FLUIDOS Y FLUJOS

CAPÍTULO 1
MG. ESTELA ASSUREIRA

1
TEMAS A TRATAR
1. Fluidos y flujos.
2. Campos de aplicación de la Mecánica de los fluidos.
3. Propiedades de los fluidos.
4. Clasificación de los fluidos.
5. Clasificación de los flujos.

2
CAMPOS DE APLICACIÓN ….
Trabajos de fluidos mediante redes de tubería
Transporte de agua
Oleoductos
Aire comprimido
Relaves y concentrados
de minerales
Aire acondicionado

Generación de Energía
Bombas, ventiladores, compresores, turbinas hidráulica
turbinas de vapor.
3
……CAMPOS DE APLICACIÓN
Acondicionamiento de ambientes
◦ Sistemas de calefacción y aire acondicionado, el fluido previamente
preparado es introducido al recinto.

Deportes
◦ Golf, veleros, ciclismo

Transporte
◦ transporte terrestre: fuerza de resistencia
◦ Transporte aéreo: fuerza de arrastre y sustentación
◦ Transporte Marítimo: fuerza de resistencia.

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 CAMPOS DE APLICACIÓN
Ingeniería de Proceso y Química
 Procesos de combustión
 Generación de polvos metálicos
 Separadores ciclónicos
 Escape de humos
 Ink jet printers
 Intercambiadores de calor
 Reactores químicos

5
VIDEOS - APLCACIONES
Instrucciones
Se presentarán 5 videos que muestran aplicaciones de la Mecánica de Fluidos.
El estudiante deberá elaborar un breve comentario sobre cada cada uno de
ellos

6
 SISTEMAS DE TUBERÍAS

Agua, gas, petróleo,

aire comprimido, etc

http://www.businessinsider.com/map-major-us-oil-gas-energy-
pipelines-2015-12
The United States is the world's largest consumer of oil, using over 19
million barrels a day in 2014. This high level of consumption wouldn't
be possible without the 2.5 million mile network of pipeline used to
transport the fuel from its source to the market.
7
SISTEMA DE TUBERÍAS DE GAS

https://www.youtube.com/watch?v=_gW6EU0g6ys
8
GENERACIÓN DE ENERGÍA
Central hidráulica

Central a gas

Central a vapor

9
CENTRAL HIDRÁULICA

https://www.youtube.com/watch?v=q8HmRLCgDAI

10
CENTRAL
HIDRÁLUCA

11
12
ACONDICIONAMIENTO DE
AMBIENTES
https://www.youtube.com/watch?v=5
OWqwGDELiU

13
14
 DEPORTES

https://www.youtube.com/watch?v=lq
4WSzD7Z40

15
16
TRANSPORTE

https://www.youtube.com/watch?v=jO
G6RSjIEEs 17
 PROCESOS INDUSTRIALES
https://www.youtube.com/watch?v=j
U3IIL_jRmQ

CICLONES / HIDROCICLONES

18
 https://www.youtube.com/watch?v=A
EwuamS1YDA

QUEMADORES

En las instalaciones de combustión se presentan problemas MF como:

a) descarga de gases por orificios, formación de chorro, que es la base
para el estudio de llamas y quemadores
b) transporte del combustible,
técnicas de medición de caudales, cálculos de pérdidas de carga.
19
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
1. Densidad
2. Viscosidad
3. Módulo de compresibilidad volumétrica
4. Tensión superficial
5. Presión de saturación

20
MECÁNICA DE FLUIDOS
FLUIDO
Toda sustancia que se deforma continuamente bajo la acción
de los esfuerzos cortantes.
FLUJO
Fluido en movimiento

21
FLUIDO - FLUJO
Ejemplos:

Fluido: gases de combustión

Flujo: circulación de los gases por la chimenea

22
SÓLIDOS
Sólidos
Movimiento molecular restringido
Forma y volumen propio
Soportan todo tipo de esfuerzos

23
LÍQUIDOS
Espacio molecular constante.
Volumen propio
Forma: adoptan la del recipiente
que lo contiene.
Se deforman bajo la acción de
esfuerzos cortantes.
Soportan esfuerzos de
compresión.

24
GASES

Gran separación intermolecular -

ocupan todo el espacio posible.
No tienen forma ni volumen propio
Ligeras variaciones de presión
afectan el volumen.

25
PULPAS, LODOS (SLURRIES)

Mezclas:
◦ partículas sólidas + líquido
◦ partículas sólidas + gases

Clases:
◦ Homogéneas: nuevas propiedades
◦ Heterogéneas: cada componente conserva sus propiedades

26
27
28
SISTEMA DE UNIDADES
Unit of length is the meter (m)

Time unit is the second (s)

Mass unit is the kilogram (kg)

Temperature unit is the kelvin (K)

29
SISTEMA DE UNIDADES
The Kelvin temperature scale is an absolute scale and is
related to the Celsius (centigrade) scale (°C) through the
relationship.

