APARATO DIGESTIVO

APARATO DIGESTIVO

Laura Natalia Galvis Rincón

Maria Camila Collazos Galarza
John David Barajas Betancourt

Grupo 1490
Antonio José Camacho
SALUD OCUPACIONAL
 APARATO DIGESTIVO

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

La nutrición es una función que comprende la ingestión

de alimentos o nutrientes con el fin de proporcionarle la
energía y las sustancias necesarias para su desarrollo.
APARATO DIGESTIVO

DEL SER HUMANO

 APARATO DIGESTIVO

Dientes Glándulas salivales

Boca Faringe
Lengua
Esófago

Estómago
Hígado

Vesícula biliar

Páncreas

Colon Intestino delgado

Ciego Intestino grueso

Recto
Apéndice Ano
 ESTÓMAGO E INTESTINO
DELGADO

Esófago
Cardias
Válvula que da paso al
estómago.

Píloro
Válvula que da paso al Estómago
intestino delgado.

Duodeno
Yeyuno Parte inicial del intestino
Parte media del delgado. Se encuentra a
intestino delgado. continuación del estómago.

Íleon
Parte final del intestino delgado.
Comunica con el intestino grueso.
 GLÁNDULAS DEL
APARATO DIGESTIVO

Glándulas
intestinales

Glándulas
salivales
Produce la saliva que
contiene enzimas
Las glándulas digestivas.
intestinales segregan
mucus y enzimas Hígado Glándulas
digestivas. gástricas
Produce la bilis que
emulsiona las grasas
y se almacena en la Páncreas
vesícula biliar.
Produce el jugo
pancreático que
contiene enzimas
Vesícula biliar digestivas.
 DIGESTIÓN MECÁNICA

TRITURADO MOVIMIENTOS
De mezcla

Peristálticos

DEGLUCIÓN
 DIGESTIÓN QUÍMICA

Digestión de glúcidos

Digestión de
proteínas

Digestión de Sistema
glúcidos, lípidos circulatorio
y proteínas
APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES
 APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES

VIDEO

https://www.youtube.com/watch?v
=zZdG27auQPg
APARATO DIGESTIVO
APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES
APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES
APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES
APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES
APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES
APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES
 APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES

A continuación se reseñan algunos de los factores laborales

más importantes: tóxicos industriales, agentes físicos y estrés
LABORAL, como la tensión, la fatiga, las posturas
anormales, los cambios frecuentes del ritmo de trabajo, el
trabajo por turnos, el trabajo nocturno y los malos hábitos
alimenticios (cantidad, calidad y horario de las comidas).
 RIESGOS

Riesgos Químicos

Producen lesiones locales del

aparato digestivo que afectan, por
ejemplo, a la cavidad oral y zonas
vecinas, al estómago, al intestino, al
hígado o al páncreas.

En el caso del tetracloruro de

carbono, se cree que la lesión
hepática se debe sobre todo a sus
metabolitos tóxicos.
 RIESGOS

En los países
industrializados, los
principales riesgos de
cáncer de esófago
proceden del tabaco y del
alcohol, siendo la etiología
profesional de importancia
mucho menor.

Sin embargo, los

carniceros y sus cónyuges
parecen correr un alto
riesgo de cáncer
colorrectal.
 RIESGOS

Físicos

Pueden causar síndromes digestivos, directa o indirectamente

incapacitantes, las radiaciones ionizantes, las vibraciones, la
aceleración rápida, el ruido, las temperaturas muy altas o muy
bajas o los cambios climáticos bruscos y repetidos.

Las quemaduras, sobre todo cuando son extensas ,pueden dar

lugar a ulceraciones gástricas y lesiones hepáticas, quizá con
ictericia.
RIESGOS
 CONCLUSIONES

Implementar controles para reducir las

jornadas de trabajo, introducir o mejorar las
instalaciones destinadas al descanso, mejorar
las condiciones económicas y la seguridad
social y situaciones generadoras de estrés en
el medio ambiente de trabajo.

