• Bula Causil Diana

• Marzola Berrocal Juan

• Rivero Ibáñez Omar
• Ruiz Sánchez Jaider
• Villalba Guzmán Luis

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
2019
1
 ¿QUÉ ES EL PREMIO MALCOLM BALDRIGE?

Es un premio nacional en Estados Unidos

creado en el año 1987 en memoria del
secretario de gobierno que lo impulso
Malcolm Baldrige.
Este modelo es un modelo a seguir para
evaluar la gestión de calidad de la
empresa ya que cuenta con unos
criterios de profundidad impresionantes.
Concede una enorme importancia al
enfoque, al cliente y a su satisfacción.

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 Se entrega anualmente a organizaciones de Estados
Unidos que han mostrado obtener y mejorar en los
criterios que son evaluados.

El modelo tiene tres importantes roles para

También pueden participar o empresas extranjeras fortalecer la competitividad de las
cuya actividad empresarial se desarrolle en organizaciones:
los EE.UU, con un mínimo de empleados del 50% de
su plantilla total y un mínimo del 50% de sus activos Ayudar a mejorar sus prácticas de gestión,
inmovilizados en territorio de los EE.UU. capacidades y resultados.

Facilitar la comunicación y el intercambio de

mejores prácticas entre organizaciones de todo
tipo
Servir de herramienta de trabajo para comprender
y gestionar el desempeño la de planificación y las
oportunidades de aprendizaje.

3
¿DE QUÉ TRATA EL PREMIO?
El premio trata de promover en las empresas: la
preocupación por la calidad, la comprensión de los
requerimientos para alcanzar la excelencia en la
gestión, el intercambio de información sobre
estrategias empresariales con éxito y los beneficios
derivados de la implantación de dichas estrategias.

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 PREMIO MALCOLM BALDRIGE

Industrias manufactureras
El premio se otorga a empresas
privadas de todos los sectores de
Empresas de servicios actividad, ya sean pequeñas o
grandes y a organizaciones sin
ánimo de lucro.
Pequeñas empresas

Sector educativo

Sector sanitario

Organizaciones sin ánimo de lucro para cada

una de las cuales se otorgan dos galardones.

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 Los objetivos de este premio son:

Sensibilizar al país y a las industrias,

promocionando la utilización de la Calidad
Total-Excelencia como método competitivo de
gestión empresarial.

Disponer de un medio de reconocer formal

y públicamente los méritos de aquellas
firmas que los hubieran implantado con
éxito.

6
 Fue nombrado Secretario de Comercio por el Presidente Ronald Reagan
el 22 de Enero de 1981.
 Jugó un papel importante en el desarrollo de implementación de
políticas de comercio.
 Tomo la iniciativa para resolver dificultades en la transferencia de
tecnología con China y la India.
 Tuvo las primeras conversaciones a nivel de Gabinete con la Unión
Soviética.
 Baldrige fue nombrado por el Presidente para presidir una Comisión en
el Gabinete que buscara las prácticas injustas en el comercio y
recomendara las formas de terminar con esas prácticas.
 Fue líder en las reformas de las leyes Antimonopolios.

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¿Como ayuda el premio a una organización?
Estimular a las compañías a mejorar su calidad y productividad por el orgullo de ser
reconocidos, y a su vez obteniendo grandes mejorías en los rendimientos.

Reconociendo los logros de aquellas compañías que han mejorado su calidad y que
han prestado mejor su servicio; de esta forma dando un ejemplo para los otros.

Estableciendo guías y criterios que pueden ser usados en negocios, industrias

gubernamentales, y otro tipo de organizaciones evaluando su propia calidad y
esfuerzos

Proveer una guía específica para otras entidades Americanas que anhelan aprender a
manejar una alta calidad por medio de tener información detallada en como las
organizaciones lideres fueron capaces de cambiar su cultura y lograr ser eminencias.

8
Según las propias fuentes de la ASQ, la aplicación de
los Malcolm Baldrige Criteria for Performance
Excellence se traduce generalmente en una mejora
en las relaciones de los empleados, en una mayor
productividad, en una mayor satisfacción de los
clientes, en un incremento en la cuota de mercado y
en una mejora en la rentabilidad

Además, muchas organizaciones deciden participar

con la finalidad de conseguir una valoración crítica
de su organización que les permita identificar sus
fortalezas y sus oportunidades de mejora.

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¿CÓMO ES SELECCIONADA UNA ORGANIZACIÓN?

El 55% de la evaluación se basa en

el funcionamiento.

El 45% restante en su rendimiento.

Cada parte de la organización es

evaluada.
Es muy importante el mejoramiento
continuo y la reevaluación.

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 Enfoque de
Planeamiento
Liderazgo. cliente y
Estratégico.
mercado.

Enfoque del
Información y Gestión de
recurso
análisis. procesos.
humano.

Resultados del
negocio.

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 Criterios de evaluación

El concepto de liderazgo está Por otra parte, el liderazgo también

referido a la medida en que la Alta tiene que ver con el manejo de la
Dirección establece y comunica al empresa de las responsabilidades con
personal las estrategias y el público y la medida en que
direccionamiento empresarial y participa en aspectos relevantes para
busca oportunidades. la comunidad.

