Alimentación en

pacientes con TBC

Docente: Doris Gala Arroyo
Alumnos: Marta Nicho C.
Dany Natividad
Curso: Salud Preventiva
Ciclo: VII
 Se debe tener en cuenta ....

 Depende del estado nutricional del

paciente.
 Se ha comprobado que la mayoría de
pacientes con tuberculosis, disminuyen
su apetito.
 Padecen debilidad muscular.
 Suelen presentar un peso corporal 10 a
20% menor que el peso ideal durante la
enfermedad y se van también reservas
de nutrientes importantes.
 ¿QUÉ DEBE CONSUMIR?

 Bastantes frutas y verduras, para que la

dieta saludable sea completa, sobre todo
las de color amarillo (naranjas,
mandarinas melocotones, piñas,
papayas) que contribuyen a mejorar su
sistema inmunológico.

 Ingestión de calcio ,hierro es fundamental

lo que es importante la suplementación
en la dieta, con limón, naranjas, lima y
otros alimentos ricos en vitamina C.
 DIETA BALANCEADA

• Para que el tratamiento de la

tuberculosis sea exitoso deberá
estar acompañado de una dieta
balanceada rica en proteínas
(carne de res, pollo, pescado),
carbohidratos que se encuentran
en los tubérculos (papa, camote,
yuca), arroz, cereales (trigo, quinua
y kiwicha) y menestras a la que se
agregará grasas no saturadas.
 NECESIDADES NUTRICIONALES PARA EL
PACIENTE CON TUBERCULOSIS DEPENDEN DE…

• Proceso patológico subyacente

• Edad del paciente
• Estado nutricional previo
• Disminución del apetito, sentido del
gusto alterado
• Padecen debilidad muscular
• Presentan peso corporal 10 a 20%
menor que el peso ideal.
 ¿CÓMO DEBE SER LA ALIMENTACIÓN?

Alimentación
• Fraccionar a cinco o seis comidas al día, en
pacientes con pérdida de apetito.
• Consumir 500 a 750 mL de leche, yogur o
queso diariamente para asegurar la ingesta
adecuada de vitamina D y calcio.
• Consumir 5 a 6 porciones de frutas y
verduras al día. Medio vaso de jugo es una
porción de fruta aproximadamente.
• Las preparaciones deben ser presentables
(apetitosas) y de buen sabor.
• Alimentación balanceada que cubra las
necesidades de energía y nutrientes
 MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES

• Proteínas (4 kcal) •Vitaminas

• Carbohidratos (4 kcal) •Minerales(Nutriment
• Lípidos (9 kcal) os inorgánicos)
•SIN APORTE DE ENERGÍA

se clasifican en:
Energéticos: Proporcionan energía
Estructurales: Constituyen tejidos y células
Reguladores: Regulan los procesos metabólicos
Simples
Son de rápida absorción
Energía instantánea
Energía de corta duración.

Complejos
Son de absorción lenta
Aportan fibra a la alimentación
Energía de larga duración.
 RECOMENDACIONES

TUBERCULOSIS SIMPLE:
• 3 comidas principales (la misma cantidad
repartida en 6 tomas pequeñas)
• Evitara cansarse mientras come, no notara
sensación de fatiga cuando haya terminado de
comer.
• Procurar comer despacio y masticar bien.
TUBERCULOSIS MULTIDROGO RESISTENTE:
• Consumir alimentos sólidos -y no sopas- de 6 a 8
veces al día, para cubrir el requerimiento
nutricional.
• No consumir alimentos que puedan producir
reflujo: chocolate o alimentos muy grasosos
MUCHAS .............

GRACIAS