Parámetros Físico Y Organolépticos:

pH

Jerson Perez

Programa de Ingeniería Química

Facultad de Ingeniería
2019-1
Definición de pH
Definición de pH
Concentración de iones H+ y OH- por medio
de su equilibrio iónico.

2𝐻2 𝑂 ↔ 𝐻3 𝑂+ + 𝑂𝐻 −

KW=(1x10-7)(1x10-7)= 1x10-14 a 25 °C
Definición de pH
Expresión matemática:

𝑝𝐻 = − 𝑙𝑜𝑔 𝐻 +
Siendo:

pH < 7 acido, 𝐻 + < 1x10-7 mol/L

pH = 7 neutro, 𝐻 + = 1x10-7 mol/L a 25 °C
pH > 7 alcalino 𝐻 + > 1x10-7 mol/L
 Importancia de su
determinación
Potabilización del agua
1. Coagulación
2. Desinfección
3. Oxidación
4. Ablandamiento
5. Control de la corrosión
 Importancia de su
determinación
Tratamientos de efluente residual
1. Coagulación.
2. Oxidación biológica de los materiales.
3. Grado de eutrofización.
4. Control de contaminación.
Determinación de pH
pH en Agua Por Electrometría
Bibliografía
• Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. American Public
Health Association, American Water Works Association, Water Pollution Control
Federation. 21ed., United Estates of America, 2005.
• GARAY, J.; PANIZZO, L.; LESMES, L.; RAMIREZ, G.; SANCHEZ, J. Manual de Técnicas
Analíticas de Parámetros Físico-Químicos y Contaminantes Marinos. 3ª ed. Centro de
Investigaciones Oceanográficas e Hidrográficas. Cartagena.