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© Kennet Havgaard
¿SABIAS QUE…?
Árbol de cacao
LA COSECHA
© Didier Gentilhomme
© Kennet Havgaard
Fruto del cacao despulpado
DESPUES DE LA COSECHA
Fermentación
DESPUES DE LA COSECHA
© Kennet Havgaard
© Kennet Havgaard
Secado del grano en el interior Secado del grano al sol
DESPUES DE LA COSECHA
© Kennet Havgaard
Justo, obtienen por él
un precio mínimo
garantizado y la prima
de Comercio Justo
Sacos de cacao para vender para proyectos
sociales.
DESPUES DE LA COSECHA
© Kennet Havgaard
• al del chocolate puro.
EL PRODUCTO FINAL
Para que estos granos de cacao se conviertan, por ejemplo, en chocolate después
hay que tostarlos y triturarlos.
EL PRODUCTO FINAL
• significa que:
• significa que:
• Se prohíbe tajantemente la
explotación infantil en la
producción
© Kennet Havgaard
• significa que:
Las relaciones
comerciales entre
© Kennet Havgaard
productores y
compradores son
estables, para fomentar
el desarrollo de los
Sacos de cacao para exportar
productores
EL SELLO-FAIRTRADE
• significa que:
Los productores se
organizan
democráticamente
• significa que:
En la producción se cuida el
medio ambiente y se fomenta el
cultivo orgánico
© Kennet Havgaard
Nota legal:
Todas las imágenes contenidas en esta presentación son
propiedad de la Asociación del Sello de Productos de Comercio
Justo o de fotógrafos según lo indicado en la misma foto. Queda
expresamente prohibido su uso fuera de esta presentación.
Comercio Justo y
su certificación
www.sellocomerciojusto.org
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