UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE QUÍMICA
Estudio del cargado y liberación controlada de
extractos de plantas con actividad bactericida en
películas de quitosano
Sarita E. Parraguez Lévano*, Rocio Rodriguez Salvatierra
1Dra.Ana Valderrama, Escuela Profesional de Química, Facultad de Ciencias
2Curso: Biopolímeros
*E-mail:
OBJETIVOS
Obtencion de películas de Quitosano cargado con
extractos naturales.
Controlar la liberación del extracto en buffer.
INTRODUCCIÓN
El uso de biopolímeros y extractos naturales,
gracias a sus propiedades funcionales es
. biológicas y funcionales del Quitosano, para mejorar
actualmente una de las opciones más
prometedoras para el desarrollo de materiales para
aplicaciones bactericidas.
METODOLOGÍA o parte experimental
Obtención de la película Quitosano-Extracto
Obtención de películas
En placas Petri de 10cm de diámetro se agregó
25mL de las soluciones preparadas y se dejo secar
en estufa a 37°C hasta secado completo
Caracterización
Se utilizo un espectrofotómetro de infrarrojo (FTIR).
Los espectros obtenidos se utilizaron para
determinar la posible interacción entre los grupos
funcionales del quitosano con los extractos.
Liberación controlada
Se corto una película con dimensiones de 2x2 cm
para 25 ml de buffer el cual se mantuvo en 80rpm de
agitación . Se fue midiendo en el UV/Visible por
lapsos de tiempo de entre 5min a 10min.
BIBLIOGRAFÍA
¡RUMBO A LA ACREDITACIÓN INTERNACIONAL ABET 2018- 2020!
RESUMEN
En este trabajo se presenta la metodología para la
preparación de películas de quitosano a base de
extractos de Residuo Butanolico de EBO de
Chancapiedra y EBO de Chancapiedra incorporados
al Quitosano, la cual funciona como matriz polimerica
del material. Se combinan las propiedades
bactericidas de los extractos con las propiedades
dichas propiedades.
RESULTADOS Y DISCUSIONES
Las películas obtenidas mostraron una apariencia
transparente, amarillo claro. En la figura se muestra
la película sin reticular y reticulada, respectivamente.
La Figura 2 muestra los espectros FTIR de
Quitosano y Quitosano-extracto.
Transmitancia
a)
3900 2900 1900 900
Longitud de onda (cm-1)
CONCLUSIONES
Se obtuvo películas transparentes de quitosano
cargados con extracto pudiéndose combinar la
acción bactericida y las propiedades biocompatibles
y biofuncionales del quitosano. De acuerdo a los
resultados obtenidos se puede estudiar y crear
diversos materiales, y ser útiles en muchas áreas de
estudio tal como la industria alimenticia o medica.
AGRADECIMIENTOS
Nuestro agradecimiento al Laboratorio de
Biopolimeros y Metalofarmacos de La Universidad
Nacional de Ingenieria, en especial a nuestra
asesora la Dra. Ana Valderrama