Sistema Digestivo

Bovino
• Paula Andrea Varela Velasquez ID: 545635
• Karen Lizeth Pimiento Fonseca ID: 531519
• María Fernanda Arenas López ID: 545781
• Diego Armando Velandia Parra ID: 538993
• María Fernanda Domínguez Acuña ID: 524240
• Daniela Quintero Pabón ID: 499619
• María José Meyer ID:524023
• Erwin David Alba ID:
CAVIDAD ORAL
PAPILAS
La cavidad de la La cavidad oral de CÓNICAS
boca esta dividida los bovinos los
por los dientes en constituyen

CAVIDAD ORAL
una parte externa, numerosas Revista SMVU-Monte video-2018
situada entre los PAPILAS CÓNICAS,
dientes, labios, situadas en mejilla,
mejillas y cavidad lengua y bordes
oral libres caudales de
las crestas palatinas

Hocico del vacuno-Anatomía de

los animales domésticos-Tomo 1
LABIOS

PALADAR
DURO

Paladar duro -Anatomía de los

animales domésticos-Tomo 1

LENGUA

DIENTES

Dientes-Anatomía de los
MEJILLAS animales domésticos-Tomo 1

Contexto ganadero-2018
En el vacuno los labios son inmóviles
Plano nasolabial

Entre la mitad del labio superior y Labio superior

los ollares encontramos el plano
nasolabial Labio inferior

El borde libre de la mucosa labial

presenta papilas corneas
Contexto ganadero-2018

La piel de los labios esta provista

por pelos táctiles ordinarios
 Encontramos
Papilas Las mejillas ubicadas en los
cónicas están músculos
recubiertas por buccinador y
una mucosa que masetero las
presenta papilas Glándulas
cónicas bucales
Revista SMVU-Monte video-2018 dorsales/medias
y ventrales

M.maseterico

Universidad Nacional de Asunción-

Dr.Digno Lezcano
 Tercio caudal. En sustitución a
los incisivos
Orificios glándulas superiores
palatinas encontramos la
almohadilla
dental

Crestas
palatinas Esta cubierto
por las crestas
palatinas(15 a
19)

En su tercio
Almohadilla caudal
dental presenta
gandulas
palatinas
Labio superior
Paladar duro del vacuno-Anatomía de los
animales domésticos-Tomo 1
 La lengua del
Debido a sus abundantes
vacuno se apilas y su forma la lengua
caracteriza por del bovino es un excelente
tener una
prominencia: órgano de prehensión
Torus lingual

Tonsilas
linguales
Texto o cifra destacada: Va en
Sobre la raíz
encontramos las
El dorso de la lengua
esta cubierto por
Tonsilas linguales,
color blanco, Calibri a 40
son folículos
linfáticos, tienen
papilas filiformes
(Carecen de botones
gustativos)
Torus lingual
(con sus puntos.
función protectora

papilas)

Papilas
fungiformes

Papilas filiformes
En la parte lateral
En el torus lingual de la lengua se
se encuentras las encuentran las
papilas cónicas y papilas fungiformes
lenticulares (Dotadas de
botones gustativos)

Lengua-Anatomía de los animales

domésticos-Tomo 1
 FORMULA
0 0DENTARIA 3 3

2 INCISIVO CANINO PREMOLARES MOLARES

=32
3 1 3 3

MOLARES

CANINO
PREMOLARE
S
INCISIVOS
Dientes mandibulares-Anatomía de los Incisivos y caninos-Anatomía de los
animales domésticos-Tomo 1 animales domésticos-Tomo 1
DIENTES INCISIVOS

PREMOLARES
En rumiantes no existe el P1.
Contando el canino son 8 Los PM superiores son largos
dientes Los PM inferiores son irregulares

La raíz no se fija firmemente al Son más pequeños que los

alveolo, permite que el diente molares
tenga un ligero movimiento

Cada uno tiene tres raíces, dos

Corona es en forma de pala, bucales y una lingual
la raíz es redondeada
 Los coronas de los M
superiores son más largas
MOLARES
que las d ellos premolares

Los molares inferiores son

más estrechos

Un molar inferior tiene dos

raíces

Cráneo de vacuno-Anatomía de los

animales domésticos-Tomo 1
Glándula parótida
• Su función es proporcionar un
medio líquido para el transporte
mecánico en la deglución y
Glándula mandibular regurgitación del alimento.
• Actúa como tampón al neutralizar
ácidos grasos.
• Los rumiantes no poseen
Glándula sublingual enzimas digestivas en su saliva.
Relaciones:
• Superficialmente: Peso 115g.
M. cigomaticoaricular. Forma
triangular en
• Profundamente:
M. Digastrico bovinos.