Asimismo, incorpora la participación Incluye el comunicar y reforzar los

de la Alta Dirección en las revisiones valores institucionales, las
de resultados y rendimientos y su expectativas de resultados y el
uso en la práctica para el enfoque en el aprendizaje y la
mejoramiento de las operaciones. innovación.
12
 Criterios de evaluación

En lo que se refiere al proceso de desarrollo de las

estrategias, se evalúa si incluye a los clientes y sus
Se establece sobre la forma cómo la
expectativas, el entorno competitivo, las
compañía desarrolla sus estrategias críticas
capacidades y necesidades en recurso humano, las
y los planes de acción que apoyan a dichas
capacidades en infraestructura, tecnología,
estrategias, así como la implementación de
investigación y desarrollo y las capacidades de
dichos planes y el control de su desarrollo y
asociados y proveedores. También cubre una
resultados.
proyección de indicadores clave de rendimiento,
con una adecuada comparación con la competencia
y/o benchmarking.

13
 Criterios de evaluación

Este criterio se examina en qué medida

la empresa identifica y evalúa los
requerimientos, expectativas y Por una parte se considera el
preferencias del mercado y de los
conocimiento del mercado
clientes, así como la forma en que
construye o refuerza sus relaciones con
estos y revisa permanentemente su
grado de satisfacción.

Y por otra, se establece cómo la

compañía maneja la mejora delgada
de satisfacción de sus clientes de
sus servicios actuales.

14
 Criterios de evaluación

En este aspecto se revisa la selección, captura, gestión y

efectividad en el uso de los datos y de la información que
soporta a los procesos críticos y a los planes de acción.

Este criterio toma en cuenta a los principales tipos de información, financiera y

no financiera, la forma en que esta es entregada a los usuarios de manera de
permitir una efectiva gestión y evaluación de los procesos clave del negocio, la
búsqueda de fuentes para el logro de datos comparativos que refuercen el
conocimiento del negocio, del mercado y estimulen la innovación.

Pero sobre todo, se toma en consideración la medida en que la información sirve

para revisar el rendimiento global y permite evaluar el progreso de los planes y
metas y para la identificación de áreas clave candidatas para mejora.

15
 Criterios de evaluación

Bienestar y
satisfacción del
personal
Educación,
entrenamiento y
desarrollo del
personal.

Los sistemas de trabajo

(comunicación, cooperación,
conocimiento, grado en que los
procesos promueven la iniciativa
y la responsabilidad, flexibilidad
y el reconocimiento y
compensación a los
trabajadores). 16
 Criterios de evaluación

Otro elemento de la mayor importancia, en el

que se examinan los aspectos clave de la
gestión de procesos, incluyendo su diseño
orientado al cliente, la distribución de
productos y servicios, el soporte post-venta y
los procesos relacionados con los proveedores
y asociados.

En realidad este aspecto tiene que ver con un conocimiento y diseño

de los procesos clave, tanto en su aspecto netamente de
procedimientos como en lo que se refiere a la tecnología utilizada
como soporte, buscando la optimización de los resultados, la
transferencia interna del conocimiento, los aspectos de prueba
orientados a la eliminación de problemas y al cumplimiento de los
tiempos de entrega. Este es el criterio más cercano a los
requerimientos señalados en la norma ISO 9000.

17
 Criterios de evaluación

A las empresas solicitantes se

Las empresas que desean
les dedican entre 300 y 1.000
presentar su candidatura al
horas de revisión y un equipo de
MBNQA deben presentar
expertos independientes les
información detallada sobre
realiza un informe sobre las
cada uno de los siete criterios
fortalezas de su organización y
detallados anteriormente.
las posibles oportunidades de
mejora.

18
 Criterios de evaluación

Este es el criterio de mayor peso dentro del modelo de evaluación del premio
MALCOLM BALDRIGE. Se basa en los siguientes resultados:

Satisfacción del cliente.

Financieros y de posicionamiento en el
mercado.
Bienestar y desarrollo del personal.

Proveedores y asociados.
Rendimiento operativo específico de la
empresa.

19
Criterios de evaluación

20
 Criterios de evaluación

Los criterios del modelo Malcom Baldrige se construyeron sobre unos Valores y Conceptos
Nucleares. Las organizaciones que persiguen un desempeño excelente deben difundir estos
conceptos y valores a fin de que se incrusten en las creencias y en los comportamientos de la
organización:

Excelencia Aprendizaje Valorar a

Liderazgo
orientada al organizativo y empleados y Agilidad
visionario
consumidor personal socios

Enfoque en
Enfoque en el Gestión para la Gestión por Responsabilidad
resultados y
futuro innovación hechos social
creación de valor

Perspectiva del
sistema
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Medrad, Inc., Indianola, Pa.
(manufacturing)
Boeing Aerospace Support, St. Louis,
Mo. (service)
Caterpillar Financial Services Corp.,
Nashville, Tenn. (service)
Stoner Inc., Quarryville, Pa. (small
business)
Community Consolidated School
District 15, Palatine, Ill. (education)
Baptist Hospital, Inc., Pensacola, Fla.
(health care)
Motorola Inc. Commercial, Government
and Industrial Solutions Sector
Schaumburg, Ill. (manufacturing)
Branch-Smith Printing Division Fort Worth,
Texas (small business)
SSM Health Care St. Louis, Mo. (health
care)
22
GRACIAS!

23