PRINCIPIOS DE ECONOMÍA: EL MERCADO 1

Semana 1 – sesión 3
•La economía como ciencia
•Los gráficos en la economía
 Caso de •El ingreso de los agricultores de
introducción arroz

Definición de la • Concepto de elasticidad-precio

elasticidad- • Determinantes de la elasticidad
precio • Casos y gráficos

Fórmulas de la •Fórmula general

elasticidad •Fórmula del punto medio

•Preguntas de concepto
Ejercicios
•Ejercicios numéricos

Resolución del •La elasticidad de la demanda de

caso arroz y el ingreso
CASO DE INTRODUCCIÓN
•El
ingreso de los agricultores que cultivan arroz en
Lambayeque
CASO DE INTRODUCCIÓN
A menudo hemos visto imágenes como ésta
o tal vez imágenes como éstas:
•En Perú, en el año 2012, los agricultores
dedicados al cultivo del arroz tuvieron
una abundante producción. Como
consecuencia los precios bajaron, los
agricultores tuvieron graves pérdidas y
pidieron que el Estado les compre su
cosecha (con el dinero de los
contribuyentes) amenazando con
provocar desmanes y bloquear carreteras

•Esta no es la primera vez que se

presentó este problema. Cada cierto
tiempo esto ocurre en el Perú así como en
otras partes del mundo.
 Caso: Agricultores de arroz de Lambayeque en 2009

•Luis Zúñiga Rosas, presidente del

Comité Nacional de Arroz, refirió que
...mientras en el 2008 se cosechó un
millón 600 mil toneladas, en 2009 se
dispuso de un millón 800 mil toneladas

•Esto provocó la caída del precio. El año

2008 el kilo de arroz superior se
conseguía en los mercados locales en
S/.3,80, pero en 2009 hasta con S/.2,60
se pudo conseguir el cereal.

•Finalmente los agricultores tuvieron una mayor

producción pero sus ingresos fueron menores
debido a los bajos precios pero… ¿por qué?
DEFINICIÓN DE ELASTICIDAD PRECIO
Determinantes de la elasticidad
FORMULA BÁSICA DE LA ELASTICIDAD

La elasticidad es el porcentaje que cambia

la cantidad cuando el precio cambia en 1%

%Q
E
% P
¿CUÁNDO UNA DEMANDA ES MÁS ELÁSTICA?

•La elasticidad es mayor cuando el artículo o producto

tiene más sustitutos
•La elasticidad es menor cuando el precio es muy bajo
en comparación con los ingresos
•La elasticidad es mayor cuando se trata del largo plazo
•La elasticidad es menor cuando los bienes son muy
necesarios, como las medicinas.
•La elasticidad es menor cuando se trata de un conjunto
genérico de bienes
 ¿SE PUEDE GRAFICAR LA ELASTICIDAD?

•Esto vale tanto para

Soles
la demanda como
para la oferta
B
•Mientras más vertical
es una curva menor
será su elasticidad
20
•Mientas más
horizontal es una curva Unidades
mayor será su
elasticidad
340
 ¿SE PUEDE GRAFICAR LA ELASTICIDAD?

Soles
•Si es completamente
vertical se dice que es B
perfectamente
inelástica
•Si es completamente
horizontal se dice que
20
es perfectamente
elástica Unidades

340
FÓRMULAS DE LA ELASTICIDAD
Fórmula básica
Fórmula del punto medio
FORMULA BÁSICA DE LA ELASTICIDAD

Ya se ha visto esta fórmula básica que define la

elasticidad

%Q
E
% P
Pero hay un problema con esta fórmula
EJEMPLOS DEL CÁLCULO DE LA ELASTICIDAD
Supongamos que usted es un empresario y
el precio de mercado de su producto
aumenta en un 10% y usted responde
aumentando la producción en un 15%

%Q  15% 3 1,5

E     1,5
% P  10% 2 1

Oferta elástica
EJEMPLOS DEL CÁLCULO DE LA ELASTICIDAD

Si sabemos que la elasticidad de la demanda

es 2 ¿en qué porcentaje debemos reducir el
precio para aumentar las ventas un 10% ?

