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ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIOS


UNIDAD 04 : TRANSFERENCIA DE MASA
Tema 11: Destilación, Absorción y Adsorción
Octubre del 2015
PROCESO DE SEPARACION
 Los procesos de separación, tal como su
nombre lo indica, se refieren a todas
aquellas actividades que buscan separar y
clasificar las diferentes sustancias que
constituyen un flujo de alimentación o
materia prima, utilizado en un proceso
industrial o de laboratorio, para obtener
productos distintivos. Estos procesos se
realizan en equipos integrados que trabajan
como unidades propias, dando origen al
concepto de Operaciones Unitarias.
 En muchos casos las operaciones unitarias
están relacionadas con procesos que se
basan en el principio de diferencias de
concentraciones y la propiedad de las
sustancias conocida como difusividad
molecular (tendencia a difundirse en un
medio).
DESTILACION
Destilación, proceso que consiste en
calentar un líquido hasta que sus
componentes más volátiles pasan a la fase
de vapor y, a continuación, enfriar el vapor
para recuperar dichos componentes en
forma líquida por medio de la
condensación.
El objetivo principal de la destilación es
separar una mezcla de varios componentes
aprovechando sus distintas volatilidades, o
bien separar los materiales volátiles de los
no volátiles. En la evaporación y en el
secado, normalmente el objetivo es obtener
el componente menos volátil; el
componente más volátil, casi siempre agua,
se desecha. Sin embargo, la finalidad
principal de la destilación es obtener el
componente más volátil en forma pura.
Por ejemplo, la eliminación del agua de la
glicerina evaporando el agua, se llama
evaporación, pero la eliminación del agua
del alcohol evaporando el alcohol se llama
destilación, aunque se usan mecanismos
similares en ambos casos.
Diseño de una Columna de Destilación
 Existenpor lo menos dos métodos: McCabe y
Thiele y Ponchon Savarit
Destilación hipotética
  Una mezcla binaria con volatilidad relativa
media αmin: 2.525, se somete a destilación en
una columna de platos de acuerdo a las
siguientes condiciones:

 Alimentación: xA = 0.5 a punto de burbujeo.


 Destilado, xD : 0.4
 Residuo, xW :0.1
 Razón de reflujo, R = 2 Rmín.

Calcular el número de etapas.


Solución
Y=
ABSORCION DE GASES
 Separación de uno o varios
componentes de una mezcla
gaseosa mediante su
disolución selectiva en un
líquido.

A veces un soluto se recupera


de un líquido poniendo éste
en contacto con un gas
inerte. Tal operación, que es
inversa de la absorción,
recibe el nombre de
desorción de gases,
desorción o stripping.
Características de los rellenos de
las columnas de absorción:
Tipos de relleno 1. Químicamente inerte frente a
los fluidos de la torre
a) Anillos 2. Resistente mecánicamente sin
Rasching tener un peso excesivo
b) Sillas Intalox 3. Tener pasos adecuados para
c) Anillos Pal ambas corrientes sin excesiva
d) Sillas Berl retención de líquido o caída de
e) Tri-Pack presión
4. Proporcionar un buen contacto
entre el líquido y el gas
5. Coste razonable
Valores sugeridos para el diseño de columnas de Absorción
Ejercicio de aplicación
ADSORCION
 Operación de separación en la que ciertos componentes de
una fase fluida se transfieren hacia la superficie de un sólido,
donde quedan unidos mediante fuerzas de naturaleza física
(adsorción física) o bien

Posteriormente, el sólido adsorbente se libera del adsorbato


mediante la operación de desorción.
Adsorción Física Adsorción Química
•Enlaces químicos
•Fuerzas de van der Waals
•Carácter exotérmico (10-100
•Carácter exotérmico (1-10
kcal/mol)
kcal/mol)
•Lenta
•Rápida
•Irreversible
•Reversible
•Sólo monocapa adsorbida
•Formación de multicapas
•Ocurre en ciertos sólidos y en
•Ocurre en todos los sólidos y
determinados puntos
en toda su superficie
•Gran selectividad
•Poca selectividad
•Dependencia exponencial
•Dependencia lineal con T
con T (Arrhenius)
 Aplicaciones
 Decoloración en la industria alimentaria
 Desulfuración del gas natural
 Potabilización de aguas
 Tratamiento terciario de aguas
residuales
Muchas gracias por su
atención

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