Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
3520 EQUIPAMENTOS
Introdução
ALVO
Adotar as precauções necessárias para prevenir a contaminação e a
multiplicação microbiana
O que atingir:
Conformidade com a legislação
Promover comportamentos adequados na limpeza e desinfecção
Corrigir deficiências ao aplicar produtos de limpeza que possam ter consequências
negativas
OBJECTIVOS
1.Higienização - materiais e utensílios
1.1.Conceitos básicos de química de
materiais
Se alguma “coisa” é descrita como limpa
significa que está livre de pó e qualquer tipo
de sujidade.
O objetivo da limpeza não é só remover a
sujidade, pó, manchas ou marcas, mas evitar
que estas não se transfiram para outras
superfícies, os métodos de limpeza utilizados
devem ser por sucção (aspirador), lavagem e
utilização de produtos químicos, evitando-se
varrer ou escovar e a limpeza do pó a seco.
A Limpeza dever ser realizada REGULARMENTE e
FREQUENTEMENTE
PROCESSO DE LIMPEZA
A natureza da sujidade a ser removida
A dureza da água
LIMPEZA QUÍMICA
LIMPEZA POR PRESSÃO: são aplicados entre 25 e 120 bar (este método pode danificar o
material)
Limpar Processo de remoção de sujidade, através de acção mecânica, que inclui a remoção de
microrganismos e matéria orgânica a fim de evitar o desenvolvimento bacteriano. Água e detergentes
Água e detergentes
Desinfetantes e antissépticos
Esterilizar Processo pelo qual se realiza a destruição total de microrganismos, incluindo os esporos
bacterianos
Alcalinos inorgânicos
Ácidos:
Orgânicos
Inorgânicos
Agentes de superfície:
Aniónicos
Não-iónicos
Catiónicos
Anfotéricos
Agentes Sequestrantes
Inorgânicos
Orgânicos
DETERGENTE: CARACTERÍSTICAS
Excelentes propriedades de dissolução Muito corrosivo para metais /alumínio.
Soporífero Pode causar queimaduras na pele.
Alcalinos Inorgânicos
Bactericida Requer equipamento especial
Muitos deles são bons emulsionadores, com propriedades de dissolução e dispersão e geralmente
INORGÂNICO facilitam o processo de enxaguamento.
Agentes Sequestrantes
São frequentemente usados na formulação de detergentes líquidos já que são muito solúveis.
ORGÂNICO
DETERGENTE: o detergente ideal deve:
Sem odor.
Temperatura de aplicação:
todos os desinfectantes possuem
uma gama de temperaturas a
que são mais eficazes
FACTORES QUE AFECTAM A EFICIÊNCIA
E A DESINFECÇÃO DO TRATAMENTO
Concentração do agente de
desinfecção: é necessária uma
concentração mínima para
atingir a eficiência desejada.
Além disso, existe um limite que
não deverá ser ultrapassado e
acima do qual a eficácia do
tratamento não será maior.