FUERZA MASTICATORIA

Magnitud de la Fuerza Masticatoria en hombres y mujeres

Valores de la fuerza masticatoria por lado y promedio de las distintas regiones según el sexo.

FMMF(N) FMMF(N) Promedio

Sexo Región Derecho Izquierdo Newtons

Masculino Molar 705,40 690,72 698,06

Premolar 522,96 510,24 516,6

Canino 347,72 2997,08 322,4

Incisivo 220,24

Femenino Molar 475,64 457,40 466,52

Premolar 434,00 429,28 431,64

Canino 242,28 221,76 232,02

Incisivo 174,6
¿Cómo varía con la edad la magnitud de la
Fuerza Masticatoria?

El propósito de la masticación es que la comida sea

reducida en tamaño preparándola para la deglución y su
procesamiento en el sistema digestivo. La eficiencia
masticatoria se mide determinando la capacidad
individual de triturar la comida a través de un
determinado número de ciclos masticatorios. Algunos de
los factores que influyen en el resultado de la eficiencia
masticatoria son el área oclusal, el número de dientes
presentes, la acción mecánica articular, la capacidad de
contracción muscular y la FM.
 ¿Cómo varía con la edad la magnitud de la
Fuerza Masticatoria?

En personas mayores de 75 años, presentan un

40% menos de la fuerza máxima de
mordida(FMM) debido a la pérdida dentaria en
comparación con grupos de edades entre los 35
y 44 años.
Existe bastante evidencia de que la pérdida
dentaria está asociada a una capacidad reducida
de masticación y a su vez una reducida habilidad
de masticación es un factor que contribuye a un
riesgo del individuo por relacionarse,
generalmente, con una dieta no saludable.
 ¿Cómo se mide la Fuerza Masticatoria y que instrumento
se utiliza?
Se utiliza como instrumento un dispositivo de medición de fuerzas portátil, realizando las medidas en
las región molar, premolar, canina e incisiva.
A los individuos se les indica morder el instrumento con la mayor fuerza posible, alternando las
diferentes zonas a medir, aplicándose tres mediciones en cada diente y registrando el mayor valor en
cada zona.

Dispositivo de presión hidráulico con

una cubierta intercambiable e
higienizable de polivinilo.
 Bibliografia

1. (2019). [Ebook]. Retrieved from

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0718539114000056
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