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Universidad de Nariño

Facultad de Ciencias Pecuarias


Programa Zootecnia

Tipos de alimentación en cuyes


Clasificación
Taxonómica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Rodentia
Suborden:Hystricomorpha
Familia: Caviidae
Subfamilia: Caviinae
Género: Cavia
Especie: C. porcellus
El cuy (Cavia
porcellus)
Animal rústico, prolífico, resistente a las
enfermedades .
Adaptable a diferentes condiciones del medio
ambiente.
Su ciclo reproductivo es corto, con un alto
porciento de fertilidad, buena prolificidad y es
de fácil manejo.
Su carne posee un alto valor nutricional,
20.3% de proteínas, 7.7% de grasas, 0.8% de
minerales, 0.5% de carbohidratos y 70.7% de
humedad, lo que permite compararlo con
otras especies de consumo tradicional por el
hombre como cerdos, aves, ovinos y vacunos
Alimentación y
nutrición

La alimentación del cuy


ayuda a mejorar los factores
productivos y reproductivos.
Depende del estado fisiológico, edad y
medio ambiente.
De acuerdo al buen manejo y mejora
genética.
Objetivo general:
Estudiar la productividad (ganancia de peso del destete
a ceba) que puede obtenerse en una especie como el
cuy (Cavia porcellus), implementando un sistema de
alimentación mixto sencillo y técnicamente transferible
a la población campesina, para así lograr una ganancia
de peso más eficiente y eficaz aumentando la
rentabilidad en el sistema de producción
Objetivos
específicos
 Implementar técnicas de alimentación a
base de concentrado, forraje y
componentes controlados de
desperdicios caseros como cascaras de
verduras, buscando una mejora dentro
de la producción, reduciendo costos.
 * Evaluar el rendimiento de los cuyes
teniendo en cuenta la ganancia de peso
y rentabilidad lograda en cuanto a
cantidad y al precio que pueden
alcanzar.
 *mediante un análisis estadístico
(diseño completamente al azar) evaluar
variables como ganancia de peso.
Tratamientos:

 Se utilizó cuatro jaulas para albergar dos animales


por cada una; a dos de estos se les proporciono la
dieta 1: (forraje Lolium multiflorum - Lolium
perenne)
 dieta 2: forraje (Lolium multiflorum - Lolium
perenne) más concentrado de pollo (ENGORDE
PARRILLERO, FINCA)
 dieta 3: forraje (Lolium multiflorum - Lolium
perenne) más desperdicios de cocina tales como
arroz, cascaras, frutas, etc,
 dieta 4: forraje (Lolium multiflorum - Lolium
perenne) más concentrado de cerdo (SUPER
ENGORDE, CONTEGRAL).
TRATAMIENTOS A: Primera dieta: (forraje Lolium multiflorum - Lolium perenne), esta primera dieta se
basó en Ray Grass

TRATAMIENTOS B:Segunda dieta se suministró dos alimentos: forraje (Lolium multiflorum - Lolium
perenne) más concentrado de pollo (ENGORDE PARRILLERO, FINCA)

TRATAMIENTOS C:Tercera dieta: dieta se suministró dos alimentos: forraje (Lolium multiflorum -
Lolium perenne) más desperdicios de cocina tales como arroz, cascaras, frutas, etc.

TRATAMIENTOS D:Cuarta dieta: se suministró dos alimentos: forraje (Lolium multiflorum - Lolium
perenne) más concentrado de cerdo (SUPER ENGORDE, CONTEGRAL)
Jaula 1

Semana Peso Cuy 1 g Peso Cuy 1 final Ganancia de peso Peso Cuy 2 Peso Cuy 2 final Ganancia de peso

1 675g 805g 130g 630g 770g 140g

2 805g 938.1g 133,1g 770g 911,5g 141,5g

3 938.1g 1.072,6g 134,5g 911,5g 1.054,1g 142,6g

4 1.072,6g 1.208,2g 135,6g 1.054,1g 1.199,1g 145g

5 1.208,2g 1.345g 136,8g 1.199,1g 1345g 145,9g

Ganancia de peso 670g 715g

Jaula 2

Semana Peso Cuy 1 g Peso Cuy 1 final Ganancia de peso Peso Cuy 2 Peso Cuy 2 final Ganancia de peso

