Atún
Contiene: proteína, vitamina D, selenio, ácido graso
omega 3.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la salud de
corazón, el crecimiento y desarrollo de los niños, y el
manteamiento de músculos.
Cómo uso: con ensalada, en un sándwich, con galletas
sodas, en cazuelas, con pasta, y sola.
Tomates
Contiene: licopeno, vitamina C, vitamina K, potasio,
folato
Cómo funciona en el cuerpo: ayuda con la prevención
de cáncer, salud de corazón, huesos, y inmune,
coagulación de sangre, y la división celular.
Cómo uso: con ensaladas, sopas, salsas, huevos, pastas,
y arroz.
Frijoles
Contiene: proteína, folato, potasio, hierro, magnesio,
fibra.
Cómo funciona en el cuerpo: la salud de músculos,
nervios, inmune, tracto de digestión, y células.
Cómo uso: en ensaladas, sopas, y cazuelas, como un
sustitución para carne en comidas como hamburguesas,
tacos, enchiladas, y quesadillas.
*Si los frijoles son enlatadas, necesita enjuágalos y
drénalos antes de comer o cocinar para reducir la
cantidad de sodio
Arroz
Contiene: proteína, hierro, fibra, magnesio, tiamina,
niacina, riboflavina, manganeso
Cómo funciona en el cuerpo: metabolismo energético,
salud de corazón, tracto intestinal, inmune, y cerebro, y
puede ayudar reducir inflamación en el cuerpo.
Cómo uso: un plato adicional, en cazuelas, con verduras
o carnes
 Avena
Contiene: fibra, antioxidantes, manganeso, fósforo,
vitamina B1, hierro, zinc, selenio.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la salud de
corazón, huesos, tracto intestinal, y el sistema de
inmune.
Cómo uso: cocinada con fruta o miel, al horno en
galletas, molletes, panqueques y otros productos
horneados.
Leche
Contiene: Calcio, potasio, proteína, vitamina B2 y B12.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la salud de
corazón, músculos, y huesos.
Cómo uso: en un vaso sola, con cereal, leche chocolate,
en avena.
Huevos
Contiene: proteína, riboflavina, selenio, vitamina D,
calcio.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la funciona del
sistema de inmune, hígado, y los músculos, el
metabolismo energético, y la salud de huesos.
Cómo uso: cocinada con salsa, verduras, omelet, huevo
al horno, sándwich, huevos duros, con ensaladas, y sola
Pavo
Contiene: proteína, vitaminas B12 y B6, niacina, selenio,
zinc.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la salud de los
músculos y cerebro, ayuda con la producción de ADN,
pelea infecciones, ayuda proteger el cuerpo de radicales
libres.
Cómo uso: con ensalada, en un sándwich, chili, tacos,
hamburguesas, sopas, con verduras o arroz, en burritos.
 Ejotes
Contiene: fibra, potasio, folato, hierro, zinc, vitaminas A,
C, y K.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la salud de
corazón y los huesos, ayuda con la prevención del
cáncer y defectos nacimientos .
Cómo uso: sola con su comida, con margarina y
sazonadas, con arroz o carne, en cazuelas.
*Si los ejotes son enlatadas, necesita enjuágalos y
drénalos antes de comer o cocinar para reducir la
cantidad de sodio
Bayas
Contiene: fibra, vitamina C, folato, potasio,
antioxidantes.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la salud de
corazón, cerebro, hígado, y el sistema inmune, ayuda
prevenir el cáncer y los defectos nacimientos.
Cómo uso: sola, con ensaladas, cereales, yogur, o
avena, en batidos de frutas.
Manzanas
Contiene: vitamina C, antioxidantes, fibra, fitoquímicos.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la salud de el
tracto intestinal y de corazón, ayuda prevenir cáncer y
enfermedades del tracto intestinal, ayuda disminuir los
niveles de colesterol.
Cómo uso: natural/sola, con mantequilla de maní o
caramelo, con ensaladas, al horno, con yogur o cereal.
Verduras de Hojas Verdes
Contiene: fibra, folato, vitamina C y K, hierro, calcio,
antioxidantes, y carotenoides.
Cómo funciona en el cuerpo: Promueve la salud de
corazón y ojos, ayuda prevenir contra del cáncer, pelea
contra radicales libres en el cuerpo.
Cómo uso: ensaladas, salteado, en sopas y cazuelas.