Programa Nacional de Alimentación Escolar

QALI WARMA

Marco regulatorio
La Ley General de Educación N°
28044, de Julio del 2003
Establece el Derecho a Alimentación Escolar
en IIEE públicas. Artículo 4°.- “….En la
Educación Inicial y Primaria se complementa
obligatoriamente con programas de
alimentación, salud y entrega de materiales
educativos.”

QALI WARMA Creado por Decreto

Supremo N° 008-2012-MIDIS
Es un programa que brinda servicio alimentario con complemento educativo a niñas y niños en instituciones educativas
públicas del nivel inicial y primaria, y de secundaria (de poblaciones indígenas de la Amazonía peruana, de las modalidades JEC
y FAD) a fin de contribuir a mejorar la atención en clases, la asistencia escolar y los hábitos alimenticios, promoviendo la
participación y la corresponsabilidad de la comunidad local.
Marco regulatorio: Modelo de Cogestión
Se rige por procedimientos operativos, de
compras, de rendición de cuentas y demás • Ley N° 29951 Ley de Presupuesto del Sector Público para el Año 2013 (Octagésima
disposiciones complementarias que fueran Cuarta Disposición Complementaria Final)
necesarias, establecidos por el MIDIS

Conformación de los Comités de

Compra y de los Comités de • Decreto Supremo N° 001-2013-MIDIS
Alimentación Escolar

Procedimientos generales de
compras, de rendición de
cuentas y otras disposiciones • Resolución Ministerial N° 181-2019-MIDIS
para la operatividad del
modelo de cogestión
 Programa QALI WARMA
Misión

Qali Warma es un programa del MIDIS que brinda servicio

alimentario con complemento educativo a niños y niñas
matriculados en instituciones educativas públicas del nivel inicial y
primaria, y de secundaria de las poblaciones indígenas de la
Amazonía peruana, a fin de contribuir a mejorar la atención en
clases, la asistencia escolar y los hábitos alimenticios,
promoviendo la participación y la corresponsabilidad de la
comunidad local.

Visión
Qali Warma es un Programa Nacional de Alimentación Escolar
eficiente, eficaz y articulado, que promueve el desarrollo humano
a través del servicio alimentario de calidad en cogestión con la
comunidad local.

Objetivos:
Garantizar el servicio
alimentario durante todos los
días del año escolar.
Programa QALI WARMA
Contribuir a mejorar la atención
de los usuarios (as) del
Programa en clases.

Contribuir favoreciendo su Promover mejores hábitos de

asistencia y permanencia de los alimentación en los usuarios (as)
usuarios (as). del Programa.

Línea de Tiempo:

2012 2013 2014 2015 2018 2019

2017
Creación Inicia servicio Inclusión III.EE. Amplían Inicia la Atención progresiva FAD
Atención
del Programa alimentario secundaria en la vigencia hasta evaluación de Decreto Supremo N°
progresiva JEC
Qali Warna Amazonia. 2019 impacto 006-2018-MIDIS
Ley Nro. 30693, del
Decreto Decreto Supremo Decreto Presupuesto del
Supremo N° N° 006-2014- Supremo N° Sector Público
008-2012-MIDIS MIDIS 004-2015-
MIDIS
PERÚ: Programa QALI WARMA - 2019

4´014,756
PERÚ: Programa QALI WARMA - 2019

64,586
COBERTURA DEL PNAEQW

REGIÓN AYACUCHO

NIVEL N° IIEE N° Usuarios

INICIAL 1433 32 983
PRIMARIA 1337 72231
SECUNDARIA (JEC) 77 16049

TOTAL 2 847 121263

FUENTE: Resolución de Dirección Ejecutiva N° 227-2019-MIDIS/PNAEQW
 Programa QALI WARMA

Sociedad
Civil
MODELO
OPERACIONAL
Modelo
Operacional
articulador

Sector Sector
Publico Privado

Fuente: PNAEQW - OUP

 PERÚ: Programa QALI WARMA - 2019

AYACUCHO 06 COMITES DE COMPRAS

CAES 2847- AYACUCHO
64,586

116
Comités de compra Comités de alimentación escolar
Fuente: Infomidis –2019
 COMITÉ DE COMPRAS
REPRESENTANTE DE LO GOBIERNOS LOCALES
:GERENTE DE DESARROLLO SOCIAL .

REPRESENTANTE DE LA DIRECION DE SALUD -

DIRESA

REPRESENTANTE DE LO GOBIERNOS :
SUBPREFECTOS

02 REPRESENTANTE DE LOS PABRES DE

FAMILIA DEL NIVEL INICIAL Y PRIMARIA
 ÁMBITO DE INTERVENCIÓN
PNAE QALI WARMA AYACUCHO

RDE 227

COMITÉ DE COMPRAS PROVINCIA N° DE USUARIOS N° DE IIEE.

