ESTRUCTURA DE LA

CÉLULA EUCARIOTA

• MATRIZ
EXTRACELULAR
• MEMBRANA
CELULAR
• CITOPLASMA
• NÚCLEO
 I. MATRIZ
EXTRACELULAR
• PARED CELULAR ● GLUCOCÁLIX
(vegetales) ( animales)
• PARED CELULAR
• Formada por una o dos capas.
• La Capa externa se llama pared primaria
(delgada).
• La Capa interna, cuando está presente, se
forma después de la capa externa y se le
denomina pared secundaria (gruesa)
• Ambas están formadas en su mayor parte
por celulosa.
GLUCOCÁLIX (cubierta celular)

• Compuesto
principalmente
por cadenas
cortas de
azúcares y
aminoácidos
impregnados, a
la membrana
celular.
 Funciones del glucocálix:
• Protección: amortigua la membrana
citoplasmática y la protege contra lesiones
físicas y químicas.
• Inmunidad a la infección: permite al
sistema inmunológico reconocer y atacar
selectivamente a organismos extraños.
• Receptor: permite interactuar con
hormonas y diversos mensajeros químicos.
• Compatibilidad de los trasplantes:
forma la base para la compatibilidad de las
transfusiones de sangre, del tejido injertado
y de los trasplantes de órganos.
• Adherencia celular: fija a las células que
forman parte de los tejidos.
• Fertilización: permite al esperma
reconocer y unirse a los óvulos.
 II. MEMBRANA CELULAR
(Plasmalema)

• Estructura que
envuelve a la
sustancia
intracelular, la cual
está constituida
fundamentalmente
por proteínas y
lípidos (naturaleza
lipoproteica)
 FOSFOLÍPIDOS
• Presentan una cabeza
polar y dos cadenas
hidrofóbicas,
constituidas por ácidos
grasos. Las colas
hidrofóbicas se orientan
una hacia la otra creando
un área hidrófobica
dentro de la membrana y
las cabezas se orienan
hacia fuera, en contacto
con el medio acuoso
La bicapa de fosfolípidos
 COLESTEROL
• Estructura:
• - Grupo polar de la cabeza del
colesterol que es un hidroxilo
• - Anillos esteroides planos y rígidos
• - Cola hidrocarbonada no polar
• El colesterol se orienta:
• Con su grupo polar (-OH) próximo a las
cabezas polares de los fosfolípidos.
• Los anillos esteroides interactúan con
las regiones más cercanas a la cabeza
polar de las cadenas hidrocarbonadas
de las colas de los fosfolípidos.
• El resto de la cadena del colesterol
queda flexible al igual que el resto del
fosfolípido
 Fosfolípido
Fosfolípido co
le
st
er
ol
 PROTEÍNAS
• Las proteínas si bien
se hallan, en la
membrana
plasmática, en menor
cantidad que los
lípidos, tienen
funciones específicas.
En la superficie
celular pueden estar
relacionadas a
cadenas con
carbohidratos
(glucoptroteínas)
formando parte del
glucocálix
 AZUCARES
• Se encuentran
exclusivamente en
la mitad no
citoplasmática de la
bicapa lipídica,
donde se
autoasocian con
formando
microagregados
mediante la
formación de
enlaces de
hidrógenos entre
ellas.
¿DE QUÉ DEPENDE LA FLUIDEZ DE LA
MEMBRANA CELULAR?

1) La temperatura
2) Los ácidos
grasos
insaturados en
los fosfolípidos
3) El colesterol
 La membrana celular es
semilíquida, fluida y asimétrica
Funciones:
• Compartimentalización
• Transporte
• Comunicación
intercelular
• Reconocimiento celular
• Uniones intercelulares:
mediante desmosomas,
uniones adherens, uniones
ocludens, etc.
La membrana celular es selectiva
TRANSPORTE A NIVEL DE MEMBRANA

Difusión simple

TRANSPORTE
PASIVO
Difusión facilitada

TRANSPORTE
ACTIVO
 - Sin gasto de energía
- A favor de la gradiente de concentración

