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Asociación de agricultores.

Sebastian Benavides Meneses.


¿Qué son?

Aromas liberados por


las plantas cuando Son líquidos a
son cortados temperatura
Compuesto por
ambiente y debido
Encontrados en a su volatilidad son
extraídos por
Terpenos, los cuales son diferentes técnicas;
sustancias orgánicas volátiles aunque la más
Hojas, cáscaras de empleada es por
(alcoholes, acetonas, cetonas,
frutas, semillas, arrastre de vapor
éteres, aldehídos)
corteza, flores y de agua.
árboles
Clasificación
Estos aceites han sido divididos en
tres criterios

Consistencia Naturaleza Origen


química

1. Esencias fluidas: líquidos 1. Naturales: directamente


volátiles a temperatura ambiente. 1. Monoterpénicos extraídos de la planta sin
2. Bálsamos: obtenidos de árboles, 2. Sesquiterpénicos modificaciones fisicoquímicas.
con alto contenido de ácido 2. Artificiales: obtenidos por
benzoico y cinámico, de proceso de enriquecimiento de
consistencia espesa y poco volátil. una esencia con algunos se sus
3. Oleorresinas: mezcla componentes.
homogénea entre resina y aceite 3. Sintéticos: producidos mediante
esencial, contiene una procesos de síntesis química y
concentración de aroma de la utilizados como aromatizantes y
planta, alta viscosidad. saborizantes.
Propiedades
Estos aceites han sido utilizados por la
medicina, la cosmética y la aromaterapia

• Propiedades antisépticas y
bactericidas.

• Propiedades antitóxicas y
antivenenosas las cuales pueden
neutralizar compuestos químicos
tóxicos de insectos.

• Propiedades antiespasmódicas y
hormonales, las cuales ejercen una
condición reguladora en las glándulas
endocrinas
Importancia para la
agricultura
El uso indiscriminado de compuestos que afectan
la salud humana y el ambiente tiende a
disminuirse en todos los eslabones de la cadena
alimentaria, actualmente las industrias se
encargan de buscar y utilizar otras alternativas
que sean menos dañinas para el medio ambiente
y la salud humana.
Una de ellas es el uso de extractos naturales para
el tratamiento y erradicación de plagas.
Las plantas en su evolución han desarrollado
mecanismos de defensa contra insectos, hongos,
bacterias y otros organismos nocivos y los
metabolitos secundarios producidos por ellas
constituyen una de esas barreras.
(QuimiNet, 2012)

QuimiNet. (30 de Noviembre de 2012). QuimiNet.com. Obtenido de QuimiNet.com: https://www.quiminet.com/articulos/el-uso-


de-extractos-naturales-en-el-cuidado-de-las-plantas-y-la-agricultura-3352227.htm