VISCOSIDAD

Es la resistencia al movimiento del fluido como el

rozamiento en los solidos. Esta presente en fluidos
comprensibles e incompresibles en mayor o menor
cantidad

En los líquidos el pequeño rozamiento existente entre

capas adyacentes se denomina viscosidad.
 PRINCIPIO INSTRUMENTO
1. Tiempo de caída de una bola metálica.  Viscosímetro de Hoppler

2. Tiempo de escurrimiento de un volumen fijo a través  Viscosímetro de Ostwald

de un capilar.  Viscosímetro Ubbelohde
 Viscosímetro de Cannon-
DISCONTINUOS
Fenske

3. Tiempo de un volumen dado del fluido para  Viscosímetro Saybolt

descargar a través de un orificio.  Viscosímetro Engler
 Viscosímetro Redwood

1. Caída de presión producida por un tubo capilar. • Viscosímetro tubo capilar

2. Rotámetro sensibles a la viscosidad • Viscosímetro Stormer

CONTINUOS • Viscosímetro de Cono-Placa

3. Rotaciones: Miden el par de torsión necesario para  Viscosímetro Brookfield

hacer girar un elemento en el fluido.  Viscosímetro concentrico

4. Vibraciones: La amplitud de la vibración es • Viscosímetro vibracional

VISCOSIMETROS
DISCONTINUOS
 1. VISCOSIMETRO DE CAIDA
DE BOLA
• Éste equipo se utiliza para determinar las viscosidades
de fluidos Newtonianos y gases (con una bola especial
para gases)

• Consta de un simple tubo de vidrio (figura 17), de

diámetro pequeño con un ángulo de 180°, que se
rellena con el líquido problema y por él se introduce
una esfera sólida de diámetro menor para calcular la
viscosidad del fluido.

• Éste viscosímetro determina la viscosidad de líquidos

midiendo el tiempo de caída de una esfera sólida
necesita para recorrer una distancia entre dos puntos de
referencia dentro del tubo de vidrio inclinado con
muestra.
 ECUACIÓN STOKES
Fuerza de resistencia

Fr  6 rv

Equilibrio de fuerzas
 gV   gV  6 rv
FACTOR DE CORRECCIÓN DE LADENBURG

FUENTE: ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO-ECUADOR
 LIMITACIONES
Solo para fluidos newtonianos

Para fluidos de flujo laminar

Para sustancias de baja

viscosidad 0.6-100000 mPa*s
 2. VISCOSÍMETROS
CAPILARES

En estos instrumentos se mide el

tiempo de escurrimiento de un volumen
fijo de líquido a través de un capilar.

VISCOSÍMETRO DE VISCOSÍMETRO DE VISCOSÍMETRO DE

OSTWALD UBBELOHDE: CANNON-FENSKE:
1.1. VISCOSÍMETRO DE OSTWALD

Permite un cálculo rápido aunque no de máxima precisión de la viscosidad

relativa de un líquido midiendo los tiempos que un mismo volumen de dos
líquidos tarda en pasar las marcas de a y b.

FUNCIONAMIENTO

se llena la ampolla inferior L de agua introduciéndola por A. se aspira

por la rama B hasta que le nivel del agua sobrepase la ampolla
superior procurando que no queden burbujas de aire, se deja caer el
agua y se cuenta el tiempo que tarda en pasar entre los niveles a y b.
Así pues podemos conocer la viscosidad dinámica de un
liquido midiendo su densidad y la razón entre los tiempos
que tarda en fluir.
 1.2. VISCOSÍMETRO DE UBBELOHDE