Irrigación e inervación
• Ramas de la arteria carótida Conducto parotídeo
externa
• Ramas de los nervios
glosofaríngeo y facial.
(Popesco, 1971)
Relaciones:
• Lateralmente:
Vena maxilar y vena facial.

• Medialmente:
Arteria carótida, Nódulo linfático retro faríngeo,
Faringe.

En los
bovinos es de
mayor
tamaño a la
de la
glándula
(Popesco, 1971)
parótida
 Glandula sublingual
polistomatica
• Se asienta sobre la mucosa
del piso de la boca
• Parte incisiva --- arco
palatogloso

Glandula sublingual
monostomatica
• Se asienta ventral a la mitad
dorsal de la glándula
polistomatica

(Popesco, 1971)
Relaciones
• Cara anterior: Por medio de a
cual se une a la lengua.
• Cara posterior: Ubicada antes
de la faringe.
• Borde superior: Se continua con
el paladar duro.
• Borde posterior: Circunscribe el
istmo de las fauces.

Pliegues de la mucosa (Popesco, 1971)

 Arco palatogloso.
 Arco palatofaringeo.
Relaciones
• Nasofaringe.
• Orofaringe.
• Laringofaringe.

Porciones
• Anterior
Se relaciona con boca y cavidad
nasal.
(Dyce, 1996)
• Posterior
Se continua con el esófago.
 A: coanas
B: abertura de la
tuba auditiba

Nasofaringe

• Relación de la faringe con la

cavidad nasal
• Esta porción se asienta dorsal
al paladar blando.
• Se extiende desde la coana
hasta el orificio intrafaringeo.
(Garcia,2015)

López., M. A. (s.f.). Órganos
mesentéricos, bovinos.
Las contracciones del
esófago en la
deglución, eructación y
regurgitación del bolo
ruminal
• Longitudinalmente mide entre 90 y 105 cm.
• Diámetro: 5cm.
• Nace en la faringe y cuando se une en el
estomago forma el cardias.
• Se divide en 2 porciones, una porción cervical y
una torácica,
• Esta formado por una capa delgada de tejido
conectivo.
• Tiene varias capas: una serosa, musculas, una
mucosa y una submucosa.
 Los bovinos por ser animales
herbívoros tienen un sistema
digestivo diferente al de las
demás especies, ellos necesitan
aprovechar al máximo los
nutrientes de la pared celular del
forraje que consumen, es por esto
que tienen un estómago dividido
en 4 compartimientos:
• Rumen.
Retículo.
• Retículo.
Rumen
Abomaso. • Omaso.
• Abomaso. (estómago
verdadero)

Cavidad abdominal, vista parietal. Popesko, P. (s.f.). Atlas de anatomía topográfica de los animales
domésticos .
 Aquí son depositadas las
partículas grandes de
forraje para su
fermentación.
El saco ventral del rumen
tiene abundantes papilas
ruminales donde
Saco ventral.
descansa la microflora
del rumen (bacterias,
hongos y protozoos)
Pilar caudal. encargados de la
degradación del forraje.
Encargados de la
motilidad del rumen.
Exteriormente
equivalen a los surcos.

Atlas de anatomía de especies silvestres de la Amazonía Peruana. (s.f.).

Su función es movilizar el alimento
digerido hacia el rumen o hacia el omaso
en la regurgitación del bolo alimenticio
después de la rumia

• Presenta forma
piriforme.
• Es el mas caudal https://storage.contextoganadero.com/s3fs-public/galeria/field_galeria/2016-08/4-reticulo.jpg

de las cuatro
porciones.
 Estructura que trabaja en equipo mediante
movimientos sincronizados fundamental para
la regurgitación y remasticación del alimento.

Contracciones
Primarias.
(rumen-retículo).

Contracciones
secundarias.
López., M. A. (s.f.). Órganos mesentéricos, bovinos. (rumen-retículo-
diafragma y cardias)
 Es el proceso de
regurgitación y
remasticación del
alimento, se lleva a
cabo gracias a las
contracciones
secundarias
(movimientos
sincronizados del
rumen, retículo,
diafragma y cardias).

López., M. A. (s.f.). Órganos mesentéricos, bovinos.

