UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ESTE

Facultad de Ciencias de las Ingenierías

IEM-431 Mecánica de los Fluidos

OBJETIVOS:
- DESCRIBIR COMO LA DENSIDAD, VISCOSIDAD Y COMPRESIBILIDAD
INFLUYE EN EL COMPORTAMIENTO DE LOS FLUIDOS.

PRÁCTICA ONLINE (10 puntos):

- DEFINIR LAS PROPIEDADES PRINCIPALES DE LOS FLUIDOS
- COMENTAR BREVEMENTE COMO INFLUYEN LAS PROPIEDADES DE
LOS FLUIDOS EN EL COMPORTAMIENTO MOSTRADO EN LOS TRES
VIDEOS.

Unidad 1 – Introducción y Conceptos Básicos. Ing. Patricia Pérez

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DEFINICIÓN DE UN FLUIDO
Sustancia incapaz de resistir fuerzas o esfuerzos de corte sin deformarse.

Carecen de rigidez y elasticidad.

Sustancia capaz de fluir.
Pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas
restitutivas tendentes a recuperar la fuerza original.

Se clasifican en:
- Líquidos (Incompresibles).
- Gases (Compresibles, expandibles).

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DEFINICIÓN DE UN FLUIDO (Ejemplos)

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PROPIEDADES DE UN FLUIDO
-Densidad
-Volumen Especifico
-Peso Especifico
-Densidad Relativa

-Viscosidad
- Tensión Superficial

-Compresibilidad
Unidad 1 – Introducción y Conceptos Básicos. Ing. Patricia Pérez
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DENSIDAD ABSOLUTA Y RELATIVA
m
Relación de la masa / el volumen que ocupa. 
Masa = cantidad de materia
V
Volumen = Espacio que ocupa
 Kg 
La Densidad Relativa o Gravedad Especifica,  3
es la densidad absoluta en relación a una m 
densidad de referencia.
Para los líquidos la densidad de referencia es la 
del agua líquida a 1atm y 4°C. R 
Para los gases, la densidad de referencia es del 0
aire a 1atm y 0°C.
https://www.youtube.com/watch?v=Z50jEi1igNQ

Unidad 1 – Características y Propiedades de Los Fluidos. Ing. Patricia Pérez

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PESO ESPECÍFICO

Relación del Peso / Unidad de Volumen

f mg
Volumen = Espacio que ocupa
   g
Peso = Fuerza causada por el cuerpo V V

Está muy ligado al concepto de

densidad por lo cual su uso es poco N
frecuente, ya que usar la densidad es
  3
más cómodo. m 

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VOLUMEN ESPECÍFICO
V 1
Relación del Volumen / Unidad de Masa
 
Volumen = Espacio que ocupa
Masa = cantidad de materia
m 
El Volumen Específico es una propiedad intensiva, es decir
que no depende de la cantidad de materia que se utiliza
para calcularla por lo que es de gran importancia para
identificar los materiales. 3
m 
  
 Kg 

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VISCOSIDAD
Resistencia a las deformaciones graduales
producidas por tensiones cortantes o tensiones
de tracción.
Viscosidad absoluta “μ” (dinámica),  N .s Kg 
   Pa.s  2 
relación entre el esfuerzo cortante y el  m m.s 
gradiente de velocidad.
Viscosidad cinemática “ν”, viscosidad 𝑔
𝑣 = 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 =
absoluta entre la densidad. 𝑠. 𝑐𝑚

Se determina midiendo la fuerza necesaria

para mover un objeto dentro de un fluido.

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CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS POR VISCOSIDAD

Fluido Ideal = Viscosidad nula

Es un fenómeno físico que ocurre a muy bajas
temperaturas, solo con algunas substancias que no se
congelan en dichas condiciones. Controlando
condiciones
Fluido Newtoniano = Viscosidad constante
de presión y
Agua, algunos aceites, gasolina, vino, aire, etc.
temperatura
Fluido No-Newtoniano = Viscosidad
variable con la temperatura o la tensión
constante.
Sangre, mezclas con harina, lodo, etc.

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TENSIÓN SUPERFICIAL

Se debe a que las fuerzas que afectan a

cada molécula son diferentes en el interior
del líquido y en la superficie. Así, en el seno
de un líquido cada molécula está sometida
a fuerzas de atracción que en promedio se
anulan. Esto permite que la molécula tenga
una energía bastante baja. Sin embargo, en
la superficie hay una fuerza neta hacia el
interior del líquido.
https://www.youtube.com/watch?v=t3neqU
hoDRA

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COMPRESIBILIDAD
Es la capacidad que tiene un fluido de reducir
su volumen al ser sometido a una presión o
compresión determinada, manteniendo otras
variables constantes.
Fluido Compresible
Son aquellos que tiene la capacidad de reducir su volumen, generalmente los
gases. Se utilizan generalmente para almacenar y/o generar energía entre
otras cosas.

Fluido Incompresible
Son aquellos que no pueden reducir su volumen, generalmente los líquidos y
su uso más común es el de trasladar fuerzas.
https://www.youtube.com/watch?v=LGczaJit6yY

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