AYACUCHO 1 LA MAR 21981 501
AYACUCHO 2 HUANTA 21648 467
AYACUCHO 3 HUAMANGA 41764 604
AYACUCHO 4 LUCANAS 9858 375
PARINACOCHAS 6375 201
PAUCAR DEL SARA
SARA 1713 77
AYACUCHO 5 CANGALLO 7007 196
VILCAS HUAMAN 3845 158
AYACUCHO 6 HUANCA SANCOS 1386 46
SUCRE 1938 96
VICTOR FAJARDO 3748 126
Total general 121263 2847
PERÚ: Programa QALI WARMA - 2019

1,697 Millones

Fuente: PNAEQW – UPPM.

 MENÚ ESCOLAR QALI WARMA:
MODALIDAD PRODUCTOS

Están constituidos por alimentos no perecibles de procesamiento primario o industrializados. El Comité de

Alimentación Escolar (CAE) gestiona la preparación de desayunos y/o almuerzos con los alimentos
entregados.
 PROGRAMACIÓN DE LOS DESAYUNOS Y ALMUERZOS

MODALIDAD PRODUCTOS

Programación cíclica de diez (10) combinaciones de alimentos como desayunos y/o

almuerzos por cada tres entregas por cada ítem.

UT Ayacucho ha programado 60 alimentos

variados en todo el año

Se realizará la entrega de un promedio de

40 alimentos por cada entrega
 REQUERIMIENTO DE ALIMENTOS DE LA MODALIDAD PRODUCTOS 2019
REGIÓN AYACUCHO
Volumen de Productos (Toneladas métricas por año)

1400
1309

1200 1122

1000

800

600

416
400

221 186
200 146 167 149 130
97 85 115 121 106 106 100
69 80 96 93
51 19 49 21 28 20 27 30 48
5 39 54 16 61 46 57 27 15 16
57
2 0.7
0
 PRODUCTOS LOCALES-
AYACUCHO
ENTREGA TRIMESTRAL APROXIMADA DE PRODUCTOS REGIONALES

PRESENTACIÓN
Volumen
PRODUCTOS 0.17 0.2 0.25 0.5 1 KG TM
ARVEJA 10153 6260 14660 20328.25 20.33
CHARQUI 3998 31399 352 9001.35 9.00
FRIJOL 9021 16643 13262 23838.75 23.84
GARBANZO 9621 4021 10944 15359.75 15.36
HABA PARTIDA 7959 898 30290 32728.75 32.73
HOJUELAS DE AVENA 5329 22164 6446.93 6.45
HOJUELAS DE AVENA CON CAÑIHUA 22080 5520.00 5.52
HOJUELAS DE AVENA CON KIWICHA 2935 17675 4917.70 4.92
HOJUELAS DE AVENA CON MACA 1248 16602 4362.66 4.36 32.6
HOJUELAS DE AVENA CON QUINUA 1248 14156 3751.16 3.75
HOJUELAS DE KIWICHA 17402 4350.50 4.35
HOJUELAS DE QUINUA 2792 11059 3239.39 3.24
LENTEJAS 9057 7688 23314 29422.25 29.42
PALLAR 13622 3258 21819 26853.50 26.85
QUINUA 8937 38482 40716.25 40.72
Total general 13552 3998 220907 38768 153123 230837.19 230.84
Marco Normativo
 Postor
QW
Postor 1
2
Postor
3
PNAE Qali Warma Comité de Compra
Manual del
Dctos.
Proceso de Bases Contrata Selecciona Convoca
Normativos
Compras

Proveedor
 Registro de Participantes

INSCRIPCIÓN EN EL
REGISTRO DE PUBLICACIÓN
PARTICIPANTES DEL REGISTRO DE
(con firma digital) PARTICIPANTES

VERIFICACIÓN Y VALIDACIÓN
DE REQUISITOS Y CAPACIDAD
MÁXIMA DE CONTRATACIÓN

EVALUACIÓN CAPACIDAD
LIQUIDEZ
LEGAL MÁXIMA DE
CENTRAL
DE RIESGO CONTRATACIÓN
 Proceso de Compras Electrónico
DIFUSIÓN DE EVALUACIÓN DE
CONVOCATORIA Y FIRMA DE
PROPUESTAS CONTRATOS Y ADENDAS
BASES DEL PROCESO ACTAS CON FIRMA DIGITAL
DE COMPRAS CON FIRMA DIGITAL

PRESENTACIÓN DE
PROPUESTAS PUBLICACIÓN
ELECTRÓNICAS DE POSTORES
CON FIRMA DIGITAL ADJUDICADOS

Visibilidad y Trazabilidad
Transparencia y Seguridad de la
Gestión de riesgos Control
Publicidad Información
 Proceso de Compras Electrónico
Transparencia y Escrutinio
Publicidad Público

GRABAR PANTALLA
DE CADA REVISOR

VIDEO CAMARA EN
CADA PANTALLA
EVALUACIÓN DE
PROPUESTAS
ELECTRÓNICAS

URNA DE CRISTAL
 ¿Qué necesitamos?

Base Legal:
 Ley N° 27269 Ley de Firmas y Certificados Digitales
 Decreto Supremo N° 052-2008-PCM Reglamento de la Ley de Firmas y Certificados Digitales
Gracias…

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Alimentación Escolar
QALI WARMA