Sesión N° : 4

Sistema de Refrigeración por

Compresión

Ernesto Jimeno Carranza

Copyright © Setiembre de 2019 por TECSUP

 Repaso anterior / Saberes Previos

• Leyes de Termodinámica
• Diagramas Termodinámicos.
• Propiedades de los Fluidos
 Logro de la sesión:
Explicar los principios de funcionamiento de un
Sistema de Refrigeración

Copyright © Setiembre de 2019 por TECSUP

CONCEPTOS BASICOS DE REFRIGERACION

• REFRIGERACION:
CONCEPTO: LA REFRIGERACION ES UN PROCESO DE EXTRACCION
DE CALOR DE UNA SUSTANCIA O ESPACIO
 CONCEPTOS BASICOS DE REFRIGERACION

USO:

• REDUCIR EL CRECIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS

ALIMENTOS.
• MEJORAR CALIDAD DE VIDA DE LOS SERES HUMANOS EN PARTICULAR.
• PARA ASEGURAR EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE EQUIPOS DE
COMPUTO Y MANUFACTURA.
• PARA EVITAR REACCIONES QUIMICAS ADVERSAS.
SISTEMA DE REFRIGERACION BASICO

 Una sustancia pura es aquella que su composición química no cambia

durante procesos termodinámicos. El agua y refrigerantes son ejemplos
de sustancias puras.
 La propiedad de una sustancia pura puede ser graficado en forma de
diagramas.
 El diagrama presión – entalpia es comúnmente usado en refrigeración.

Diagramas del CO2:

DIAGRAMA PRESION – ENTALPIA

 El diagrama describe tres zonas: Liquido, Mezcla Liquido vapor, Vapor.

 Las zonas están separadas por una curva llamada curva de saturación,
dentro de la curva el refrigerante existe como mezcla de vapor-liquido en
equilibrio térmico.
CICLO DE REFRIGERACION

Un ciclo de refrigeración consta de 4 etapas:

1. EVAPORACION: El refrigerante en estado liquido absorbe calor

cuando se evapora y este cambio produce enfriamiento en el
proceso.
2. COMPRESION: El refrigerante en estado vapor es elevada su
presión para poder condensarlo.
3. CONDENSACION: Se extrae calor del refrigerante, este calor se
transfiere a un medio que tiene baja temperatura. El refrigerante
cambio a estado liquido.
4. EXPANSION: El refrigerante reduce su presión hasta el nivel de la
presión de evaporación. Cierto porción de refrigerante se evapora.
 COMPONENTES PRINCIPALES DE UN SISTEMA
DE REFRIGERACION
Los cuatro principales equipos de un sistema de refrigeración son:
Evaporador, Compresor, Condensador, Dispositivo de Expansión.
CICLO DE REFRIGERACION
SISTEMA DE REFRIGERACION COMERCIAL:

Diagrama y Controles
• Válvula Solenoide
• Termostato
• Regulador de Presión
• Presostato Dual
• Separador de Aceite
• Tanque Recibidor
• Filtro Secador.
• Visor
• Válvulas de bola
SISTEMA DE REFRIGERACION CON AMONIACO

Componentes:
1. Compresor
2. Separador de Aceite
3. Condensador
4. Liquido Separador
5. Evaporador.

• Los chillers son usados para medias o altas temperaturas., existen

diferentes tipos de refrigerantes secundarios que se pueden utilizar tales
como: Agua, Alcoholes, Glicoles.
Control en Condensadores Evaporativos

• Control por pasos con

Presostatos:
Esta solución mantiene
determinada presión de
condensación. Cuando presión
de condensación disminuye los
presostatos apagan ventiladores
y posteriormente bomba de
agua.
Tanque Separador de Liquido –
NH3
 Bomba de Amoniaco Liquido

Bomba: Hermetic Pumpen

Modelo: CAM DESGASIFICACION DEL SISTEMA
 Controles en Evaporadores

Control tipo Expansión

directa:
La inyección de liquido es
controlado por válvula de
expansión termostática
(sobrecalentamiento),
Evaporadores con
descongelamientos:
Natural o por resistencias
Sistema de Refrigeración Industrial
 Tarea: Visita Técnica

 Que refrigerante utilizan.

 Uso de la refrigeración: Enfriamiento, Conservación.
 Tipo de Evaporadores.
 Tipo de Condensadores.
 Tipo de Compresores.
 Tipo de Dispositivos de Expansión.
 Presiones de operación.
 Capacidad de los diferentes equipos.
 Que componentes secundarios tiene el sistema de
refrigeración.
 Elaborar un diagrama del Sistema de refrigeración.