K = °C + 273.15

Although the Celsius scale is not in itself part of SI, it is

conmmon practice to specify temperatures in degrees
Celsius when using SI units.

30
Propiedades

31
 DENSIDAD
 = Masa/Volumen

agua = 1000 kg / m3
aire = 1. 23 kg / m3
aceite = 800 kg / m3
mercurio = 13600 kg / m3

Video densidad
http://www.youtube.com/watch?v=ew3eqB3iS0I&feature=related

32
Pag 17
33
34
DENSIMETRO
El densímetro es un sencillo aparato que se
basa en el principio de Arquímedes
Es, en esencia, un flotador de vidrio con un
lastre de mercurio en su parte inferior (que
le hace sumergirse parcialmente en el
líquido) y un extremo graduado
directamente en unidades en densidad.

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GRAVEDAD ESPECÍFICA
SUSTANCIA
S
SUST. DE REFERENCIA
◦ La sustancia que se emplea como
referencia es el agua en condiciones
Standard 4°C y 1 atmósfera de
presión
◦  = 1000 kg/m3

36
MÓDULO DE COMPRESIBILIDAD
VOLUMÉTRICA

El esfuerzo unitario es
proporcional a la deformación
unitaria.

p
Ev  
Vº
Vº
37
Acero E= 200 Gpa= 200 x 109 N/m2 Pag 19

38
Módulo de compresibilidad
FLUIDS IN THE NEWS
This water jet is a blast Usually liquids can be treated as in
compressible fluids. However, in some applications the
compressibility of a liquid can play a key role in the operation of a
device. For example, a water pulse generator using compressed
water has been developed for use in mining operations. It can
fracture rock by producing an effect comparable to a conventional
explosive such as gunpowder. The device uses the energy stored in
a water-filled accumulator to generate an ultrahighpresurre water
pulse ejected through a 10-to 25-mm-diameter discharge valve. At
the ultrahigh pressures used (300 to 400 Mpa, or 3000 to 4000
atmospheres), the water is compressed (i.e., the volume reduced)
by about 10 to 15%.

39
When a fast-opening valve within the pressure vessel is opened, the
water expands and produces a jet of water that upon impact with
the target material produces an effect similar to the explosive force
from conventional explosives. Mining with the water jet can
eliminate various hazards that arise with the use of conventional
chemical explosives such as those associated with the storage and
use of explosives and the generation of toxic gas by products that
require extensive ventilation.

El chorro de agua como explosivo

40
 VISCOSIDAD

 =  (dV/dy)
Propiedad exclusiva de los fluidos
Varia poco con la presión, si con la temperatura.

Procesos de lubricación
Sistema de tuberías

Video de viscosidad
http://www.youtube.com/watch?v=pA-Oj4bZQ34
41
 FLUIDO VISCOSIDAD
Ref. 1 (Pa.s)
Aire 1.8 x 10-5
Agua 1.0 x 10-3
Sangre 2.1 x 10 -3
(37°C)
Miel 5.0 10-2
42
43
VISCOSIDAD
Lubricación:
◦ Evita el desgaste de las piezas en movimiento relativo

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 Viscosidad – sangre
FLUIDS IN THE NEWS
A vital fluid In addition to air and water, another fluid that
is essential for human life is blood. Blood is an unusual fluid
consisting of red blood cells that are disk-shaped, about 8
microns in a diameter, suspended in plasma. As you would
suspect, since blood is a suspension its mechanical
behavior is that of a non-Newtonian fluid. Its density is only
slightly higher than that of water at the same temperature.
It is difficult to measure the viscosity of blood since it is a
non-Newtonian fluid and the viscosity is a function of the
sheare rate .
45
As the sear rate is inscreased from a low value, the apparent
viscosity decreases and approaches asymptotically a constant
value at high shear rates. The “asymptotic” value of the viscosity
of normal blood is three to four times the viscosity of water. The
viscosity of blood is not routinely measured like some
biochemical properties such as cholesterol and triglycerides, but
there is some evidence indicating that the viscosity of blood may
play a role in the development of cardiovascular disease. If this
proves to be true, viscosity could become a standard variable to
be routinely.

46
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
VISCOSIDAD Y PROCESOS
Sistema de tuberías
◦ Ocasiona las pérdidas de
energía

47
El Oleoducto Norperuano va desde la Estación inicial Andoas hasta
la Estación 5, con una Estación de rebombeo en Morona. Tiene una
longitud de 252 km. La capacidad de diseño de este ramal fue de
105 MBPD para un petróleo crudo de 12.1 cSt @ 70°F y una
gravedad específica de 26.6° API.

