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DIGESTIÓN
PRENSION Y MASTICACIÓN
Acción de llevar el alimento a la boca (prensión)
Nervio simpático
Glándulas
salivales
Aumenta el
flujo de sangre
Con incremento
de la secreción
salival
Estimulo
simpático
Glándulas
salivales
disminuye el
flujo de
sangre
Inhibe la
secreción
salival
Reflejo
estimulado
por la
presencia de
comida
Secos:
abundante
Húmedos:
cantidades
suficientes
Secreción
de saliva
Reflejo condicionado
Reflejo psíquico
• Olfato
• Vista
• Contacto
•Amilasa
ptialina que
SALIVA hidroliza el
almidón
DEGLUCIÓN
FASES
Secretan moco
Contracciones tónicas
Contracciones peristálticas
recurrentes
Movimientos rápidos-
mezcal los alimentos
Esfínter pilórico
Factores
Composición
química del La cantidad de
quimo duodenal quimo existente
en el duodeno