Estos tipos de viscosímetros obedecen la ley de Hagen-Poiseuille como se dijo

anteriormente; el funcionamiento es similar al viscosímetro de Ostwald, la
ecuación que permite calcular la viscosidad cinemática es:
𝜇 =𝐾×𝜌×𝑡
Como:
𝜇
𝑢=
𝜌
Entonces,
𝑢 =𝐾×𝑡
𝑢: 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐𝑎 (𝑚2 /𝑠 2 )
𝐾: 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑒𝑚𝑡𝑟𝑜 (𝑚2 /𝑠 2 )
𝑡 = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑒𝑛 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑎𝑟𝑐𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑎 𝑙𝑎 𝑖𝑛𝑓𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟
 Determinar viscosidades
cinemáticas de líquidos
Se utiliza para:
Newtonianos transparentes y de
lubricantes hidráulicos

Estudios reológicos detallados

de fluidos no – newtonianos ya
No se utiliza para que la velocidad de corte de la
cual la viscosidad depende, es
limitada y no uniforme.
1.3. VISCOSÍMETRO DE CANNON-FENSKE

Ampolla de vidrio encima de la de volumen V para evitar

que se salga el líquido durante la operación de carga.

Ampolla de vidrio cuyo volumen V está limitado

por dos señales

Tubo capilar.

Ampolla situada en un nivel inferior que la primera.

1. Vierte el fluido problema,, en la rama ancha del
viscosímetro hasta enrasar con la marca de la
ampolla inferior.

2. Coloca la propipeta en la rama estrecha y

succiona el agua lentamente (para evitar la
formación de burbujas) hasta que sobrepase
ligeramente la señal más alta de la ampolla de
volumen V.

3. Quita la propipeta y deja fluir el agua por su

propio peso, midiendo con el cronómetro el tiempo
que tarda el líquido en pasar entre las dos señales
que limitan el volumen V.

4. Aplicar la ecuación descrita anteriormente.

Para medir fluidos newtonianos.

Rango de medida: 50 a 200 cSt.
Mide el tiempo que emplea un volumen dado (60
m3) del fluido para descargar a través de un
orificio calibrado a una temperatura determinada,
que por lo general está entre (37,8ºC) y (98,9ºC).

• la resistencia de calentamiento

A las unidades obtenidas con este

viscosímetro se les denomina segundos
Saybolt universal (S.S.U). Empleado en
los E.E.U.U.
• Se realiza, previa colocación del tapón de corcho para impedir que caiga el líquido.
• Se calienta el baño a la temperatura de medición y retirando el tapón, se deja caer en el
matraz aforado (copa Saybolt), tomándose el tiempo con un cronómetro, hasta que el
líquido llegue al nivel que indica.
• El tiempo así obtenido es la viscosidad en segundos Saybolt del líquido ensayado.
Consiste en el cociente entre el tiempo en
segundos que tarda en derramarse 200 cm3
del líquido cuya viscosidad se desea
conocer, y el tiempo en segundos que tarda
en derramarse 200 cm3 de agua, todo, por lo
general, a 20 ºC de temperatura.

El equipo, consta de:

• Dos recipientes-

• Un tubo de salida de longitud l de 20 mm.

• Un tapón de madera para impedir la

caída del líquido hasta que no se
obtengan las condiciones del ensayo
• Un matraz aforado para 200 cm3.
 DEFINICIONES IMPORTANTES

VISCOSIDAD •Es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo

cuando se le aplica una fuerza

•Llamada también Viscosidad absoluta, es medida por el

VISCOSIDAD tiempo que tarda el liquido en fluir a través de un tubo

capilar a una determinada temperatura. Sus unidades son el
poise o centipoise, siendo muy utilizada a fines prácticos
DINAMICA •1poise=100centipoise=0.1 Pa.s=1g/(cm*s)
•1 centipoise=1 mPa*S

•Es el tiempo requerido para que una cantidad fija de un

VISCOSIDAD liquido fluya a través de un tubo capilar bajo la fuerza de la
gravedad. Matematicamente se expresa como el cociente
CINEMATICA de la viscosidad dinámica y la densidad de un fluido.
•1 Stokes= 100 centiestokes=1 cm2/s=0.0001 m2/s
• Se realiza, previa colocación del tapón de corcho para impedir que caiga el líquido.
• Una vez obtenidas las condiciones de ensayo, se retira el tapón y se toma con un
cronómetro el tiempo de caída del líquido, dividiéndose por el tiempo de caída del
agua, cuyo valor constituye la constante del aparato, variando entre 51 y 52
segundos a 20 ºc.
• Obteniéndose un número que da la viscosidad en grados Engler (ºE).

