INTEGRANTES

• PERLA DEYANIRA CANIZALES BECERRA

• KATYA MICHELLE GUERRERO MARTINEZ
• PERLA GUADALUPE CERINO PIÑA
 NORMAS Y
PROCESOS DE
CALIDAD

FILOSOFIAS DE LA CALIDAD
Joseph Juran
ANTECEDENTES
• Joseph Juran nació en Rumanía
• En 1924, con una licenciatura en ingeniería
eléctrica de la universidad de Minnesota,
Juran se unió a la Western Electric en
Hawthorne Works. Su primer trabajo fue
en la solución de problemas del
Departamento.
• Se hizo conocido en el mundo
después de su visita a Japón
en 1954, después de la
Segunda Guerra mundial,
después de los aportes que
realizara a los empresarios de
ese país, Juran expuso sus
conocimientos sobre el Rol de
la Gerencia en la Promoción
de las Actividades de Control
de Calidad.
 • AMPLIO LA APLICACIÓN
DEL PRINCIPIO DE
PARETO A CUESTIONES
DE CALIDAD.
• TAMBIEN DESARROLLO
DE TRIOLOGIA DE
JURAN, UN ENFOQUE
QUES E COMPONE DE 3
PROCESOS DE GESTION

PRINCIPALES APORTACIONES
 • “Calidad es la adecuación al uso”,
acepción que se extiende para el
cliente externo como interno. Es
también el cumplimiento de las
especificaciones.
• “Calidad se refiere a la ausencia de
deficiencias”, que adopta la forma
de retraso en las entregas, fallos
durante los servicios, facturas
incorrectas, cancelación de
contratos etc.

CALIDAD
 • El enfoque de Juran sobre la
administración de calidad se
basa en lo que él llamó trilogía
de Juran, que divide el
proceso de administración de
calidad en tres etapas:
planeación de la calidad,
control de la calidad y mejora
de la calidad.

FILOSOFIA DE JURAN
• Planeación de la calidad
Independientemente del tipo de organización,
producto o proceso, la planeación de la calidad
se puede generalizar en una serie universal de
pasos de entrada-salida, llamada mapa de
planeación de la calidad.
• Control de calidad
• La alta administración debe utilizar un proceso
universal a fin de controlar las operaciones.
Para controlar un proceso se debe establecer
un vinculo de retroalimentación en todos los
niveles y para todos los procesos
• Mejoramiento de la calidad
• Esta etapa se basa en la realización de todas
las mejoras “proyecto por proyecto”
TODO PROGRAMA DE CALIDAD DEBE TENER:

• Educación (capacitación) masiva y continua

• Programas permanentes de mejora
• Liderazgo participativo para la mejora continua
 3. Las metas
ampliadas derivan
del benchmarking: el
1. La calidad llega a
2. Las metas de énfasis está puesto
formar parte del plan
calidad se incorporan en el consumidor y
de toda alta
al plan empresarial. en la competencia;
dirección.
existen metas para el
mejoramiento anual
de la calidad.

Juran y la
Gestión de la 4. Las metas de 5. La capacitación se
6. La medición se
despliegan a los lleva a cabo a todos
Calidad Total niveles de acción. los niveles.
efectúa en cada área.

7. Los directivos
analizan
8. Se reconoce la 9. Se replantea el
regularmente los
performance sistema de
progresos con
superior. recompensas.
respecto de las
metas.
 EN CONCLUSION
• Lo que él quería comunicar es que en lugar de
esperar que los productos estuvieran
terminados para proceder a encontrar los
defectos, se debía analizar todo el proceso de
producción con el ánimo de prevenir en lugar
de corregir, además, su pensamiento se
orienta hacia la no delegación de la calidad,
sino que la calidad debe darse por
autonomía, cada empleado, desde el gerente
hasta el personal de planta debe tener como
meta la calidad en lo que hace,
individualmente y en equipos, a esto se le
conoce como autosupervisión.
William Edwards
Deming
(14 de octubre de 1900 – 20 de diciembre de 1993)