Cavidad
oral. Faringe Esófago. Rumen Retículo

I.
Retículo Abomaso
Omaso delgado
 PESA 7,5 kg Forma elipsoidal

Orificio reticulo-
Pliegues musculares y
omasal
papilas longitudinales

LEMHANN, HERBERT

Orificio Absorción de agua,

Omaso-abomasal Capacidad de 7 minerales y ácidos
a 18.1 lt grasos
 SUPERFICIE
PARIETAL

 SE
RELACIONA
CON:

SUPERFICIE
VISCERAL
LEMHANN, HERBERT  SE RELACIONA
CON:
 Forma de saco
Pesa 2.3 kg conglado

Cuando el animal esta

CURVATURA recién nacido solo
MAYOR (inserción tiene esta porción del
del omento mayor) estomago

CURVATURA Digestión de carbohidratos,

MENOR (inserción Se asienta en el
proteínas y proteína
del omento menor) suelo abdominal
microbiana
 SUPERFICIE SUPERFICIE
VISCERAL PARIETAL

SE
RELACIONA
CON:

Suelo abdominal.
Omaso y Rumen
SE
RELACIONA
CON:
 • Comienza en una pequeña depresión en
el mesogastrio dorsal.
• Cuando crece el omento mayor se dilata
Bolsa Omental hasta formas un saco.
• El saco ventral del rumen se desarrolla
dentro de la bolsa omental mientras que
el saco dorsal queda fuera de esta.

Omento Menor
• Se desarrolla a partir del
mesenterio ventral primitivo.
• Se encuentra entre
estomago, hígado y • En los rumiantes el omento
ligamentos hepáticos.
• Su porción terminal esta
unida a la porción craneal
del duodeno y se trata del
ligamento hepatoduodenal.
• Ligamento Hepatoduodenal:
por donde pasa conducto
biliar, vena prota y arteria
(Popesko, 1971)
hepática.
Omento Mayor
mayor tiene inserción al
rumen al lado izquierdo.
• Receso Supraomental: Es
donde se ubican los
intestinos.
• El peso de los intestinos no
esta soportado por el
omento sino que descansan
en el suelo abdominal
 Tiene una longitud de 40 metros y
de 5 a 6 cm de diámetro.

Se caracteriza por los pliegues

permanentes de la mucosa y por
sus microvellosidades

(López, 2015)
 -Longitud de 1 m

• Piloro
• Asa sigmoidea
• Parte descendente
(López, 2015)
• Flexura caudal de duodeno
• Parte ascendente del duonedo
• Curvatura Duodenoyeyunal
(Popesko, 1971)
(López, 2015)
 Tiene una longitud de 10 metros con
95 centímetros al juntar ciego, colon
y recto.

No tiene bandas ni saculaciones por

lo que el excremento de bovino es en
forma de plata y no en forma circular
como la del equino.

Asienta en el receso supra omental

junto con el intestino delgado.

(Popesko, 1971)
 -Longitud de 75
cm Actúa como un sitio para la
-Diámetro de 12
fermentación microbiana después
cm
-Capacidad de 8
de la digestión acida del abomaso
litros y de la digestión enzimática del
intestino delgado

• Dorsalmente está unido a el colon mediante

una válvula cecocolica.
(Popesko, 1971)
• Ventralmente está unida a el ilion en el
intestino delgado mediante una válvula
ileocecal.
 La terminología del colon es la siguiente:

Válvula • Colon ascendente (colon ascendens) (11-19)

ileocecal • Asa proximal (ansa proximalis coti) (11-12-13)
• Asa espiral (ansa spíralis colí) (14-17)
• Pliegues centrípetos (gyri centripetares) (14)
• Flexura central (flexura centralis) (15)
• Pliegues centrífugos (gyri centifugales) (16-17)
• Asa distal (ansa distalis coli) (18-19)
• Colon transverso (colon transversum) (20)
• Colon descendente (colon descendens) (21)

(Popesko, 1971)
ASA PROXIMAL DEL COLON

ASA ESPIRAL DEL COLON • Es aplanada • Es corto y Tiene una

ASA DISTAL DEL COLON

• Es una pequeño,

COLON TRANSVERSO
continuación y tiene una pasa longitud de 10
directa del unión al • Procede alrededor
ciego mesenterio del ultimo de la metros
mediante el que resulta giro dorsal Arteria
orificio de la y se mesentéric
ileocecal. obliteración continua a craneal y
Esta de su con el se
continua con mesocolon, Colón continua
el primer giro vasos transverso con el
centrípeto del colon
asa espiral sanguíneos descenden
y su serosa. te.

