NUTRICION,

OBESIDAD Y
SOBREPESO
 DIFERENCIA ENTRE
ALIMENTACION Y NUTRICION
Alimentación: La alimentación es un proceso voluntario
a través del cual las personas se proporcionan
sustancias aptas para el consumo, las modifica
partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca,
masticándolas y deglutiéndolas.

La alimentación es el
acto de proporcionar
los alimentos
. indispensables al
cuerpo para que
pueda funcionar
correctamente
DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACION Y
NUTRICION
La nutrición: La nutrición es un
conjunto de procesos
involuntarios, mediante los
cuales, los alimentos ingeridos
se absorben y sus nutrientes se
transforman en sustancias
químicas más sencillas. Para
ello es necesaria la intervención
de los aparatos: digestivo,
circulatorio, respiratorio y
excretor.
¿Qué es la alimentación?
NUTRIENTES DE LOS
ALIMENTOS
 LAS PROTEINAS
• Las proteínas son nutrientes esenciales para la vida, que deben ser
aportadas por la alimentación.
• Especial importancia en etapas de embarazo, crecimiento, deporte,
ancianos.
• Estos alimentos se deben combinar para cubrir el aporte necesario
diario.
Las proteínas son usadas por nuestro
organismo para construir los tejidos como
por ejemplo los músculos, la piel o el pelo.
Intervienen en la defensa de nuestro
cuerpo, transportan sustancias en la sangre,
etc.
FUENTES DE PROTEINA
 LAS GRASAS
• La grasa es un tipo de nutriente. Se necesita un poco
de grasa en la dieta pero no demasiada. La grasa es
una fuente de energía y ayuda al cuerpo a absorber
vitaminas.
• Protegen los órganos contra el frío y los golpes.
• Se encuentran en: aceites
y mantequilla.
• No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz
de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación.
• Se obtienen las suficientes vitaminas con una dieta equilibrada y abundante en productos frescos y
naturales.
LOS MINERALES
DESORDENES DE LA ALIMENTACION
SOBREPESO Y OBESIDAD
DIAGNOSTICO
CAUSAS DEL SOBREPESO Y
OBESIDAD
CONSECUEN
CIAS
 PREVENCION DEL
SOBREPESO Y OBESIDAD