A. TRANSPORTE
PASIVO
▲ DIFUSIÓN SIMPLE
▲ DIFUSIÓN FACILITADA
DIFUSIÓN SIMPLE
 DIFUSIÓN FACILITADA
• Participan
transportadores
protéicos.
• Ejm: glucosa y
aminoácidos
(además manosa,
galactosa, xilosa y
arabinosa).
Si en una solución el solvente se desplaza para
equilibrar la concentración a ambos lados, se
denomina ósmosis.
ÓSMOSIS: Es el movimiento pasivo de agua
a través de una membrana semipermeable. El
agua fluye pasivamente de la solución menos
concentrada a la solución más
concentrada
Ósmosis
 - Con gasto de energía (ATP)
- En contra de la gradiente de concentración

B. TRANSPORTE
ACTIVO
▲ ACTIVO SIMPLE
▲ COTRANSPORTE
▲ MEDIADO POR BOMBAS
▲ MEDIADO POR VESÍCULAS
MEDIADO POR BOMBAS

ATP

K+
Na+

Bomba Na+-K+
4. MEDIADO POR VESÍCULAS
¿Qué sucede con las sustancias que resultan muy grandes
para penetrar o salir a través de la membrana?
Para satisfacer esta necesidad se han desarrollado mecanismos
apropiados que implica formación de vesículas.
 III. CITOPLASMA
• El CITOPLASMA es una sustancia de
naturaleza coloidal, compuesta por:

Agua: 85%

Solutos : 15%
• EL CITOPLASMA es parte de la célula
comprendida entre la membrana celular hasta
el núcleo, presenta los siguientes
componentes:
 1. CITOSOL O
HIALOPLASMA
• En el citosol ocurren procesos
metabólicos catalizados por
enzimas , como la síntesis de
proteínas, glucogénesis, glucólisis,
glucogenólisis, gluconeogénesis,
síntesis de las chaperonas
(proteínas que intervienen en el
plegamiento oportuno de las
proteínas) , proteosomas
(degradan a las proteínas en desuso
2. CITOSOL O HALOPLASMA

• Conjunto de filamentos proteicos que se entrecruzan

formando el "armazón" que da forma a la célula.
 Hay tres tipos de asociaciones proteicas.
• Microtúbulos: Son de forma
cilíndrica y están formado por
agregación de tubulinas
• Microfilamentos: Tiene
forma alargada están
constituidas por actina,
miosina, Filamentos
intermedios Compuesta por
proteínas fibrosas.
3. ORGANELOS O MORFOPLASMA
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS

• Conjunto de estructuras membranosas,

donde la mayoría provienen de la
invaginación de la membrana celular. Entre
ellos tenemos:
• el retículo endoplásmico (liso y rugoso), el
aparato de Golgi, los lisosomas,
endosomas y vacuolas (en células
vegetales).
1. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO

• Constituido por canales membranosos por

todo el citoplasma,
• Se subdivide en:
• Retículo endoplasmático rugoso o granular (RER o
REG)
• Retículo endoplasmático liso o agranular (REL)
RETÍCULO ENDOPLÁSMICO RUGOSO O
GRANULOSO (RER, REG):

Ribosomas
• Presenta
ribosomas
adheridos a la
superficie
externa de su
membrana.
Membrana
• Su función es sintetizar proteínas
RETÍCULO ENDOPLÁSMICO LISO O
AGRANULAR (REL):
• Tiene como función:
• Sintetizar lípidos: REL
fosfolípidos, triglicéridos
y hormonas esteroides.
• Participa en la
detoxificación
celular: drogas y
venenos.
• Interviene en la
glucogenólisis: la
conversión catabólica
de glucógeno a glucosa
 2. APARATO DE GOLGI O COMPLEJO
DE GOLGI

• Formado por sacos aplanados (cisternas)

apilados uno sobre otro y rodeado por
túbulos y vesículas transitorias.
 Función del Aparato de Golgi:

• a) Adición de
glúcidos a
proteínas y
lípidos que serán
secretados por
la célula.
• b) Elaboración
de lisosomas
primarios,
• C) Formación
y renovación
de la
membrana
celular.
• d) Forma la
pared celular
en los
vegetales y
glucocálix en
animales
• E) Forma el acrosoma del espermatozoide
• Conversión de proproteínas en
proteínas (ej. la proinsulina en insulina)
 ORGANELOS CITOPLASMÁTICOS

• Estructuras constantes que desempeñan

funciones vitales. Se subdividen en:
• CON MEMBRANA
• Mitocondrias y Plastidios
• Citosomas: lisosomas, peroxisomas y glioxisomas.
• Vacuolas
• SIN MEMBRANA
• Ribosomas
• Centrosomas
• Cilios y flagelos
ORGANELOS CON MEMBRANA:
• Están separados del CITOSOL por
membrana doble o simple.
 MITOCONDRIA (membrana doble)

