UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE

CHOTA
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

DOCENTE: Ing. Frank

INTEGRANTES:
• Núñez Colunche Doris Sarela
• Chávez Fernández Jorge Luis
• García Dueñas Sandra Lizbeth
• Altamirano Gálvez Royer YOEL
• Rojas Cruzado Brayan Alexis

CICLO: IX
DEFINICION:
Es el conjunto de conocimientos que se organizan de forma
sistemática que se obtienen a partir de la observación,
experimentación dentro de las áreas especificas.
 Se conocen como ciencias empíricas.
Ciencias fácticas Son las que tienen como fin entender un hecho o
fenómeno

Afirman que el comportamiento humano no

Ciencias sociales
esta ajustado a leyes científicas.

TIPOS
Utilizan el método hipotético deductivo. Se nutren
Ciencias naturales de la reflexión racional y la observación de la
realidad.

Emplean por excelencia en método axiomático-inductivo.

Ciencias formales
Son ciencias que parten de las ideas que formula la mente de l
humano.
TIPOS SEGÚN MARIO BUNGE

Ciencias fácticas

Se refiere a sucesos y procesos concretos, por lo que en su metodología

utilizan la observación y la experimentación.

Ciencias formales

Son ciencias que se integran de saberes racionales, sistemáticos y

verificables.
 Formal Lógica matemática

Ciencia Física
Natural Química
Biología
Psicología individual
Fáctica

Natural Psicología social

Sociología
Economía
Ciencias políticas
Historia material
Historia de las ideas
INVESTIGACION

Es un proceso sistematico, organizado y objetivo, cuyo

propósito es responder a una pregunta o hipótesis y asi
aumentar el conocimiento y la información sobre algo
desconocido.

MÉTODO CIENTIFICO

Es el procedimiento ´planteado que se sigue en la

investigación para descubrir las formas de existencia de
los procesos del universo y para generalizar los
conocimientos adquiridos
 PARTES DE MÉTODO CIENTIFICO

Pregunta general

Reducción

Diseño de experimentación

Observación

Hipótesis

Experimentación

Análisis

Conclusiones

Teoría

Ley
Ciencia de los alimentos

Es la disciplina wue estudia los alimentos desde una

perspectiva global.
Se proyecta sobre el individuo , pero también sobre la
sociedad y la economía.

¿Como se aplica la Ciencia de los alimentos

en el desarrollo de la sociedad?