São fonte de vitaminas A, E, D e niacina e de

micronutrientes como ferro, iodo, magnésio, cálcio,

sódio, fósforo, potássio, flúor, selênio, manganês e
cobalto, além do ácido graxos essencial para o
organismo, o ômega 3, que podemos encontrar em
grande quantidade no salmão, por exemplo.

É fonte de proteína magra e é um dos alimentos mais

populares do mundo, além de possuir uma
quantidade de gorduras saturadas inferior a carne
bovina.

Os queijos são ricos em diversos nutrientes

interessantes para a saúde. Eles são ótimas fontes e
cálcio, importante para a manutenção de ossos e
dentes, proteínas, necessárias para o desenvolvimento
do organismo, e em vitaminas A, importante para a
visão, e B12, imprescindível para a função neurológica
normal.

São as proteínas encontradas no ovo que

são as mais poderosas! Na verdade, as
proteínas do ovo são uma referência
comum na comparação com outras
proteínas. Isso porquê as proteínas do
ovo têm Valor Biológico 100.