Integrantes:

Aguirre Flores Graciela

Baron Aruzca Maria Alejandra
Cerón Condori Cesar
Torres Flores Mario
Docente: Dra. Mónica Pereyra C.
 ¿Qué es la saliva?
Es un liquido de la cavidad bucal,
producido por las glándulas
salivales.
Transparente, de viscosidad
variable.
Compuesto principalmente:
H2O, sales minerales y algunas
proteínas.
 ¿Cuanta saliva segregamos al día?

• Se estima que en la boca esta

humedecida por la producción de
entre:

Uno a dos litros de la saliva al día

¿Por qué es producido?
Es segregada por las
glándulas salivares mayores:
• Parótida.

• sublingual.

• Submaxilar.

• Glándulas labiales menores

Composición química
• Agua: 94 – 99%

El resto son componentes orgánicos e

inorgánicos.

• pH: Entre 6,8 y 7,2.

Optimo para que actué la:

Ptialina salival
 Metabolismo de la saliva
• La cantidad de saliva
secretada muestra un
ritmo circadiano.

Aumenta y disminuye
 Compuestos Orgánicos.
• Proteínas:
Alcanzan un 0,3% entre las
cuales están: IgA salival
Mucina Urea
Lactoferrina Sulfocianuro
Lizosima Oligosacárido
Enzimas Glucosa
Mucina:
es una glicoproteína que protege al diente de ataques
químicos y físicos.

Lactoferrina:
Tiene poder antibacteriano

Lizosima:
Enzimatica con efecto antimicrobiano.

Enzimas:
Como la ptialina que es una amilasa que hidroliza el almidón
IgA salival:
Esta en las glándulas salivales, inhibe la adhesión bacteriana a
la película del esmalte.
Urea:
Sustancia inorgánica, es el producto final del metabolismo
Sulfocianuro:
Azufre + Cianuro, es mas abundante en fumadores.
Oligosacárido: Son
Acido siálico, Fucolico, D-galactosa, N-acetil Glucosamina y
Manosa.
Glucosa:
Existe paralelismo entre glicemia y glucosa salival.
 Compuestos Inorgánicos
• Agua
• Iones cloruro
• Bicarbonato y fosfato
• Calcio
• Fósforo
• Flúor
 Elementos microscópicos de la saliva
• Células epiteliales provenientes de la
mucosa bucal.
• Leucocitos, provenientes del surco
gingival.
• Residuos alimenticios procedentes
de la dieta.
• Eritrocitos, hongos, en casos
patológicos.
 Propiedades físicas de la saliva
• Volumen:
La glándula submaxilar es la que
secreta mayor volumen salival.

Mayor saliva secretada  alto es el pH

= Menos CARIES

Niños poseen un pH mas alto mas

alcalino.
Ancianos pH 0,1 unidades mas acido.
Posibles anomalías con la saliva
• hipo salivación.

• xerostomía.
Síndrome de Sjogren

• sialorrea.

• Asialía.
 Funciones de la saliva
• Digestión de nutrientes:
Lubrica y mantiene la
humedad en la boca.

Forma el bolo alimenticio.

Degrada los almidones (H

de C).
Funciones de la saliva relacionado con la salud
bucal
• Protectora del esmalte:
Funcionando como defensa, lubricante y regulando el pH mantener neutro
6,5.
Reparadora:
Favoreciendo la remineralización del esmalte dentario.
Mantiene el equilibrio hídrico
Neutraliza el medio acido producido tras las comidas.
Antibacteriana.
Actúa como un sistema de defensa atravez de inmunoglobulinas.
Cicatrización.
Función gustativa.
Embarazo y su relación con la salud
bucodental
• El embarazo comporta una serie de
cambios orgánicos y de conducta
provocando un mayor riesgo de
caries y de enfermedades de las
encías.
• El bebe obtiene a través de la dieta
o de los huesos de la madre.
• Vómitos asociados al embarazo o
reflujo del acido del estomago.
• Los cambios hormonales que
favorecen la aparición de gingivitis
Patologías de las
glándulas salivales
• Parotiditis:
Causado por virus, contagioso a
través de las gotas de la saliva
afecta a la glándula parótida y
pueden comprometerse las otras.

Tumores.
Quistes.