínimo, um ânion diferente de (OH)-

 Encontrados na natureza no estado sólido geralmente sob a forma de minerais,

ou dissolvidos, como no caso do cloreto de sódio ou sal de cozinha (NaCl).
 Muitos sais apresentam sabor salgado.
 Alguns apresentam alta solubilidade em água, e outros apresentam valores de
solubilidade tão pequenos que não considerados insolúveis, como é o caso do
carbonato de cálcio (CaCO3), um constituinte do mármore.
 Conduzem eletricidade quando estão na fase líquida (fundidos) ou em solução
aquosa, porque nestes casos há elétrons livres.
 Geralmente são sólidos à temperatura e pressão ambiente (25°C e 1atm).
 Podem ser obtidos da reunião entre ácidos e bases.
  FUNÇÃO E APLICAÇÃO DOS SAIS

 Cloreto de sódio – NaCl = é obtido da água do mar e utilizado na alimentação

como sal de cozinha e na conservação de carnes. Na indústria, é usado para a
produção de soda cáustica e gás cloro;

 Carbonato de sódio - Na2CO3 = também chamado de soda ou barrilha. Usado

para a fabricação de vidro, sabão, corantes e no tratamento de água de piscina;

 Carbonato de cálcio - CaCO3 = na natureza, é encontrado na forma de

mármore, calcário e calcita. Forma as estalactites e as estalagmites das
cavernas. Usado na produção de cimento e de cal virgem (CaO). Reduz a
acidez do solo;

 Hipoclorito de sódio – NaOCl = usado como anti-séptico e alvejante

(clareamento de roupas);

 Sulfato de Cálcio – CaSO4 = gesso para imobilizações.

 Bicarbonato de sódio - NaHCO3 = antiácido;
 Carbonato de amônio - (NH4)2CO3 = expectorante;
 Carbonato de lítio - Li2CO3 = antidepressivo;
 Cloreto de sódio – NaC l= soro fisiológico;
 Fluoreto de estanho II - SnF2 = fortalecimento do esmalte dental;
 Permanganato de potássio – KMnO 4= antimicótico.
 Sulfato de ferro II - FeSO4 = fonte de ferro para anêmicos.
.
 Sulfato de magnésio - MgSO4 = laxante.
  PROBLEMAS AMBIENTAIS
 Dióxido de Enxofre - SO2 = é um dos principais poluentes atmosféricos; em dias úmidos,
combina-se com o vapor de água da atmosfera e origina a chamada chuva ácida;
 Monóxido de Carbono – CO = é normalmente o principal poluente da atmosfera das
zonas urbanas; inalado combina com a hemoglobina das hemácias do sangue,
neutralizando-as para o transporte de gás oxigênio no organismo;
 Ácido nítrico - HNO2 e Ácido nitroso - HNO3 = Na atmosfera, esse óxidos, por estarem em
pequena quantidade, não fazem com que a chuva ácida seja considerada nociva.
Entretanto, ao longo do tempo ela pode causar certo impacto ambiental.
 Óxidos de enxofre - SO2 e SO3= está presente em combustíveis fósseis usados em
indústrias, como o carvão mineral; e em automóveis, como derivados do petróleo,
principalmente o óleo diesel. Esses óxidos reage com a água da chuva, forma-se o ácido
sulfúrico (H2SO4), que é considerado o grande vilão da chuva ácida.
  SAÚDE:
OS ÁCIDOS E A FORMAÇÃO DA
CÁRIE
doença infecciosa causada por bactérias
Streptococcus mutans
desmineralização de alguns tecidos
duros do dente.
ácido lático e outros tipos de ácidos
 AMBIENTE
SALINIZAÇÃO / ACIDEZ
O processo de salinização dos solos e das
águas subterrâneas e superficiais é um dos
mais importantes problemas de degradação
ambiental.
• ORIGEM DO PROBLEMA
• CONSEQUÊNCIAS
• POSSÍVEIS SOLUÇÕES
 - QUESTÕES PARA DESAFIOS

1- (UEL-PR) X é uma substância gasosa nas condições ambientes. Quando liquefeita,

praticamente não conduz corrente elétrica, porém forma solução aquosa que conduz bem a
eletricidade. Uma fórmula provável para X é: a) KBr. b) HCl. c) Ar. d) N2. e) O3.

2- (FGV-SP) Alguns compostos, quando solubilizados em água, geram uma solução aquosa
que conduz corrente elétrica. Dos compostos abaixo:
I. Na2SO4. II. O2. III. C12H22O11.
IV. KNO3. V. CH3COOH. VI. NaCl.
Formam-se solução aquosa que conduz eletricidade:
a) apenas I, IV e VI. b) apenas I, IV, V e VI. c) apenas I e VI.
d) apenas VI. e) Todos.

3- Qual das substâncias a seguir apresenta sabor azedo quando em solução aquosa?
a) Na2S. b) NaCl. c) CaO. d) HCl. e) NaOH.
4- Sabor adstringente é o que percebemos quando comemos uma banana verde (não-
madura). Que substância a seguir teria sabor adstringente?
a) CH3COOH. b) NaCl. c) Al(OH)3. d) C12H22O11. e) H3PO4.

5- Quando o solo é excessivamente ácido, agricultores procuram diminuir a acidez por meio
da adição de substâncias com propriedades alcalinas. Com essa finalidade, um dos
produtos utilizados é o:
a) NaCl. b) CaO. c) Na2SO4. d) NH4NO3. e) KClO4.

6- (Covest-90) Várias substâncias são encontradas no comércio e utilizadas como

medicamentos, alimentos, desinfetantes, etc., tais como: água oxigenada (peróxido de
hidrogênio), álcool (álcool etílico), açúcar (sacarose), sal de cozinha (cloreto de sódio), água
sanitária (hipoclorito de sódio). Assinale o item que apresenta as fórmulas químicas desses
compostos, na ordem dada:
a) H2O2, CH3OH, C12H22O11, NaCl, NaIO3. b) H3O, C2H5OH, C6H12O6, NaCl, NaClO.
c) H2O, C2H5OH, C6H12O6, NaCl, NaClO4. d) H2O2, C3H6OH, C12H22O11, Na2Cl, NaClO2.
e) H2O2, C2H5OH, C12H22O11, NaCl, NaClO.