ALIMENTACIÓN Y NUTRICION DURANTE EL

EMBARAZO
CAMILA MUÑOZ VISTOSO, INTERNA DE NUTRICION Y DIETETICA
¿ PORQUE ES IMPORTANTE LA ALIMENTACION EN EL EMBARAZO?

Una adecuada nutrición durante el

embarazo, incluyendo el periodo
preconcepcional y postparto son de
gran importancia para optimizar la
salud de la mujer, el feto y la salud
infantil. Por lo tanto, los cambios
nutricionales deben comenzar
previos a la concepción y ser
modificados de acuerdo a cada
etapa del embarazo.
ALIMENTACIÓN VARIADA Y EQUILIBRADA
De todos los grupos de alimentos
se obtienen los nutrientes que
nuestro organismo necesita, por
En la variedad de
ejemplo:
la alimentación • Cereales  Energía
podemos cubrir • Frutas y verduras  Vitaminas y
minerales.
todos los
• Lácteos  Proteínas, calcio y
requerimientos zinc.
necesarios durante • Carnes y leguminosas
proteínas, hierro, zinc…
el embarazo.
• Aceites Ácidos grasos
esenciales.
NUTRIENTES CRITICOS

Calcio

Fortalcer estructuras oseas

Requerimiento : 1000 mg
( con 2 tazas de LPM se cubren 54% de requerimiento)
 Zinc Suplementación
durante toda la
gestación

Crecimiento y desarrollo del feto, evitando un

parto prematuro.
Requerimiento : 11 mg ( con dos tazas de LPM
cubre 26% de requerimiento)
Hierro
Aumentar la
ingesta de hierro
de las fuentes
alimentarias ya
que la
suplementación
reduce los
niveles séricos de
zinc.

Prevención de anemia.
Requerimiento : 27 mg
 Desde el
año 2000

Acido fólico en Chile se

fortifica la
Harina.

Evitar malformaciones congénitas.

Requerimiento : 600 ug ( con dos tazas
de LPM cubre 32% del requerimiento)
 El depósito de

Omega 3 DHA se
produce
durante el 3
trimestre de
la gestación y
en los
primeros 6
meses de vida.

Desarrollo de la retina y cerebro.

Requerimiento : 300 mg ( con dos
tazas de LPM cubre 50% del requerimiento)
PORCIONES Y FRECUENCIA

 Cereales a diario  1 marraqueta , 2 rebanadas de pan molde, 1 taza de arroz,

fideos, papa, choclo.
 Frutas 3 – 4 porciones  1 naranja, manzana, pera o membrillo, 2 damascos, kiwi
o tunas, ciruelas.
 Verduras 3 porciones  1 plato de lechuga, repollo, coliflor, apio o brocoli, 1
tomate regular.
 Lácteos 3 – 4 porciones  1 taza de LPM, 1 yogurt descremado, 1 trozo de quesillo de
3x3 cm, 1 lámina de queso mantecoso.
 Leguminosas 2 porciones x semana 1 porción  1 taza de legumbres
 Carnes de preferencia blancas y magras
 Pescado  1 – 2 porciones por semana
 Aceites vegetales a diario
 Agua 6 – 8 vasos diario
¿ QUÉ DEBEMOS EVITAR DURANTE EL EMBARAZO ?
RECOMENDACIONES

 Alimentación fraccionada cada 2-3 horas x 6

 No saltarse las comidas y evitar el hambre.
 Adecuar consistencia, sabor y olores.
 Levantarse lentamente.
 Evitar grasas y frituras.
 Consumir lácteos de bajo contenido graso.
 Evitar alimentos sazonados.
BENEFICIOS DE LA PURITA MAMA

Baja en
Bebida láctea Alto aporte de Alto aporte de
colesterol y
semidrescremada calcio DHA
sodio
PREPARACIÓN
 Instrucciones para preparar una porción de 200 ml.

1. Colocar agua hervida (tibia) hasta la mitad de la taza o

vaso y agregar 1 medida rasa de Purita Mamá (3
cucharadas rasas).

2. Revolver hasta disolver la mezcla.

3. Agregar agua hervida (tibia) hasta completar la porción

de 200 ml.
PREPARACIÓN “ LECHE CON PLÁTANO”