¿Qué es la agricultura

sustentable?
0 Un sistema de producción que tiene la aptitud de
mantener su productividad y ser útil a la sociedad a
largo plazo, cumpliendo los requisitos de abastecer
adecuadamente de alimentos y, además, preservar el
potencial de los recursos naturales productivos, sin
comprometer las potencialidades presentes y futuras
del recurso suelo.
 Comprende:
0 Mantener la productividad agrícola.

0 Preservar los recursos naturales productivos.

0 Abastecer de alimentos saludables a las condiciones orgánicas

de sus consumidores.

0 Presentar alimentos a precios razonables que puedan llegar a

todo tipo de consumidos.

0 Impulsar estrategias de rentabilidad sustentable capaces de

competir con la agricultura convencional.
 Características de la Agricultura
Sustentable
Se caracteriza por responder a los siguientes objetivos:

El mejoramiento y la conservación de la fertilidad y de la

productividad del suelo con estrategias de manejo (recursos de
bajo costo).
Viabilidad económica.
 Equidad y mejora de la calidad y condiciones de vida de los
agricultores y de la sociedad.
 Minimización de los impactos, protección y mejoramiento del
ambiente.
 La durabilidad del sistema en el largo plazo en lugar de la
rentabilidad de corto plazo.
Técnicas que promueven la Agricultura
Sustentable.

Las principales técnicas que se pueden implementar en

el cultivo para desarrollar la agricultura sustentable son:

 Cultivos tradicionales
 Abonos verdes
 Rotación de cultivos
 Integración de sistemas agrícola-pecuarios y
sistemas agro-forestales
 Manejo de los recursos del suelo.

0 El suelo es una de las principales variables a tener en cuenta para

la optimización de la agricultura sustentable. Esto surge por su
capacidad para influir y determinar el crecimiento de las plantas.

“Los suelos no tienen voz propia y hay muy pocas personas que
hablan a su favor. Son nuestros aliados silenciosos en la
producción” José Graziano da Silva, Director General de la FAO
 Principales Causas de la perdida de la
sustentabilidad del Suelo

Agricultura Deterioro del pastizal

Labores agrícolas

Riego
Erosión del suelo
Por actividad
humana Demanda de
energías

Urbanización
0 No remoción del suelo

0 Mantención del mayor contenido de materia orgánica en las

capas superficiales del suelo

0 La utilización de materia orgánica para mantener la menor

oxidación de los residuos aportados, la menor erosión

0 Suministro continuo de materia orgánica mediante la adición

regular de compuestos orgánicos (abono, compost) y la
promoción de la actividad biótica del suelo.