48
VISCOSIDAD CINEMÁTICA

◦ No es una propiedad



◦ Se emplea en la determinación del número de Reynold (Re)

49
50
 VD
Re 


 Si NR<2000 Flujo laminar

 Si NR>3000 Flujo turbulento
 Si 2000<NR<3000 Flujo inestable

51
 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
Dilatantes
n=1 Newtoniano

Plástico n=1 Plástico
Newtoniano n< 1 Seudoplástico
n>1 Dilatante

Seudoplástico
Newtonianos: agua,
aire, aceites
lubricantes
DV/dy
No Newtonianos:
lodos, leche, cemento
52
PRESIÓN DE SATURACIÓN
Presión de saturación
 Recintos abiertos
 Se puede observa pérdida de fluido

53
PRESIÓN DE SATURACIÓN
Presión de saturación
 Recintos cerrados
Ocurre evaporación y condensación simultánea, esta
última violenta:

CAVITACIÓN
Entrada de bombas
Salida de turbinas hidráulicas

54
CAVITACIÓN EN BOMBAS
CENTRÍFUGAS

Ref. 2
55
TENSIÓN SUPERFICIAL

 = Fuerza/Longitud

56
TENSIÓN SUPERFICIAL
Esta figura muestra el diagrama
de fuerzas actuando sobre el
cuerpo, nótese que el peso es
equilibrado por la tensión
superficial del agua

COHESIÓN
Video Tensión superficial
http://www.youtube.com/watch?v=hs05-tDcqLM

57
Ref. 3
58
TENSIÓN SUPERFICIAL
La interacción de las partículas en
la superficie del agua, hace que
esta se presente como una
superficie elástica, lo que impide
que se pueda ingresar al seno del
líquido.

EL INSECTO NO SE HUNDE

59
TENSIÓN SUPERFICIAL
Las fuerzas de tensión
superficial tienden a minimizar
la energía en la superficie del
fluido haciendo que estas
tengan una tendencia a una
forma esférica

GOTA ESFÉRICA

60
 El agua muestra un valor de tensión superficial mayor que otros
líquidos comunes a temperatura ambiente. En el diagrama se muestra
un valor tres veces mayor que la media de los otros líquidos.
61
 CAPILARIDAD
La columna de agua en un tubo
capilar se eleva hasta que la
componente vertical de la
tensión superficial se equilibra
con el peso de la columna.

62
CAPILARIDAD - MENISCO
Cuando las fuerzas adhesivas son
mayores que las fuerzas cohesivas,
el menisco tiende a ser cóncavo
como en el caso de vidrio y agua.

Por otra parte cuando las fuerzas

cohesivas son superiores a las
adhesivas, el menisco es convexo
como en el caso de mercurio en
vidrio.

63
TENSIÓN SUPERFICIAL

Diagrama de cuerpo libre

del anillo de DuNoy

64
65
ÁNGULO DE CONTACTO
Cuando las fuerzas de cohesión
son grandes en relación a las
fuerzas adhesivas los ángulos de
contacto tienden a ser grandes.

66
ÁNGULO DE CONTACTO
Cuando las fuerzas de cohesión
en relación a las fuerzas de
adhesión los ángulos de
contacto son pequeños
resultando en una tendencia del
fluido a mojar la superficie.

67
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

 = Fuerza/Longitud
Líquidos-sólidos:
Humectantes:
ángulo de contacto>90°

No Humectantes
ángulo de contacto<90°

68
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Capilaridad

Hg-vidrio Agua-vidrio

La acción capilar es el mecanismo por el cual el agua pasa a través

del tejido de ropa.
Impermeable no humectante
Detergentes: materiales tensoactivos

69
Hay papeles más absorbentes
que otros. La publicidad de
servilletas y toallas de papel
suelen destacar esta propiedad.
CAPILARIDAD
Corta tiras de igual ancho pero
de distintos papeles y cartones e
introduce sus extremos en agua.
Después de un rato verás que el
agua asciende más en unos que
en otros. ¿Qué fenómeno es el
que está ocurriendo aquí? ¿Qué
tienen los papeles que permiten
que esto ocurra?

