Cinética del secado de tomillo

Los límites de temperatura en el secado para las diferentes

plantas medicinales son diferentes para cada especie según la
sensibilidad de los compuestos químicos que tenga y de las
estructuras almacenadoras que tenga cada planta

. Las altas temperaturas pueden llevar a la pérdida de los

compuestos químicos de los aceites esenciales por
degradación

Los modelos matemáticos son herramientas útiles para estimar

el tiempo necesario en reducir la cantidad de agua del
producto a diferentes condiciones de secado mejorando la
eficiencia del proceso

FUENTE:
https://docs.google.com/viewerng/viewer?url=https://riunet.upv.es:443/bitstream/handle/10251/7
8997/Bon+-+Cin%C3%A9tica+de+secado+de+tomillo.pdf?sequence%3D1&isAllowed=y
sometieron a las hojas a secado con temperaturas de aire de
secado de 40, 50, 60, 70, y 80 ºC y una velocidad de 0,29 ± 0,03
m s-1

Fue utilizado un secador de flujo de aire ascendente. El secador

disponía de un sistema de pesado automático que se registraba
en un microcomputador cada 5 min. Se registraba la masa del
producto, la humedad relativa, temperatura del aire en el
ambiente y en el secado y la velocidad del aire de secado. La
velocidad del aire de secado fue de 1 m s-1 para todos los
ensayos de secado y el secado se finalizaba
modelo Page y Page modificado son los que mejor describen el proceso de secado de tomillo,
independientemente de la temperatura del aire de secado
 UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE
FICA
INGENIERIA EN MANTENIMIENTO
AUTOMOTRIZ

NOMBRE: JOSE LUIS GUERRERO

TEMA: EQUIPOS DE PROCEOS Y AFINES

Función principal

Operaciones de recolección de cualquier tipo de cultivo, para obtener lo que se considera cosecha aprovechable.
Según el cultivo, incluye operaciones simples, como la siega o la extracción del suelo, o bien complejas, como la trilla
y la separación del grano, la recogida de la fibra o el procesamiento de árboles para madera.
TIPOS

Máquinas que realizan todo el proceso de recolección en una sola fase, incluyendo las
operaciones que se necesitan para sacar la cosecha del campo, como en el caso de la
recolección de granos y semillas.

Máquinas que realizan una o varias etapas del proceso de recolección, como la siega o la
recogida de la hierba para ensilar o henificar, o el descoronado, arranque y limpieza en la
remolacha azucarera.

Muy diferentes en función de las características del cultivo. Las que realizan operaciones
simples se suelen diseñar para ser accionadas/arrastradas por un tractor agrícola, mientras
que las que realizan un proceso completo se integran en un conjunto autopropulsado.
 EMPACADORAS Y ENVOLVEDORAS

El transporte del forraje a destino se puede realizar con él a granel en remolques

o bien con el forraje comprimido en cierto grado y formando paquetes de distinto
tamaño y forma que son denominados pacas.

Rotoempacadora combinada con envolvedora Macroempacadora

 Cosechadora de granos y semillas

Recolección del grano incluyendo las operaciones de siega, trilla y limpieza.

El grano se almacena en una tolva que se descarga periódicamente sobre la caja de un remolque o camión.

La paja queda depositada detrás de la máquina formando un cordón o esparcida sobre la anchura de corte.
Puede incluir un picador de paja
 Recolección de tubérculos y raíces

Recolección mecanizada de Papas

Tareas de recolección: Arranque y separación de la tierra y demás impurezas que la acompañan para dejarla hilerada en
la superficie para su posterior recogida, o sobre una tolva o plataforma para su ensacado.
 Cosechadoras de remolacha

Proceso completo de la recolección de la remolacha azucarera incluyendo el descoronado, el arranque y la carga (si no
realiza las tres se consideran «equipos descompuestos» y no «cosechadoras»)

La raíz limpia se puede almacenar en la tolva de la máquina, o se descarga de manera continua sobre un remolque que
circula en paralelo con la cosechadora.
 Equipos de asistencia para la recolección de fruta (plataformas)

Los modelos permiten un mejor trato de la fruta gracias a sus sistemas de regulación según la variedad,
calibre y peso de la fruta
 Cosechadoras de tomate

Generalmente son máquinas autopropulsadas que trabajan sobre

una línea realizando:

1.La separación del suelo de la planta completa, cortando el tallo y

elevándola.

2.La separación del tomate mediante sacudidas de la mata.

3.La selección del tomate manual o automáticamente mediante

análisis de color.

4.La descarga del producto sobre una tolva apropiada que arrastra
un tractor que se desplaza en paralelo.
 SECADORAS

Las secadoras de flujo mixto, también llamadas de "caballetes" tienen como elemento principal, en las zonas
de secado y enfriamiento, un conjunto de conductos en forma de V invertida, por donde circula el aire
caliente o frío.