%Q  10%  10
2  
% P  X % 5

X 5
UNA DEMANDA

El precio aumenta de 10 a 20 soles

D : QD  400  3PX

Tabulando tenemos que:

Si P=10 entonces Q=370
Si P=20 entonces Q=340
GRAFICANDO LA DEMANDA
Soles
•Realizando el cálculo de la
elasticidad: D1

20 B

10
A

%Q 8,1%
E   0,08
% P 100% 340 370
Unidades
GRAFICANDO LA DEMANDA
Soles
•Realizando el cálculo
opuesto D1

A
20

10
B

%Q 8,8%
E   0,17
% P 50% 340 370
Unidades
FORMULA DEL PUNTO MEDIO

Esta nueva fórmula evita el problema anterior y nos da

un mismo resultado, tanto si el precio sube como si baja.

Q
Q prom.
E
P
Pprom
 USANDO LA NUEVA FORMULA
Soles
•Realizando el cálculo de la
elasticidad: D1

20 B

10
A

Q
Q prom 30
Unidades
E  355  0,13 340 370
P 10
Pprom 15
EJERCICIOS Y EJEMPLOS DE ELASTICIDAD
Calcule la elasticidad precio de la demanda conociendo que
si el precio aumenta en 5%, la cantidad demandada se
reduce en 10%. ¿El empresario debe subir o bajar el precio
para aumentar su ingreso?

P = va a aumentar en 5%
Q = se reduce en 10%

Ep = - 10% / 5% = -2 Ep = 2

Respuesta:
El empresario debe bajar el precio para aumentar su
ingreso ya que sus ventas aumentarán rápidamente
Dada la función Qx = 100 - 2Px, donde Qx es la
cantidad demandada y Px es el precio, encuentra la
elasticidad-precio si el precio aumenta de 20 a 30
soles.

Px Qx Q
Q prom 20
20 60 E  50  1
30 40 P 10
Pprom 25

La elasticidad es unitaria. La demanda no es

elástica ni inelástica
RESOLUCIÓN DEL CASO
La elasticidad y el ingreso de los agricultores que cultivan
arroz en Lambayeque
 RESOLVIENDO EL CASO INICIAL
Soles
• Mientras en el 2008 se cosechó un
millón 600 mil toneladas, en 2009 2008 2009
se dispuso de un millón 800 mil
toneladas

• El arroz no se puede guardar

mucho tiempo. Debe venderse
pronto pues de lo contrario se
malogra

• Por lo tanto la oferta debe ser

bastante inelástica
Miles de TM
1,600 1,800
 RESOLVIENDO EL CASO INICIAL
Soles
•Esto provocó la caída del precio. El
año 2008 el kilo de arroz estaba en 2008 2009
S/.3,80, pero en 2009 estaba en
S/.2,60
3,8
• El arroz es un bien de primera
necesidad y por tanto su demanda
también debe ser inelástica
2,6

Miles de TM
1,600 1,800
 RESOLVIENDO EL CASO INICIAL
Soles
•El ingreso en 2008:
•3,8 x 1,600 x 1 millón 2008 2009
•O sea 6,080 millones

3,8

•El ingreso en 2009:

•2,6 x 1,800 x 1 millón
•O sea 4,680 millones
2,6

• Cuando la demanda es
inelástica conviene que los
precios sean altos y la producción Miles de TM
1,600 1,800
sea reducida
FINALMENTE
 Esto explica por qué hay casos en que los agricultores
destruyen su propia cosecha
 Esto explica por qué muchas veces los agricultores no
pueden devolver los préstamos destinados al
aumento de su cosecha
 La solución es buscar nuevos mercados y exportar

 Otra solución es transformar el producto para que se

conserve más tiempo y se comercialice de distinta
forma.
CONCLUSIONES
Y referencias bibliográficas
CONCLUSIONES

•Mientras más vertical es la curva menor será la

elasticidad
•La fórmula básica de la elasticidad da resultados
distintos con los mismos datos
•La fórmula del punto medio tiene resultados más
coherentes
•Los agricultores deben buscar nuevas formas de
planificar su producción
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

•Mankiw, Gregory (2010). Principios de economía, cap. 1

(pp. 3-13). España: ediciones Paraninfo, 5ª edición.

•http://salaimartin.com/randomthoughts/video-blog-e-
konomia/item/478-%C2%BFpor-qu%C3%A9-los-ricos-
viven-m%C3%A1s-que-los-pobres

•http://www.gapminder.org/