1 745g 892,2g 147,2g 730g 867g 137,2g

2 892,2g 10.040,2g 148g 867g 1.007,2g 140g

3 10.040,2g 1.072,6g 148.4g 1.007,2g 1.147,6g 140,4g

4 1.072,6g 1.188,6g 149.8g 1.147,6g 1.290.4g 142,8g

5 1.188,6g 1.410g 151.6g 1.290.4g 1.435g 144.6g

Ganancia de peso 295,2 560,4


Jaula 3

Semana Peso Cuy 1 g Peso Cuy 1 final Ganancia de peso Peso Cuy 2 Peso Cuy 2 final Ganancia de peso

1 680g 819,7g 139,7g 680g 818,4g 138,4g


2 819,7g 960,3g 140,6g 818,4g 958,7g 140,3g

3 960,3g 1.101,2g 140,9g 958,7g 1.100g 141,3g

4 1.101,2g 1.243g 141,8g 1.100g 1.242g 142g

5 1.243g 1385g 142g 1.242g 1385g 145g

Ganancia de peso 705 707

Jaula 4

Semana Peso Cuy 1 g Peso Cuy 1 final Ganancia de peso Peso Cuy 2 Peso Cuy 2 final Ganancia de peso

1 895g 1.039,8g 144,8g 810g 938g 128g

2 1.039,8g 1.186g 146,2g 938g 1.066,6g 128,6g

3 1.186g 1.333g 147g 1.066,6g 1.196,2g 129,6g

4 1.333g 1.481g 148g 1.196,2g 1.327,6g 131,4g

5 1.481g 1630g 149g 1.327,6g 1460g 132,4 g

Ganancia de peso 735 650


Para verificar el peso en g de los cuyes, se implementó el diseño completamente al azar con submuestra.
Y para el peso de los huevos se tomó el diseño completamente al azar.

PESO DE CUYES EN KG
PARCELAS (semanas) Peso cuyes TRATAMIENTOS
sub muestras A B C D Total
l 1 130 147,2 139,7 144,8 561,7
1 140 137,2 138,4 128 543,6
sub-total 270 284,4 278,1 272,8 1105,3
ll 2 133,1 148 140,6 146,2 567,9
2 141,5 140 140,3 128,6 550,4
sub-total 274,6 288 280,9 274,8 1118,3
lll 3 134,5 148,4 140,9 147 570,8
3 142,6 140,4 141,3 129,6 553,9
sub-total 277,1 288,8 282,2 276,6 1124,7
lV 4 135,6 149,8 141,8 148 575,2
4 145 142,8 142 131,4 561,2
sub-total 280,6 292,6 283,8 279,4 1136,4
V 5 136,8 151,6 142 149 579,4
5 145,9 144,6 145 132,4 567,9
subtotal 282,7 296,2 287 281,4 1147,3
total 2770 2900 2824 2770 11264
MEDIAS TRATAMIENTOS
146
145

144

142
141.2

140

138.5 138.5

138

136

134
D A C B

INTERPRETACION:Como los valores de p- valor en tratamientos es igual que el alfa 0.05 se


rechaza hipó tesis nula y se acepta hipótesis alterna, que nos da a entender que al menos
uno tiene alguna diferencia en la ganancia de peso de cuyes
Duncan:
Se realizo una prueba de Duncan para evaluar las medias de tratamiento un
Los grupos que no comparten una letra son significativamente diferentes.
El grupo A contiene los tratamientos (D,A,C) y el grupo B tiene tratamientos de (c,b)
En tratamiento C está en un grupo, las diferencias entre medias que comparten una letra no
son estrictamente significativas
Los tratamientos (D,A,B) lo que indica que el tratamiento B posee una media
significativamente mayor que las demás
Conclusiones
 En este informe se hará una breve conclusión, a nuestro objetivo principal
lograr conocer que dieta es más efectiva en cuanto a la producción, pues a
primera vista el concentrado es un alimento balanceado el cual le aporta los
nutrientes necesarios al animal, y su ganancia de peso es más rápida en
comparación de la alimentación con desperdicios de verduras.
 Igualmente aceptamos hipo tesis alterna ya que con el tratamiento B el cual
se le suministro forraje más concentrado de pollo, el cual fue más efectivo
comparándolas con las medias expresándonos un resultado significativo en
comparación con las demás medias