ANTECEDENTES.
• Estadístico y profesor universitario
estadounidense.
• Desde que inició su carrera se dedicó al
control estadístico de la calidad, pero en
el contexto americano esta idea no fue
abrazada por los efectos de la Segunda
Guerra Mundial, que produjo una
demanda excesiva de productos para la
guerra, provocando que las empresas se
orientaran a la producción en serie
 • A partir de su experiencia
desarrolló sus famosos 14
principios para que la
administración conduzca a la
empresa a una posición de
productividad y competitividad y
estos están formados por cuatro
elementos:
• Apreciación de un sistema.
• Conocimiento sobre la variación.
• Teoría del conocimiento.
• Psicología.

PRINCIPALES APORTACIONES
 14 Puntos de Deming para la Calidad Total

• 1. Constancia en el objetivo de mejora.

Supone que el propósito de la mejora de la calidad debe ser continuo, es decir, una meta
estable y permanente, dentro de los objetivos a largo plazo de la organización.

• 2. Adopción general de la nueva filosofía.

Implementar una nueva filosofía en la empresa representa un cambio que supone la
implicación de todos los sujetos involucrados.

• 3. Abandono de la dependencia de la inspección en masa.

Se debe eliminar la inspección en masa, focalizando e integrando el concepto de calidad en
todo el proceso de producción.
 14 Puntos de Deming para la Calidad Total

• 4. No basar el negocio en el precio.

Implica eliminar la práctica de comprar basándose exclusivamente en el precio (al proveedor
más barato). En su lugar, se deben concentrar los esfuerzos en minimizar los costos totales,
creando relaciones sólidas y duraderas con un solo proveedor para cada materia prima,
basándose en la fidelidad y la confianza.

• 5. Mejora continua del sistema de producción y servicio.

No es suficiente con resolver los problemas que vayan surgiendo. La mejora continua de la
calidad supone un proceso constante de mejora de los procesos, servicios, planificación,
gestión, dirección, etc.
 14 Puntos de Deming para la Calidad Total

• 6. Formación en esta materia.

La Formación de la plantilla implica una constante capacitación e instrucción de los
trabajadores, fijando estándares de calidad para todos los desempeños.

• 7. Adoptar e implantar el liderazgo de los directivos.

Supone adoptar e instituir el liderazgo para la dirección de personas, reconociendo
sus diferencias, habilidades, capacidades, aspiraciones, destrezas, etc. El propósito
del liderazgo es ayudar al equipo a mejorar su trabajo.

• 8. Erradicar el miedo a actuar.

Generando un clima de confianza, de manera que no exista temor a opinar o
preguntar, permitiendo trabajar de forma más eficaz.
 14 Puntos de Deming para la Calidad Total

• 9. Romper las barreras entre departamentos.

Eliminando la competición y construyendo un sistema de cooperación basado en el mutuo
beneficio que abarque toda la organización.

• 10. Eliminar los eslóganes, exhortaciones y metas de calidad.

Ya que sólo crean relaciones adversas y de rivalidad y que redundan en el detrimento de la
competitividad y calidad.

• 11. Eliminar las cuotas de trabajo que fijen metas u objetivos numéricos.
Así como la gestión por objetivos, tanto para el personal operativo como para los niveles
de mando.
 14 Puntos de Deming para la Calidad Total

• 12. Eliminar las causas que impiden al personal sentirse orgullosos de su trabajo.
Para ello es necesario eliminar los sistemas de comparación o de méritos, ya que sólo
traen consigo nerviosismo y conflictos internos.

• 13. Estimular la capacitación y la auto mejora.

A través de la instauración de programas con estos objetivos.

