RICARDO ALEXIS CARDONA

DÍAZ

1-ROTACION DEL SURTIDO

2-NIVELES DE UBICACIÓN DEL PRODUCTO
 GRUPO #8

• DAYANA GAY CÁRDENAS

• ANGIE CAROLINA CARDONA MARÍN
• ANGIE PAOLA OSORIO
 SURTIDO

• ESTRATEGIA CLAVE PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CONSUMIDOR

CONSTITUYENDO SU POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO EN EL MERCADO
PERMITIENDO AL DETALLISTA OBTENER BENEFICIOS QUE RENTABILICEN SU
INVERSIÓN.
 ESTRUCTURA DEL SURTIDO
• FORMARTO COMERCIAL QUE TIENE COMO FINALIDAD CLASIFICAR ,
ORGANIZAR , AGRUPAR ESTRATEGICAMENTE LAS OFERTAS DE LOS
PRODUCTOS ADAPTADOS AL SEGMENTO DE LOS CONSUMIDORES.
 DEPARTAMENTOS

• GRANDES DIVISIONES QUE AGRUPAN VARIAS SECCIONES EN FUNCION DE LA

HOMEGENIDAD Y COMPLEMENTERIDAD DEL SURTIDO QUE CONTIENEN
DICHAS SECCIONES QUE CONFORMAN UN DEPARTAMENTO CONCRETO.
 SECCIONES
• SON UNIDADES INDEPENDIENTES DE NEGOCIOS QUE AGRUPAN
NORMALMENTE A VARIAS CATEGORÍAS DE PRODUCTOS HOMOGÉNEOS CON
RESPECTO A LAS NECESIDADES QUE SATISFACEN LOS ARTÍCULOS QUE
CONFORMAN LA SECCIÓN.

• SALSAS, CONSERVANTES, MAYONESA.

 CATEGORIAS

DIVISIONES DE LA SECCIÓN QUE AGRUPAN VARIAS FAMILIAS, FORMANDO

GRUPOS DE PRODUCTOS QUE LOS CONSUMIDORES PERCIBEN COMO
INTERRELACIONADOS EN LA SATISFACCIÓN DE UNA NECESIDAD. ESTE SE
DIVIDE EN 2 GRUPOS SEGÚN COMO SE AGRUPEN ESTRATÉGICAMENTE LOS
PRODUCTOS: CATEGORÍAS OPERATIVAS Y CATEGORÍAS CONCEPTUALES .
SALSAS.
 FAMILIAS

• CORRESPONDEN A UN CONJUNTO DE ARTÍCULOS QUE SATISFACEN LA MISMA

NECESIDAD GENÉRICA FORMANDO O CONSTITUYENDO DIFERENTES
CATEGORÍAS DE PRODUCTOS. LAS FAMILIAS DE LOS PRODUCTOS
REPRESENTAN EL CONJUNTO DE NECESIDADES QUE SATISFACE LA OFERTA
COMERCIAL DEL ESTABLECIMIENTO.
• SALSA DE TOMATE
 SUBFAMILIAS

• CORRESPONDEN A UNA SERIE DE SUBDIVISIONES VINCULADAS A UNA

DETERMINADA FAMILIA Y QUE PUEDEN SER CLASIFICADAS EN FUNCIÓN DE
MÚLTIPLES CRITERIOS , COMO TAMAÑOS FORMATOS O COLORES.
• MAGGI
 REFERENCIAS

• CORRESPONDEN A UNIDADES DE VENTA QUE SATISFACEN LA MISMA

NECESIDAD ESPECIFICA DEFINE LA PRESENTACIÓN Y TAMAÑOS .
DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS
 AMPLITUD DEL SURTIDO
• VIENE DETERMINADA POR EL NUMERO DE SECCIONES DE LAS QUE SE
DISPONE UN FORMATO VIRTUAL.
 ANCHURA DEL SURTIDO

• CUALIDAD QUE PRESENTA UN SURTIDO CUANDO EL CONJUNTO DE

MERCANCÍAS ESTA COMPUESTA DE UNA DIVERSIDAD AMPLIA DE MARCAS,
MODELOS TAMAÑOS Y OTRAS OPCIONES ENTRE LAS QUE EL CONSUMIDOR
PUEDE ELEGIR .
 PROFUNDIDAD DEL SURTIDO

• INDICA LA CANTIDAD DE EJEMPLARES QUE YA EXISTEN DE CADA REFERENCIA

EN UN SURTIDO
 NIVELES DE UBICACIÓN DEL PRODUCTO

• LOS NIVELES DE UBICACIÓN DE PRODUCTOS QUIERE DECIR QUE DONDE SE

UBICAN LOS PRODUCTOS, PUEDE SER EN LA PARTE SUPERIOR, INFERIOR O
FRONTAL. EN UN FORMATO COMERCIAL ES MEJOR UBICAR LOS PRODUCTOS
EN LA PARTE FRONTAL O EN LA SUPERIOR PUES LA GENTE SOLO MIRA HACIA
ESTOS PUNTOS, EN LA PARTE INFERIOR SIEMPRE ESTA LO MAS ECONÓMICO.
 SUPERIOR

• ES EL NIVEL MAS IDÓNEO, UN NIVEL DE PERCEPCIÓN ALTA SITUADO A LA

ALTURA DE LOS OJOS DEL CONSUMIDOR SU OBJETIVO ES RETENER LA
ATENCIÓN DEL MISMO, ES LA UBICACIÓN IDEAL.
 MEDIO SUPERIOR

• ES EL MAS VISIBLE Y POR TANTO EL MAS VENDEDOR, YA QUE LOS

PRODUCTOS SE SITÚAN A LA ALTURA DE LOS OJOS DEL CLIENTE, DESPIERTA
EL DESEO DE APROXIMACIÓN Y RETIENE SU ATENCIÓN DURANTE MAS
TIEMPO QUE DE LOS DEMÁS NIVELES
 MEDIO INFERIOR

• SITUADO A LA ALTURA DE LAS MANOS ES POR TANTO EL MAS ACCESIBLE EL

CONSUMIDOR PUEDE ACCEDER CÓMODAMENTE A LOS PRODUCTOS
EXPUESTOS EN EL.
• DESPUÉS DEL NIVEL DE LOS OJOS ES EL MAS VENDEDOR .
 INFERIOR

• ESTE NIVEL PRESENTA MAS PROBLEMAS EN CUANTO A VISIBILIDAD DE LOS

PRODUCTOS EXPUESTOS QUE LOS DEMÁS NIVELES. TAMBIÉN LA
ACCESIBILIDAD EXPONE UN ESFUERZO IMPORTANTE PARA EL CLIENTE POR
ELLO SE CONSIDERA UN NIVEL POCO VENDEDOR SUELE UTILIZARSE PARA
PRODUCTOS EN PROMOCIÓN DE GRAN DEMANDA PESO O DE TAMAÑO.