Se encuentra irrigado por las siguientes
arterias:
• Arteria Mesentérica craneal
• Arteria Cólica
• Arteria Ileocolica
• Ramas cólicas, ileales, mesentéricas
• Arteria Cecal
• Arteria recta craneal
• Arteria Mesentérica caudal
1. La Arteria cecal se halla en el pliegue
ileocecal e irriga ciego e íleon.
2. Las ramas cólicas irrigan asa proximal
y asa distal, también los giros
centrífugos y centrípetos.
3. La Arteria cólica surge de la Arteria
mesentérica craneal e irriga el colon
descendente y colon transverso.
4. La Arteria mesentérica caudal
suministra la Arteria cólica izquierda la
cual irriga Flexura sigmoidea y
suministra la Arteria recta craneal que
va a irrigar Recto y ano.
  Esta formado por una parte de peritoneo y otra de
retroperitoneo denominado ampolla rectal.
 La capa muscular es más fuerte que la del colon.
 Existen fibras longitudinales externas procedentes de
la superficie dorsal del recto, que forman el músculo
rectococcigeo.
 El esfínter anal externo es un engrosamiento terminal
de la capa muscular más interna de musculatura lisa.
 La mucosa del recto contiene glándulas intestinales. la
mucosa está provista de unos pliegues longitudinales
cortos, llamados columnas rectales (columnae
• El recto esta irrigado por la Arteria
rectales). El canal anal es corto y liso.
rectal craneal.
• El canal anal esta irrigado por
varias ramas terminales de la
Arteria rectal media.
 • Es de forma irregular cuadrilátera.
• Se localiza casi por completo a la
derecha del plano medial.
• Su función es el aporte de jugo
pancreático y enzimas que son
vaciadas al duodeno
• Pesa aproximadamente entre 350 y
500 gr.
• Tiene un lóbulo izquierdo y uno
derecho, el derecho es mas grande
que el izquierdo y presenta un cuerpo.

https://image.slidesharecdn.com/11paredycavidadabdominalcomparada-171007003044/95/11-
pared-y-cavidad-abdominal

https://storage.contextoganadero.com/s3fs-public/galeria/field_galeria/2016-08/4-reticulo.jpg
 Contacta:
La vesícula es -Superficie
un saco de 10 visceral del
hígado
a 15cm de -Pared
longitud abdominal

Considerad Vesícula biliar

a como un Estructura:
divertículo Serosa,
ara el musculas y
conducto Hígado vesícula billar-Atlas de anatomía
biliar mucosa topográfica de los animales
 ES LA GLANDULA
DESCOMPOSICION
MAYOR DEL
DEL ALCOHOL
CUERPO

SUPERFICIE SINTETIZA Y
SINTETIZA LA UREA DIAFRAGMATICA DESCOMPONE
PROTEINAS
(ALBUMINA)
PESA DE 4,5 A
5,5 Kg

GENERA BILIS REGULA EL AZUCAR

 3. PROCESO 9. LIGAMENTO
CAUDADO CORONARIO
8. LIGAMENTO
TRIANGULAR
IZQUIERDO

SUPERFICIE
7. LIGAMENTO DIAFRAGMATICA
TRIANGULAR 10. LIGAMENTO
DERECHO FALCIFORME

1. LOBULO
DERECHO
11. LIGAMENTO 2. LOBULO
REDONDO IZQUIERDO
 1. LOBULO 24. LIGAMENTO 21. CONDUCTO
IZQUIERDO TERETIS COLEDOCO
23. VESICULA
BILIAR
2. LOBULO 22. CONDUCTO
3. LOBULO CISTICO
CUADRADO DERECHO

20. CONDUCTO
5. PROCESO
HEPATICO
CAUDADO
SUPERFICIE
19. VENA PORTA
6. IMPRESIÓN VISCERAL
RETICULAR 17. ARTERIA
HEPATICA
7. IMPRESIÓN 16. VENA CAVA
OMASO 15. IMPRESIÓN CAUDAL
RENAL
8. IMPRESIÓN 12. LIGAMENTO
ABOMASO HEPATORRENAL 18. LINFONODULOS
HEPATICOS
• Popesko, P. (1971). Atlas topográfico de los animales domésticos. Elsevier
Manson.
• Sisson y J.D Grossman. (1971). Anatomía de los animales domésticos.
Elsevier Manson.