• Organela de forma esférica o alargada

abundantes en células con gran actividad
metabólica.
• Poseen: ADN (circular) y ribosomas.
Además enzimas: ES SEMIAUTÓNOMA
• FUNCIÓN. Producir
energía en forma de
ATP a través de la
respiración celular. Membrana externa

Membrana interna
Es la central energética
matriz
de la célula.
crestas
• En ella se realiza:
• Ciclo de Krebs (matriz)
• La β oxidación de los
ácidos grasos (matriz)
ribosoma
• tas)
ADN mitocondrial

enzimas
 PLASTIDIOS O PLASTOS
(membrana doble)

• Son organelos limitados por membrana

que se encuentra en plantas y algas.
• Los plastidios maduros son de tres
tipos:
• CLOROPLASTOS
• CROMOPLASTOS
• LEUCOPLASTOS
2.1. Cloroplasto (Cloro =
verde):
• Plastidio que contiene clorofila y en los
cuales tiene lugar la fotosíntesis.
 Cromoplasto (Cromo = color)

• Contienen pigmentos de diversas naturaleza

están unidas asociados con el color de las
flores, frutos y otros órganos vegetales.
• PIGMENTOS: amarillo, rojo y naranja
 Leucoplasto (leuco = blanco)

• Almacén sustancias de reserva:

• Son de tres clases:
• Amiloplastos: almidón
• Proteinoplastos: proteinas
• Oleoplastos: aceites
• Abundan en órganos de
almacenamiento como semillas, raíces,
tallos y frutos.
 LISOSOMA (membrana simple)

• Son vesículas ovoides formado por el

Complejo de Golgi
• Posee enzimas hidroliticas o digestivas
(por ejemplo: nucleasas, fosfatasas,
lisozima, lipasas, etc.) que actúan con
pH ácido.
• FUNCIÓN:
• a) Digestión heterofagica: los lisosomas primarios se
fusionan con las vesículas endocíticas mezclando sus
enzimas con el contenido de la vesícula por lo cual se
produce la hidrólisis y destrucción, a estos se
denominan lisosomas secundarios.
• b) Digestion autofagica degradación
de organelos viejos y porciones de la
célula que han perdido su función o
están dañadas.
 VACUOLAS (membrana simple)

• Depósitos celulares de
agua, sales y solutos.
• En los vegetales suelen
fusionarse y formar una
gran vacuola que ocupa
casi todo el citoplasma.
Su membrana se
denomina tonoplasto.
 ORGANELOS SIN MEMBRANA
• Estas estructuras celulares carentes de
membrana, se les a considerado
denominarlos ORGANOIDES. Entre ellos
tenemos:
• RIBOSOMAS
• CENTROSOMAS
• CILIOS Y FLAGELOS
RIBOSOMAS o GRÁNULOS DE PALADE

•.
• Se sintetizan en el
nucléolo.
• Están compuestos por
ARN ribosómico y
proteínas.
• Se encuentran:
• Asociadas con el RER
• Dispersos en el
citoplasma
• Dentro de las
mitocondrias y
cloroplastos.
• FUNCIÓN: Realizan el proceso de la
traducción en la síntesis de
proteínas.
CENTROSOMA
• Organelos microtubulares de naturaleza
proteica ubicados cerca del núcleo.
• En su organización interna es posible
diferenciar tres componentes: Los centríolos,
el áster y la centrósfera.
• Los centríolos son cilindros huecos que se
disponen perpendicularmente entre sí. Están
formados por nueve tripletos de
microtúbulos (configuración (9 + 0) donde
cada microtúbulo está constituido por
proteínas denominadas tubulinas.
• Presentes en células animales, algunos
protozoarios, algas, algunos vegetales
inferiores (briofitas) pero están
ausentes en vegetales superiores.
• Función:
• Forman el huso acromático durante la
división celular,
• Originan a los cilios y flagelos.
CILIOS Y FLAGELOS

• Apéndices formados por nueve

dupletes de microtúbulos que rodean
a dos proteínas centrales (configuración
9+2)
• Función: La presencia de cilios y
flagelos en algún organismo o célula la
confiere sus movimientos particulares.
FIN