𝑩
𝝂 = 𝑨𝒕 −
𝒕
CÁLCULOS
EQUIVALENCIAS ENTRE LOS
VISCOSIMETROS EMPIRICOS
VISCOSIMETROS
CONTINUOS
 PERMITEN EL CONTROL
DE VISCOSIDAD EN
PRECISO UNA VARIACION DE
TIEMPO Y
TEMPERATURA

SENCIBLES A LA
EXACTO TENSION DE CORTE
QUE SE LE APLICA

PERMITE LA REPETIBILIDAD
DE MEDICION
2. ROTAMETRO SENCIBLE A LA
VISCOSIDAD

VISCOSIMETRO STORMER
Su construcción sumamente robusta, su fácil modo
de empleo y una alta precisión de los resultados,
hacen aconsejable su aplicación tanto en
laboratorios industriales como en laboratorios de
desarrollo, pues el aparato es apto para medir la
consistencia de productos en el campo de
viscosidades intermedias de 50 a 5000 cP.
ESTRUCTURA DEL VISCOSIMETRO

CANTIDAD DE
1 1 2 2 1
PESAS
10 2
PESOS (g) 500 200 50
0 5
 FUNCIONAMIENTO
 Primero se debe llenar con la muestra el
espacio comprendido entre los dos cilindros,
hasta sobre pasar ligeramente el borde superior
del cilindro interior, luego se arrolla el hilo en la
polea y se sujeta una pesa de más de 30
gramos al mismo.
 Se coloca el viscosímetro en un lugar elevado y
se deja caer el peso.
 Con un cronómetro se determina el tiempo en
que la paleta da 100 revoluciones para un peso
determinado.
 Al rotámetro se le puede acoplar un transmisor
neumático o electrónico.
Unidades Krebs o Krebs Units:
[KU].

𝒚 = 𝟏. 𝟓 𝒙 − 𝟐𝟓
APLICACIÓN
 VISCOSIMETRO CONO-PLACA

El viscosímetro de cono y plata consiste

en una delgada placa, que está
ubicada en el fondo donde se
encuentra el fluido cuya viscosidad
será medida dentro de un cono
invertido que se encuentra sobre el
fluido hasta que el vértice toca la
placa.
 FUNCIONAMIENTO

 El cono rota con alguna velocidad

angular Ω, y el torque (torsión) Ϯ
requiere que el cono gire o para
mantener la placa fija cuando se mide
la viscosidad para fluidos newtonianos
y algunos no newtonianos.
 Un cono resistente al desgaste de
precisión que gira a alta velocidad en
una placa de temperatura controlada
produce velocidades de corte
estandarizadas durante la medición.
ECUACION DE COMPORTAMIENTO
Los gráficos en alta
resolución en tiempo real
permiten monitorear los
cambios en la viscosidad
durante la medición,
permitiendo la identificación
de cambios en el
comportamiento del flujo.
APLICACION
• Se emplea para medir
viscosidades absolutas.
Consiste en dos cilindros
concéntricos, el cilindro
exterior. Entre los dos
cilindros existe un espacio
en el cual se coloca la
muestra. El cilindro interior
se suspende de un resorte o
hilo.
 El cilindro interno(vástago), se mueve a una
velocidad angular constante Ω, el cilindro
externo(copa) se encuentra en reposo, entre
ellos se encuentra el fluido a caracterizar. El
movimiento del cilindro interno se produce por la
torca(M) ejercida por la masa(m) colocada en el
portapesas que desciende por la acción de la
gravedad.
 Las constantes que componen a este
viscosímetro son: R2 (radio del cilindro exterior) y
La(altura); R1(radio del cilindro interior) y l(altura);
r es el radio de la polea donde se enrolla la
cuerda que une al portapesas; rb (radio del
cilindro del portapesas), de altura h; m es la
masa total del portapesas; Lb (distancia de la
copa del viscosímetro al centro de la polea de
radio ra).
 RAPIDEZ DE DEFORMACION