• 14. Transformación.
Supone la implicación de todos los miembros de la compañía, trabajando conjuntamente
para conseguir el cambio.
 Calidad debe regirse por un grado de
uniformidad y fiabilidad, tener bajo coste
y responder a las demandas del mercado.
En pocas palabras:
A MAYOR CALIDAD, MENORES
COSTOS = MAYOR PRODUCTIVIDAD

LA CALIDAD SEGÚN DEMING

 FILOSOFÍA DE DEMING
• Los fundamentos del pensamiento de Deming se resumen en que la calidad es
la base de una economía sana, ya que las mejoras a la calidad crean una
reacción en cadena que al final genera crecimiento en el nivel del empleo.
• Deming definía el control de
calidad como “la aplicación de
principios y técnicas
estadísticas en todas las etapas
de producción para lograr una
manufactura económica con
máxima utilidad del producto
por parte del usuario”
 CÍRCULO DE DEMING

El ciclo PDCA, también

conocido como "Ciclo
Deming, ciclo de la calidad o
espiral de mejora continua"
(de Edwards Deming), es una
estrategia de mejora continua
de la calidad en cuatro pasos.
• El mejoramiento
continuo es aceptar que las
cosas se pueden hacer
mejor hoy que ayer, y que
mañana podrán realizarse
mejor de lo que hoy se han
hecho. El ciclo presenta
cuatro etapas que se
desarrollan de manera
secuencial, iniciando por
cualquiera de ellas y
repitiéndose de manera
indefinida.
• Las siglas PDCA son el acrónimo
de Plan, Do, Check, Act (Planificar, Hacer,
Verificar, Actuar). El ciclo PHVA, es de gran
utilidad para estructurar y ejecutar planes de
mejora de calidad a cualquier nivel ejecutivo u
operativo.
 Planear (Plan) Hacer (Do)
• El planear corresponde a la • El hacer pone en práctica lo
formulación de los objetivos (el planeado. Debe reflejar la
qué, los resultados a alcanzar), la
definición de las estrategias (el capacidad de la organización y
cómo, el camino para lograr los de su talento humano para
resultados), la determinación de tomar decisiones, liderar el
las actividades a realizar (el plan de desarrollo de procesos, trabajar
acción) así como los índices que
permitirán monitorear el en equipo y asignar
desarrollo posterior de lo definido adecuadamente los recursos.
en esta etapa

CÍRCULO DE DEMING
 Verificar (Check)
• El verificar propicia la medición • El actuar corresponde al
de lo ejecutado frente a lo
planeado. Se aplican los índices
establecidos y se realiza la
evaluación de los resultados y
del proceso desarrollado.
CÍRCULO DE DEMING
Actuar (Act)
establecimiento de medidas
correctivas, en el caso de existir
diferencias entre el hacer y el
planear. Analizadas las causas se
establece un plan de
mejoramiento con base en
medidas correctivas para volver
a tomar el rumbo indicado.
 Kaoru Ishikawa
• Kaoru Ishikawa, nació en la ciudad de Tokio, Japón en el año 1915, se
graduó en la Universidad de Tokio. Las principales ideas de Ishikawa
se encuentran en su libro ¿Qué es el control total de calidad?: la
modalidad japonesa. En él indica que el Control Total de Calidad en
Japón se caracteriza por la participación de todos, desde los más altos
directivos hasta los empleados más bajos.
 • El propósito de la teoría de Ishikawa es aportar a
una manufactura de bajo costo y gran calidad.
Dentro de su filosofía de calidad plantea que ésta
debe ser una revolución desde la gerencia
destinada a desarrollar, diseñar, manufacturar y
mantener un producto de calidad. Otra valiosa
aportación de Ishikawa es el diagrama causa- efecto
que lleva también su nombre (o de pescado).El
diagrama causa-efecto es utilizado como una
herramienta que sirve para encontrar, seleccionar y
documentarse sobre las causas de variación de
calidad en la producción. Ishikawa puso además en
aplicación métodos estadísticos y prácticos para la
industria. Prácticamente su trabajo se basa en la
recopilación y análisis de datos. .
EL PROPOSITO DE LA
TEORIA.
• LA TEORÍA DE KAORU
ISHIKAWA
Diferencias entre las
actividades de control de
calidad en el Japón y las
realizadas en los Estados
Unidos y Europa occidental se
debe en parte a las
características socioculturales
de cada nación. Las actividades
de control de calidad deben
realizarse dentro de un marco
de diversas sociedades y
culturas.
 La garantía de calidad
• Garantía de calidad es asegurar la calidad en un producto, de
forma que el cliente pueda comprarlo con confianza y utilizarlo
por largo tiempo con confianza y satisfacción. La confianza
requiere esfuerzos empresariales a largo plazo en materia de
garantía de calidad.

