SESIÓN 2

PROYECTO ETAPA 2: IMPLEMENTACIÓN DE CPFR Y DRP

OBJETIVO

• Desarrollar un CPFR (Collaborative Planning Forecasting and Replenishment) y un DRP

(Disaster Recovery Plan) para la empresa ficticia “Café y Aroma”
¿QUÉ ES UN CPFR?

• Collaborative Planning Forecasting and Replenishment (CPFR) (Planeamiento

Participativo, Pronóstico y Reabastecimiento), es una gestión en la que las distintas partes
que conforman la cadena de abasto colaboran entre si llevando a cabo un trabajo
sincronizado dentro de los procesos de planeación de ventas y reabastecimiento con el
fin de tener una visibilidad más precisa de todo el negocio e identificar en conjunto las
áreas de oportunidad.
• La idea fundamental de este tipo de programas es crear relaciones de colaboración entre
fabricantes y cadenas dentro de un contexto ganar – ganar a través de planes conjuntos
de negocio e intercambio de información.
• Grandes empresas como Walmart promueven activamente entre sus proveedores
participar en estos programas con el fin de ser cada vez más eficientes en su logística y
productividad, optimizando su abasto e incrementando las ventas.
• Programas como CPFR buscan llevar al mínimo los costos operativos, con inventarios
óptimos y máximos niveles de servicio al consumidor.
FORTALEZAS DEL CPFR

• Una característica interesante del CPFR es que atiende totalmente el ciclo cerrado de la
administración:
 Planea. Define lo que se quiere lograr y cómo se logrará. Con base en la información del
punto de venta y en las acciones de la administración de la demanda estima los
volúmenes que se consumirán.
 Ejecuta. Pone en acción los planes para validar su efectividad y aplicabilidad.
 Monitorea y controla. Mide el desempeño contra el plan para tomar acciones
inmediatas sobre las desviaciones y hacer ajustes a largo plazo.
COMPONENTES DE UN CPFR

1. Planeación y estrategia. Los socios colaborativos definen las metas de negocio para
la relación dejando claro el alcance de esta y a partir de ahí se definen roles,
responsabilidad, puntos de verificación y procedimientos de escalación. Se determinan
los cambios en la demanda y el suministro como puede ser apertura de tiendas,
cambios en inventarios o cambios en los ciclos de vida de los productos.
2. Administración de la demanda y el suministro. Se especifican los volúmenes de
venta esperados y los planes de surtimiento que generan a su vez los planes de
producción, de inventarios y de entregas.
3. Ejecución. Es la puesta en operación de los planes e implica producir, embarcar,
entregar y almacenar los productos para satisfacer la demanda.
4. Análisis. Se trata de monitorear los resultados con base en indicadores claves
definidos por todas las partes, contra los planes para descubrir desviaciones contra las
metas y desarrollar acciones específicas de respuesta y ajuste a las estrategias.
QUÉ ES UN DRP

• DRP (Disaster Recovery Plan) (Plan de Recuperación de desastre) Se refiere a un plan

detallado de acciones específicas de una empresa ante un desastre que de acuerdo con
Global Disaster Recovery Indez pueden provenir de varias fuentes.
• Se estima que en México, sólo el 20% de las empresas cuentan con una aplicación DRP,
elemento que se considera fundamental en la parte de seguridad y de transformación de
una compañía.
• Las interrupciones del servicio, pérdida de la información y objetivos son sólo algunos
factores que se ven impactados tras un desastre, pero el impacto que más destaca es el
financiero.
PUNTOS A CONSIDERAR PARA ELABORAR UN EFICIENTE
PLAN DE RECUPERACIÓN DE DESASTRES
1. Es vital involucrar a todas las áreas de la empresa, asignar responsables y asegurar los recursos para la
definición, planeación y ejecución en caso de contingencia.
2. Es imprescindible contemplar un análisis de impactos al negocio (BIA), definir cuál es la información del
negocio que no puede perderse bajo ningún concepto o eventualidad.
3. Una vez que se han definido las necesidades de cada área de la empresa, es primordial asignar prioridades
del negocio. Éstas se definen con base en el presupuesto que la empresa pretende destinar para el plan y los
elementos críticos en la operación.
4. Elección de las mejores estrategias o alternativas para la ejecución frente a un desastre. Se deben considerar
el software, hardware, archivos, equipo de comunicaciones, instalaciones, centros de datos, etc.
5. Pruebas de ejecución. La única manera de garantizar que un plan de recuperación de desastres funcionará en
su totalidad, será ejecutando simulacros.
METODOLOGÍA PARA EL DISEÑO DE UN PLAN DE
RECUPERACIÓN ANTE DESASTRES (DRP)
1. Inicio del proyecto Plan de Recuperación ante desastres
2. Análisis de impacto sobre el negocio (BIA)
3. Análisis de riesgo
4. Desarrollo estrategias de recuperación para el DRP
5. Roles y responsabilidades
6. Pruebas del DRP