REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR

CONVENIO LUZ-IUTIRLA

CONTABILIDAD HOTELERA

Prof.: Autoras:
Lic. María zapata Grecia Fernández
Kimberly Briceño
Enny Madrid

Caracas, Mayo 2019

 Contabilidad Hotelera.

Es una actividad Mercantil de ventas de servicios de alojamiento y gastronomía

fundamentalmente, esta tiene características generales y económicas financieras
especiales que la diferencian de otras actividades comerciales e industriales.

El objetivo de la contabilidad
hotelera.

Organizar

Ejecutar

Controlar

Coordinar
 Sistema de Contabilidad Hotelera:

Importancia

Datos útiles a los

ejecutivos para la
toma de decisiones
Los gerentes a través de la
contabilidad podrán orientar su
negocio mediante datos contables y
estadísticos

Información oportuna Proporcionar información detallada de

inmediata y efectiva
que permita determinar
con seguridad los
precios de venta de los
bienes y servicio que se
ofrecen a los clientes
la situación de los diferentes
dependencias de la organización
ejemplo:
restaurante, hotelería, hospedaje,
servicios generales o administrativos.
 Sistema de Contabilidad Hotelera:

Características

Los Hoteles se
caracterizan por estar Ingresos de los servicios
dentro de la actividad de
“servicios” por lo tanto
en la contabilidad
hotelera se distinguen
dos grandes aspectos :

Costos de cada servicio

 Sistema de Contabilidad Hotelera:

Descripción de las actividades de un Hotel :

Cajas
registradora de
Actividades Principales: recepción
Restaurantes Cajas
Cafetería registradora por
Salón para Banquetes departamento
Piscinas
Bar Se registran
Alojamiento como notas Elaboración de
especiales según notas por otros
su naturaleza servicios que
produzcan
ingresos
Actividades Secundarias:
Estacionamiento Se elabora el control de
Lavandería Ingresos
Farmacia
Salones de Belleza
Todos aquellos que hagan
la visitas más placentera.
 Sistema de Contabilidad Hotelera:

Fuentes de Ingresos y su contabilización:

Identificar el servicio por área
Existen varias fuentes las
principales son las
Estructura habitaciones comedor bar-
de costos Costos restaurant
de un Indirectos
hotel La primera información que
se capta en el hotel a la
llegada de los huésped es el
registro.

Costos Directos Es imprescindible

mantener actualizadas las
tarjetas de llegadas de los
huésped para poder emitir
la cuenta.