70
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS

• Por la viscosidad

• Por la variación de la densidad

• Por la variación de la viscosidad con el tiempo

71
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS: POR LA
VISCOSIDAD

Dilatantes
 Newtonianos: agua,
Plástico
aire, aceites lubricantes
Newtoniano
No Newtonianos: lodos,
leche, cemento
Seudoplástico

DV/dy
Ideal
72
 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS

La variación de viscosidad - tiempo

Fluidos Thixotrópicos:
(-) La miel, la tinta de imprenta

Fluidos Rheopécticos:
(+) Las grasas lubricantes

73
 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUJOS
1. Por el grado de orden
2. Por el lugar de circulación
3. Por la variación de la velocidad con la posición
4. Por la variación de las propiedades y la velocidad en el tiempo
5. Por el número de coordenadas para describirlo
6. Por el vector velocidad

74
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUJOS

Turbulento

Laminar FLUJO UNIFORME

FLUJO NO UNIFORME
75
TIPOS DE FLUJOS

FLUJO BIDEMENSIONAL
UNIDIRECCIONAL

76
LODO O PULPA
Mezcla de una fase líquida, generalmente agua con partículas
sólidas.

Fluido no Newtoniano: de Binghman

Tipos : Homogéneo o heterogéneo

◦ la proporción de partículas
◦ Tamaño de las partículas
◦ La gravedad específica de los sólidos

77
78
LODOS HOMOGÉNEOS

Distribución uniforme de las partículas

Partículas de diámetro pequeño

Baja concentración

Ej: lodos de alcantarilla, cemento

79
LODOS HETEROGÉNEOS
Distribución no uniforme de las partículas

Partículas de diámetros mayores

Cada componente conserva su identidad

Ej: Concentrados de minerales

80
GRAVEDAD ESPECÍFICA DEL SÓLIDO

SÓLIDO Ss
Asfalto 1.05
Carbón 1.40
Fosfatos 2.70
Caliza 2.70
Concentrado de cobre 4.30
Mineral de Hierro 4.90

81
TAMAÑOS MÁXIMOS

Sólido Malla Tyler Tamaño de partícula

máximo
# .m mils
Asfalto 4 4760 18.7
Carbón 8 2380 93.7
Caliza 48 297 11.7
Concentrado de cobre 65 210 8.3
Concentrado de 100 149 5.9
hierro

82
CARACTERÍSTICAS DE LA PULPA
Densidad de la pulpa
(  PULPA )
Viscosidad de la pulpa

Concentración en peso (  , )

Concentración en volumen (CW )

Distribución granulométrica (CV )

83
DEFINIENDO LA PULPA
Peso del sólido
Cw 
Peso del lodo

volumen del sólido

CV 
volumen del lodo

 s CV
 PULPA 
CW
84
CONCENTRACIONES RECOMENDADAS

Material CV (%) CW (%)

Asfalto 39-44 40-45
Carbón 27-37 45-55
Caliza 36-41 60-65
Concentrado de cu 26-30 60-65
Magnetita 23-27 60-65
Arena Fina -- 44
Arena Gruesa -- 67

85
EJEMPLO: TRANSPORTE DE RELAVES Y
CONCENTRACIÓN
Existen importantes yacimientos mineros en la sierra.
◦ Sobre 2500 metros de altura.
◦ Difícil acceso.
◦ Poco espacio para instalación de plantas concentradoras.
La tendencia actual es separa el yacimiento del
concentrador.
Por lo tanto, es necesario diseñar un sistema de transporte
adecuado.
◦ Abastecimiento continuo y confiable.
◦ Costos de inversión y operación razonable.

86
ALTERNATIVAS DE TRANSPORTE
Las soluciones mas habituales para el transporte de
productos mineros son:

◦ Camiones.
◦ Vía Férrea.
◦ Faja transportadora.
◦ Transporte hidráulico.

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 MINERALDUCTO
Transporte hidráulico:
◦ Permite transportar grandes cantidades de sólidos a gran
distancia y forma continua.
◦ El fluido de base normalmente es agua.
◦ La planta de molienda debe estar cerca del yacimiento.
◦ El sistema más utilizado es transporte hidráulico en presión.

88
VENTAJAS
◦ Posibilita desarrollar trazados sinuosos.
◦ Se comporta bien en grandes desniveles.
◦ Adaptable a cualquier topografía.
◦ Mínimo efecto en condiciones climáticas adversas.
◦ Para gran variedad de productos de la industria minera.
◦ En algunos casos permite alejar la planta del yacimiento.
◦ Permite operación continua y comando remoto.
◦ Menores costos de operación.
◦ Requiere minima mano de obra, alta productividad.
◦ Mínimo impacto ambiental.

89
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUJOS
Por el lugar de circulación
Interno / Externo
Por la trayectoria
Laminar / turbulento
Por la variación de las propiedades con el tiempo
Permanente / no permanente
Por la variación de la velocidad con la posición
Uniforme / no uniforme
Por el número de coordenadas para describirlo:
unidimensional / bidimensional / tridimensional

90