El estrés, ya sea físico o emocional, es un factor

importante en la etiología de la enfermedad
ulcerosa; el estrés emocional prolongado de
determinadas profesiones podría incrementar la
secreción de ácido clorhídrico y la propensión de
la mucosa gastroduodenal a la lesión.
Programa de prevención en la aplicación de
medidas de higiene industrial y medicina
preventiva, incluidos control del medio ambiente
de trabajo, análisis de los procesos de
producción, eliminación de los peligros medio
ambientales y cuando sea necesario, uso de
equipo de protección personal

Educar a los trabajadores acerca de la

necesidad de una higiene oral escrupulosa; se
ha comprobado en muchos casos que la
ausencia de una buena higiene oral puede
reducir la resistencia a las enfermedades
generales y locales.
Los trabajadores expuestos
a estos riesgos deben
evitar también el consumo
de alcohol. En la
educación sanitaria debe
subrayarse la importancia
de la moderación del
consumo de alcohol para
la protección del hígado
frente a la esteatosis y
lacirrosis.
 GLOSARIO

Mucus: El moco (del latín mucus), es una sustancia viscosa de origen

biológico. Es producido como método de protección de superficies en el ser
vivo, contra la deshidratación (pulmón), ataque bioquímico (mucosidad del
estómago), bacteriológico (mucosidad respiratoria) o simplemente como
lubricante (esófago, colon).
Enzimas: Una enzima es una molécula que se encuentra conformada
principalmente por proteína que producen las células vivas, siendo su
función destacada la de actuar como catalizador y regulador en los procesos
químicos del organismo, es decir, cataliza las reacciones bioquímicas del
metabolismo.
Emulsión: es una mezcla de dos líquidos inmiscibles de manera más o
menos homogénea. Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la
fase continua o fase dispersante). Muchas emulsiones son de aceite/agua,
con grasas alimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites
encontrados en la vida diaria.
Deglución: es el paso del alimento desde la boca a la faringe y luego hasta el
esófago. Los alimentos masticados por los dientes, amasados por la lengua y
humedecidos por la saliva , toman forma de una bola de consistencia
pastosa, el bolo alimenticio.
 GLOSARIO
Peristálticos: es el proceso por el cual se producen una serie de contracciones y
relajaciones radialmente simétricas en sentido anterógrado a lo largo del tubo
digestivo y los uréteres, llamadas ondas peristálticas.
Anterógrado: Que se mueve o se extiende hacia adelante.
Uréteres: El uréter es una vía urinaria retroperitoneal con forma de tubo que
transporta la orina desde el riñón hasta la vejiga urinaria y cuyo revestimiento
interior mucoso es de origen mesodérmico.
Divertículo: Cavidad anormal en forma de bolsa pequeña que se crea en el
aparato digestivo.
Protuberancia: Aquella parte saliente o bien el abultamiento de forma redondeado
que presenta una cosa, una superficie, o una persona, ya sea en su cuerpo o en su
rostro.
Esfínter: Músculo en forma de anillo que cierra y abre la abertura de
determinados conductos naturales del cuerpo; especialmente, el de la uretra.
Duodeno: Parte del intestino delgado que está comprendida entre el final del
estómago y el yeyuno.
Ulcera: Llaga o lesión que aparece en la piel o en el tejido de las mucosas a causa
de una pérdida de sustancia y que no tiende a la cicatrización.
Cavidad: Espacio hueco en el interior de un cuerpo o en una superficie,
especialmente en el organismo de los seres vivos.
Tetracloruro: Combinación que contiene cuatro átomos de cloro.
Metabolitos: Es cualquier sustancia producida durante el metabolismo (digestión u
otros procesos químicos corporales). El término metabolito también se puede
referir al producto que queda después de la descomposición (metabolismo) de un
fármaco por parte del cuerpo
Etiología: Estudio sobre las causas de las cosas
Ionizante: Que produce iones.
Ictericia: Coloración amarillenta de la piel y las mucosas que se produce por un
aumento de bilirrubina en la sangre como resultado de ciertos trastornos hepáticos.
Triglicéridos: Un tipo de lípidos, formados por una molécula de glicerol, que tiene
esterificados sus tres grupos hidroxílicos por tres ácidos grasos, ya sean saturados
o insaturados.
Propensión: Inclinación o disposición natural hacia una cosa.
Esteatosis: Es la acumulación anormal de grasa. Se presentan usualmente en forma
de triglicéridos, en el citoplasma de células parenquimatosas, como por ejemplo
hepatocitos.
Cirrosis: Enfermedad crónica e irreversible del hígado que se origina a causa de la
destrucción de las células hepáticas y produce un aumento del tejido nodular y
fibroso en este órgano.
 APARATO DIGESTIVO

ENFERMEDADES
BIBLIOGRAFIA

https://es.slideshare.net/magdalenaguevara/diapositivas-del-
sistema-digestivo?next_slideshow=1

https://www.youtube.com/watch?v=zZdG27auQPg

https://es.slideshare.net/andreamorann/enfermedades-
ocupacionales-que-afectan-el-sistema-digestivo