…(1)
 ESFUERZO DE CORTE

…(2)
Donde:

 VISCOCIDAD PARA EL FLUJO DE UN FLUIDO EN EL VISCOSIMETRO DE

CILINDROS CONCENTRICOS

…(3)
 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
 Vierta una cantidad de fluido en la copa del
viscosímetro de tal forma. que al introducir
el cilindro interno la longitud
l estuviera totalmente cubierta.
 Enrollar la cuerda en la polea de radio r
hasta que el portapesas quede por de bajo de la
polea de radio ra.
 Dejar descender libremente el portapesas y regist
rar el tiempo que tarda en recorrer la distancia h.
 Repetir el procedimiento incrementando la masa
en el portapesas .con las ecuaciones 1 y 2 se cal
culan los valores de rapidez de deformación y Montaje del viscosímetro de cilindros concéntricos
esfuerzo cortante respectivamente , para
generar la curva de flujo.
Se emplea para la medición de la viscosidad
absoluta y los resultados obtenidos son muy
confiables.
En este tipo de viscosímetros pueden
efectuarse mediciones continuas a una
velocidad o a una tensión dadas de
deslizamiento, estas mediciones pueden
realizarse durante periodos prolongados
Gracias a esta se permite medir la
dependencia del tiempo así como la
dependencia del deslizamiento respecto a la
viscosidad

El viscosímetro couette se emplea p

ara medir la viscosidad
de: suspensiones, pinturas y
productos alimenticios, es por esto
que su estudio es de suma
importancia.
• El funcionamiento del
viscosímetro Brookfield;
mide la viscosidad
captando el par de
torsión necesario para
hacer girar a velocidad
constante un husillo
inmerso en la muestra
de fluido a estudiar.
 El Viscosímetro de Brookfield, modelo DV-E, es la rotación de un eje
el cual está sumergido en el fluido, por medio de un resorte
calibrado. El arrastre viscoso del fluido contra el eje es medido por
la desviación del resorte. La desviación del resorte es medida con
un transductor rotatorio el cual provee una señal de torque.
 El rango de medición del DV-E (en centipoise o miliPascal-
segundo(SI)) es determinado por la velocidad rotacional del eje, el
tamaño y forma del eje, el recipiente en el cual el eje está rotando,
y el torque de la escala completa del resorte calibrado.
1) Viscosímetro DV-E
2) Soporte de laboratorio
3) Estuche con juego de ejes (cuatro ejes para el modelo DV-E).
4) Cordón con enchufe.
5) Protector de eje
6) Estuche de transporte.
7) Tapa de envío.

MOTOR ON
Apaga (OFF) o prende (ON) el
motor.
AUTO RANGE

Colocar el viscosímetro en cualquiera de los modos de selección, velocidad

o eje.

Esta perilla es usada para moverse a través de las selecciones disponibles de

velocidad o eje. Esta perilla es activada cuando el interruptor de
velocidad/eje es puesta en la posición derecha ó izquierda.
 Este seguro que el motor esté apagado (OFF) antes de colocar el rotor.
Seleccione el rotor y colóquelo en el eje del instrumento. Levante el eje
levemente, manténgalo firmemente con una mano mientras atornilla el
rotor con la otra. Evitar ponerlo empujando este lado en el eje.

 Insertar y centrar el rotor en el material de prueba hasta que el nivel del

fluido se sumerja hasta la ranura del eje del rotor. Con un rotor tipo disco,
algunas veces es necesario inclinar el rotor levemente, mientras sumergimos
evitar atrapar burbujas de aire en su superficie.

