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Presentada por:
Flores Huarcaya, Miriam
Guerrero Meza, Vanessa
Huayta Enriquez, Verónica
Inga Machuca, Jennifer
Quintana Arias, Denis
HUANCAYO – PERÚ
2019 - I
TECNOLOGIA FARMACEUTICA
INTRODUCCION
En el presente trabajo monográfico que lleva por título “Flujo de fluidos” definiremos lo
concerniente a fluido y flujo asimismo que es la mecánica de fluidos, por otro lado,
conoceremos las características, propiedades, tipos como también manifestaremos
conjuntamente con las definiciones sobre las maquinarias utilizadas netamente aplicados
a la industria farmacéutica, seguidamente nos enfocaremos a la reología
consecuentemente veremos las variables que describen el flujo de fluidos.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
EJEMPLO: el agua de un
canal de gran pendiente.
FLUJO LAMINAR
FLUJO FLUJO NO
PERMANENTE PERMANENTE
FLUJO FLUJO NO
UNIFORME UNIFORME
FLUJO
• el campo rot v adquiere en
ROTACIONAL algunos de sus puntos valores
distintos de cero
• se caracteriza porque dentro de
FLUJO un campo de flujo el vector rot v
IRROTACIONAL es igual a cero para cualquier
punto e instante.
• el vector de velocidad
FLUJO sólo depende de una
UNIDIMENCIONAL variable espacial,
POR EFECTO DE VECTOR VELOCIDAD
Características
• Densidad . Viscosidad tensión superficial
del fluido • Peso molecular , entre otros.
Carece cede
adoptando así la forma del
elasticida recipiente que lo contiene.
d
Características de fluidos
MOVIMIENTO
NO ACOTADO
DE LAS
VISCOSIDAD
MOLÉCULAS
COMPRESIBILIDAD
AUSENCIA
DISTANCIA DE
MOLECULAR MEMORIA
GRANDE
DE FORMA
Donde:
D es el diámetro interno
Osborne Reynolds determinó la forma de
V es la velocidad
establecer si un fluido es laminar o
ρ:es la densidad
turbulento ( y que tan turbulento es).
µ: es la viscosidad
Formula de reynolds
valor dimensional.
Un flujo laminar posee un Re < 2000
ρ𝐷𝑉 Un flujo turbulento tiene un Re > 4000
𝑟𝑒 =
µ Los fluidos que poseen valores de Re entre
2000 – 4000 se consideran fluidos críticos,
puesto que es difícil conocer su comportamiento
real.
Líquidos:
Es un fluido de volumen definido pero de forma indefinido,
Ligeramente compresible y su densidad no varía.
Ejemplo: agua, aceite y gasolina.
Gases:
Fluidos no newtonianos:
Hidrodinámica
la hidrodinámica es la parte de la hidráulica que
estudia el comportamiento de los líquidos en
movimiento según su velocidad, presión, flujo y
gasto del fluido.
APLICACIONES DE FLUJO DE FLUIDOS
Ingeniería de Industrias
Ingeniería química Ingeniería Metalúrgica
alimentarias
Ingeniería Industrial
POLIDUCTO
En fabricación se añaden los ingredientes mediante
sistemas de medición y/o dosificación cómo pueden
ser medidores de caudal y/o células de carga,
añadiendo los ingredientes en orden y cantidad
estipulados en la receta de preparación
ESQUEMA DE INSTALACIÓN DE
EQUIPOS PARA ELABORACIÓN DE
SOLUCIONES
TANQUES AGITADORES: poseen
MEZCLADORES: hélices de acero TANQUES DE
pueden ser de doble inoxidable. ALMACENAMIENTO
pared para
calefacción a vapor
APLICACIONES DE FLUJO DE FLUIDOS
EN LA COSMETICA
Lociones
Geles
Los cosméticos y productos
farmacéuticos se desarrollan el flujo de EJEMPLO Cremas
fluidos para su aplicación externa
Píldoras
Jarabes
Las características de estos materiales son importantes para la producción, embalaje, llenado y
almacenamiento.
¿
Se fortaleció el conocimiento y las habilidades que se necesitan para el análisis del desempeño de
los sistemas de flujo de fluidos de acuerdo con las formas en que se aplican en instalaciones
industriales y ciertos productos.
Se llegó a reconocer las propiedades y características resaltantes de flujo de fluidos
Se Identificó los distintos tipos de máquinas de fluidos para adquirir un conocimiento básico sobre
sus principios de funcionamiento.
Dimos a entender al lector los conceptos básicos que conforman la base de la disciplina científica
denominada Reología.