 Para poder vivir necesitas alimentarte.

Los
alimentos te proporcionan la energía y los
componentes necesarios para construir o
reparar los tejidos que forman tu
organismo. Pero, para que tu cuerpo pueda
utilizar los alimentos, es necesario que se
produzca la digestión.
 La digestión es un proceso que tiene lugar
en el aparato digestivo, mediante el cual
los alimentos se rompen en sustancias más
pequeñas, llamadas nutrientes. Por lo
tanto, la función de los órganos del aparato
digestivo es descomponer los alimentos en
nutrientes; absorber estos nutrientes, y
eliminar los restos de los alimentos en
forma de heces.
1. Consta de dos tipos de fenómenos: mecánicos y
químicos.

 Mediante los mecánicos, como es la masticación,

los alimentos se fragmentan y se mezclan con la
saliva para formar el bolo alimenticio.

 Los procesos químicos permiten la

transformación de los diferentes alimentos
(moléculas más complejas) en elementos
asimilables (moléculas más simples) por el
intestino, es decir, que puedan ser absorbidos por
las vellosidades intestinales.
 En anatomía, es la parte principal del
aparato digestivo. Se inicia en la boca y se
prolonga hasta el ano; en la especie
humana tiene una longitud promedio de
casi nueve metros. Se compone de:

1. La boca
2. La faringe
3. El esófago
4. El estomago
5. Intestino delgado
6. Intestino grueso
 Orificio presente en la
mayoría de los
animales, a través del
cual se ingiere el
alimento. La comida
entra en la boca y es
triturada por los dientes
(digestión mecánica) y
por las enzimas
secretadas por las tres
glándulas salivares que
aparecen en la
ilustración (digestión
química).
 Faringe,tubo musculoso situado en el
cuello y revestido de membrana mucosa
que conecta la nariz y la boca con la
tráquea y el esófago y por el que pasan
tanto el aire como los alimentos. En el
hombre mide unos 13 cm.
Conducto muscular que forma parte del tubo
digestivo, situado entre el extremo inferior
de la laringofaringe y el superior del
estómago.

En el ser humano tiene una longitud que

oscila entre los 23 y los 25 cm, y su función
principal es el transporte del alimento hacia
el estómago.
  Su principal función es
la descomposición de
los alimentos.
 Las células de su
revestimiento secretan
enzimas, ácido
clorhídrico y otros
Localizado en el lado productos químicos que
izquierdo del cuerpo, continúan el proceso
bajo el diafragma, el digestivo que comienza
estómago es un órgano en la boca.
muscular que conecta el  También produce
esófago con el intestino sustancias mucosas que
delgado. impiden el contacto
con las propias paredes
del estómago.

 El intestino delgado es el
lugar donde se lleva a cabo
la mayor parte de la
digestión.
 El revestimiento interno, o
mucosa, está envuelto y
cubierto de diminutas
proyecciones llamadas
vellosidades; un diseño que
aumenta la superficie de
absorción del intestino.
 Las contracciones rítmicas
de las paredes musculares
mueven el alimento en el
intestino y al mismo
tiempo, es atacado por la
bilis, las enzimas y otras
secreciones.
 Los nutrientes absorbidos
por los vasos sanguíneos del
intestino, pasan al hígado
para ser distribuidos por el
resto del organismo.
 y fibrosa.

 En el intestino grueso,
los segmentos musculares
mueven este material
adelante y atrás,
mezclándolo por
completo. Las células de
las paredes lisas absorben
vitaminas, minerales y
 Sujeto en el abdomen por agua.
las membranas llamadas
mesenterios, el intestino
grueso es la parte final  Los residuos
del aparato digestivo. condensados, llamados
heces, abandonan el
organismo a través del
 El material no digerido recto.
pasa desde el intestino
delgado en forma líquida
 Retienelas heces fecales que son
expulsadas al exterior por el ano.
 Situada en las proximidades del tubo
digestivo algunas en la boca y otras en el
abdomen se en cuenta las glándulas
digestivo cuyas secreción interviene en la
digestión, son tres:

 Glándulas salivales
 Hígado
 páncreas
 1.
2.
Son tres pares de
glándulas encargadas de
secretar la saliva, las
cuales se denominan: 3.
Glándulas parótidas:
situadas por debajo y
por delante del
conducto auditivo
externo.
Glándulas
submaxilares: se
sitúan en la cara
interna de ambos
lados del maxilar.
Glándulas
sublinguales: se
localizan debajo de la
lengua.
Es la glándula mas grande del cuerpo humano,
ocupa el lado derecho del abdomen y alcanza en
el adulto un peso aproximado de 1,500 gramos.

Actúa como órgano detoxificador.

 Es una glándula alargada en
forma de racimo, que se
encuentra situada detrás
del estomago, el duodeno y
el vaso, en la que se
distinguen en ella cuatro
partes: cabeza, cuello,
cuerpo y cola.
 El páncreas tiene dos
funciones: Una endocrina y
otra exocrina. La primera la
realiza mediante las células
llamadas islotes de
Langerhans, las cuales
segregan la insulina,
hormona fundamental en el
control de los azucares en
la sangre.
 Desorden alimenticio causado por la ansiedad y por
una preocupación excesiva por el peso corporal y
el aspecto físico.

 Se caracteriza por episodios repetidos de ingesta

excesiva seguidos de provocación del vómito, uso
de laxantes, dietas exageradas y/o abuso del
ejercicio para controlar el peso.

 El vomito frecuente provoca:

1. Lesiones en el esófago
2. Deterioro del esmalte de los dientes

 Hipertensión arterial
 Desnutrición.
 Desorden alimenticio que se caracteriza
por el rechazo del alimento y la perdida
del apetito, porque creen tener sobrepeso

 El temor al incremento de peso hace que el

anoréxico coma poco y realice intensos
ejercicios; esto lo convierten en una
persona muy delgada.
 Gastritis, inflamación aguda o crónica de la
mucosa del estómago. La enfermedad fue
descrita en 1833 por el cirujano
estadounidense William Beaumont cuando
estudiaba la mucosa de un paciente que
presentaba una herida de bala en el abdomen.
En la gastritis aguda se producen erosiones de
las células superficiales de la mucosa,
formaciones nodulares y a veces hemorragia de
la pared gástrica. En la gastritis crónica se
produce, además, una transformación
progresiva de la mucosa a tejido fibroso
(cicatricial o inflamatorio crónico).
 Úlcera, inflamación superficial producida por la
destrucción de la piel o de membrana mucosa. Las
úlceras de la piel pueden asociarse con diferentes
enfermedades crónicas, como la diabetes, trastornos
cardiacos y renales, varices, sífilis, lepra, tuberculosis
y cáncer. Las úlceras gastrointestinales aparecen en la
gastritis crónica, colitis ulcerosa y fiebre tifoidea.
 Las úlceras pépticas o gastroduodenales son úlceras del
estómago (gástrica) o del intestino delgado (duodeno).