Elaboración y gestión de inventarios

Tamaño, estructura y representación del inventario

Análisis del conflicto básico entre disponibilidad e inventario

Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros

de distribución
Tamaño
En relación al tamaño, ha de preguntarse por qué las empresas almacenan existencias, es decir, poseen un inventario. La
existencia de este es debida básicamente a evitar roturas de stock, obtener economías de escala, poder tener una mayor
flexibilidad en la producción, etc. Pero entonces surge una pregunta: si tantos beneficios tienen, ¿por qué no almacenar
todo lo que se pueda? La respuesta a esta cuestión son los costes que tiene asociado el almacenamiento
y tratamiento de todas estas materias primas y productos.

■ Costes de órdenes: aquellos costes en los que se incurre cuando se realizan los pedidos.

■ Costes de mantener el inventario: arrendamientos, maquinaria, salarios,

etc.
■ Costes por roturas de stock: costes mucho más difíciles de cuantificar, ■ Q = la cantidad optima a pedir.
ya que implican la pérdida de la confianza del cliente. ■ S = coste de emitir una orden.
■ D = la demanda en unidades por año.
se calcula la ■ H = coste asociado a mantener una
cantidad económica de pedido, obteniendo así, en función de la demanda, los unidad en el inventario durante un
costes de pedido, los costes asociados al almacenamiento y tratamiento y las año.
cantidades óptimas a pedir de cada producto, sabiendo así el tamaño adecua-
do del inventario.
Estructura
En cuanto a la estructura del inventario, evidentemente esta irá determinada por el tamaño del
mismo. No obstante, las empresas en general (sobre todo aquellas que poseen una actividad
productiva) suelen tener tres clases de
inventarios.

 El primer inventario se encontrará formado por las existencias básicas para mantener un
equilibrio entre las entradas y las salidas de
artículo.

 El segundo inventario estará formado por las existencias que han de estar a mano en caso de
que existan desajustes en la demanda, es decir, estará constituido por el inventario o stock
de seguridad.

 El tercer inventario estará formado por las cantidades de materias primas o productos que
puedan ser necesitados de manera adicional en caso de crecimientos futuros de la demanda,
que no crecimientos repentinos como en el caso del stock de seguridad. Sería, en esta
situación, un inventario con existencias previsoras para medio y largo plazo.
Representación
La representación de todo inventario viene determinada por la entrada y
salida de las existencias del mismo, en la que se pueden apreciar los picos de subida en el momento en el que
las mercancías entran en el almacén y, conforme van siendo dispuestas para el proceso productivo o al cliente
final, van reduciéndose hasta alcanzar el stock de seguridad o stock mínimo, donde el
responsable del almacén volverá a realizar un pedido de dicha mercancía para
reponer las existencias antes de que las mismas se agoten, provocando en el peor de los casos una rotura de
stock y, por consiguiente, una paralización de la producción o la incapacidad de servir los productos al cliente
final.
 Análisis del conflicto básico entre
disponibilidad e inventario

 Un correcto desarrollo y gestión del inventario

pasa por analizar el equilibrio
que debe existir entre la disponibilidad del producto
y la existencia del mismo en el almacén.
 El problema fundamental entre disponibilidad de
las existencias y el tamaño
o existencia o no del inventario dependerá, en gran
medida, de la demanda de
dicho producto o materia prima.
Rotura de Stock:
se produce cuando una empresa
distribuidora no tiene cantidad suficiente de
un determinado producto y, por lo tanto, no
puede abastecer la demanda de sus clientes

Desventajas de una Rotura de Stock

 Dificultad para calcular los costes que se
derivan de ello.
 Una parte de la demanda quedará
insatisfecha, y por lo tanto buscarán otras
alternativas en la competencia.
 La imagen de la empresa se verá afectada
 Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros de distribución

Una de las variables a tener en cuenta en la gestión de los inventarios es la

ubicación de los centros de distribución con respecto a los centros de venta,
ya que el producto debe estar disponible para la venta pero teniendo en
cuenta
mantener controlados los costes.

Para una correcta ubicación geográfica de los centros de distribución, se

deben tener en cuenta, entre otros aspectos, los siguientes:

 La demanda del cliente y su concentración geográfica.

 Los costes de la inversión.
 Los costes del transporte de la distancia de la demanda del producto.
 Las rutas desde los centros de distribución y los lugares de entrega del
producto.
 La agrupación de los productos por categorías.
 Disposición del suelo para la localización de los centros.
 El precio del suelo para la localización de los centros.
 Acceso a carreteras, vías marítimas, de ferrocarriles, así como su
proximidad.