 Para preparar una medición de viscosidad, seleccione una velocidad y

permita un periodo de tiempo para que la lectura indicada se estabilice. El
tiempo requerido para la estabilización dependerá de la velocidad a la
cual el viscosímetro está corriendo y las características del fluido de la
muestra. Para exactitud máxima, lecturas mayores de 10% deberán evitarse.

 Cambie el interruptor del motor (MOTOR ON/OFF) a la posición “OFF”

cuando desee cambiar un rotor o muestras. Remueva el eje antes de
limpiarlo.

 Trabajar por lo menos a 4 diferentes velocidades y anotar la viscosidad leída

para hallar el gráfico respectivo.
 4. VISCOSIMETRO DE VIBRACION DE
ONDA SINUSOIDAL
Los Viscosímetros que vibran son sistemas rigurosos
usados para medir viscosidad en las condiciones de
proceso. El viscosímetro de vibración de onda sinusoidal,
mide la viscosidad detectando la corriente eléctrica
excitadora necesaria, para resonar las dos placas del
sensor a una frecuencia y amplitud de onda constantes.
La corriente de conducción eléctrica, que es la fuerza
excitante, es proporcional a la magnitud de la viscosidad
del liquido de la muestra. Actualmente, muchas industrias
alrededor del mundo consideran estos viscosímetros
como el sistema mas eficiente para medir la viscosidad
 PRINCIPIO FISICO
• Tienen 2 placas sensibles delgadas que se activan por la fuerza
electromagnética a la misma frecuencia, vibrando con la onda
sinusoidal constante en la fase inversa como ‘’tuning-fork’’.

• El dispositivo electromagnético controla la vibración de las

placas sensibles para mantenerla en la amplitud constante. La
corriente eléctrica de mando, que es una fuerza excitante, se
detectará como la magnitud de la viscosidad producida entre las
placas sensibles y el fluido de muestra.

• El coeficiente de la viscosidad se obtiene por la correlación

entre la corriente eléctrica de mando y la magnitud de la
viscosidad.
 CARACTERISTICAS
AMPLIA GAMMA DE MEICIONES ELEGIBLES

ALTA EXACTITUD DE MEDICION

MEDICION CONTINUA

MEDICION DE TEMPERATURA
VISCOSÍMETRO DE VIBRACIONES

La frecuencia de resonancia de una

horquilla o de un cilindro en el seno del
fluido indica la densidad, mientras que la
amplitud de la vibración es
inversamente proporcional a la
viscosidad. El sistema electrónico
asociado man ene la vibración en la
frecuencia de resonancia. La
temperatura del uido abarca desde -40
°C a +150 °C.
 VISCOSÍMETRO DE VIBRACIONES

Medidor de densidad y viscosidad para proceso, que tiene

como principio la resonancia (elemento de vibración), el
cual se basa en el cambio de la frecuencia de la unidad
sensible, siendo uno de los método más preciso de
mediciones continuas de densidad. Adicionalmente posee
una sonda Pt-1000 de alta precisión para la medición de
temperatura, que se basa en la variación de la resistencia
para realizar la correcta compensación, en dependencia
de las características del líquido medido.
 VENTAJAS

Insensible la vibraciones de la planta,

variaciones de temperatura y a
turbulencias

Software para el análisis y el registro de

datos (Consola Touch Screen Opcional)

No tiene partes móviles, el

mantenimiento es casi nulo

Medición de temperatura y
densidad simultáneamente
 APLICACIONES
Para el sector de hidrocarburos y sus
derivados, en procesos de blending,
detección de interfaz en tuberías,
facilidades de producción y
tratamiento de crudo en campos
petroleros, Sistemas para la
transferencia de custodia (Unidades
LACT y patines de medición en
oleoductos, Sistema de Carga o
descarga de Buques / Carrot anques /
Trenes).
 ൫𝑃1 − 𝑃2 )𝐷2
𝜂=
32𝑣𝐿