• En cuanto a la satisfacción del cliente, el producto no debe

tener fallas ni defectos, además es necesario asegurar la calidad
de diseño, es decir que el producto sea realmente funcional
como el cliente espera, la satisfacción del cliente también
dependerá de la presentación del catalogo, donde tiene que
suministrar una buena información al respecto.

• servicio eficiente y competente después de la venta. Esta

política debe llegar hasta los subcontratistas que suministran las
piezas a la empresa, y hasta los diversos sistemas de distribución.
 El cambio de enfoque
• Primero la calidad
Al seguir el principio de buscar “primero la calidad”, las utilidades aumentaran
a la larga, si persigue la meta de lograr utilidades a corto plazo, se perderá
competitividad en el mercado internacional y a la larga las ganancias
disminuirán.

Quién se preocupa por la calidad ante todo, ganará paso a paso la confianza de
la clientela y verá crecer sus ventas sus utilidades serán grandes en el tiempo y
le permitirán conservar una situación estable. Una empresa que sigue el
principio de “primero las utilidades”, posiblemente las obtenga rápidamente,
pero no podrá conservar su competitividad por mucho tiempo.
• Orientación hacia el consumidor
Las empresas deben fabricar productos que los consumidores desean y
compran con agrado. El propósito del CC es llevar a la práctica esta idea.
Algunas empresas eligen el camino de la orientación hacia el productor y no el
de la orientación hacia el consumidor siendo estos productos desplazados con
facilidad ante la aparición de nuevas fuentes de satisfacción para el usuario.
 El proceso siguiente es su cliente

• Esta categoría se entiende como “acabar con la

compartimentación”, esto quiere decir, que
todos los empleados puedan hablarse entre
todos con entera franqueza y libertad, que las
divisiones a la hora de la producción no existan,
y se tenga confianza entre ellos. Entonces los
clientes pasan a ser los empleados del proceso
siguiente, cuyas demandas y satisfacción debe
ser satisfecha
Diagrama de causa y efecto
• También conocido como espina de
pescado, o diagrama de Ishikawa, se
usan después de una lluvia de ideas a
fin de examinar los factores que
puedan influir en determinada
situación. Se analiza una situación,
condición, o evento deseable o no
deseable producido por un sistema de
causas y efectos. Las causas menores
con frecuencia están agrupadas
alrededor de cuatro categorías
básicas: materiales, métodos, mano
de obra y maquinaria.
 Conclusión
• Para Ishikawa, la calidad es una revolución en la gerencia pero debe
ser con la participación de todos los empleados. Y también se debe
tener en cuenta a los proveedores.

• Para que una empresa logre el éxito, debe realizar el “viaje hacia la
calidad”, una forma de conseguir este objetivo es aplicando los “14
puntos de Deming”.

• El control de calidad empieza con educación y termina con

educación, se debe tener en cuenta para aplicarlo, desde el
presidente hasta los obreros.

• Es necesario satisfacer las necesidades explícitas (expresadas por el

cliente) y necesidades implícitas (las espera el cliente) de los
consumidores, para estar en ventajas con otras empresas.
• Calidad es dar un valor agregado que el cliente no esperaba o que
no sabía que existía.

• Los círculos de calidad son necesarios para poder ganar

colaboración, comprensión y entusiasmo en relación con el
programa adoptado en la empresa.