APLICACIONES

1. MEDIOAMBIENTE
Determinación de metales y contaminantes en aguas continentales,
potables, vertido, salmueras y aguas de mar

2. ALIMENTACIÓN Y AGRICULTURA
Determinación de metales y posibles contaminantes en suelos,
fertilizantes, materias vegetales, alimentos, etc

3. SEMICONDUCTORES
Análisis de elementos traza que puedan contaminar piezas de silicio

4. CLÍNICA Y FARMACIA
Determinación de elementos tóxicos en orina, sangre, heces, leche
materna, tejidos.

5. GEOLOGÍA
Análisis de tierras raras en sedimentos y rocas para determinar su
procedencia. Geocronología.
MEDIOAMBIENTE. ANÁLSIS DE AGUAS

AGUAS CONTINENTALES

Superficiales y subterráneas
Alta variabilidad en cuanto a elementos de matriz
Alta variabilidad de elementos traza según la composición geoquímica de la zona
 Graníticas Bajo contenido salino, Sílice disuelta, contenidos altos
de tierras raras interferencias MO+

 Calcáreas Alto contenido salino, sulfato, carbonato, cloruros,

calcio, sodio, magnesio.

 Arcillosas Contenido salino intermedio,

altos valores de elementos como Al, Fe,
Mn, Ba y Zn
Presencia de materia orgánica
MEDIOAMBIENTE. ANÁLSIS DE AGUAS

AGUAS DE VERTIDO
Elevado contenido de materia orgánica. Interferencias de 40Ar12C sobre
el 52Cr.
Necesidad de oxidar la materia orgánica con tratamiento ácido HNO3.

AGUAS DE MAR

Elevados contenidos salinos que impiden su introducción directa por

Obstrucción del nebulizador
Obstrucción de los conos
Método EPA 200.10:
Preconcentración en resina acomplejante (Chelex-100) para Cd,
Co, Cu, Pb, Ni y U
Diluciones a costa de empeorar los límites de
detección de algunos elementos
Nuevos diseños de equipos
MEDIOAMBIENTE. ANÁLSIS DE AGUAS

AGUAS POTABLES. RD 140/2003

Aguas de consumo

Todas aquellas aguas utilizadas para beber, cocinar, higiene

personal y otros usos domésticos.
Todas aquellas aguas utilizadas en la industria alimentaria
utilizadas para la fabricación de productos de consumo humano.
Todas aquellas aguas suministradas para consumo humano como
parte de una actividad comercial.
MEDIOAMBIENTE. ANÁLSIS DE AGUAS

ANÁLSIS DE AGUAS POTABLES. RD 140/2003

Tipos de análisis

1. Examen organoléptico: sabor, color, olor y turbidez

2. Análisis de control: sabor, color, olor y turbidez.

Bacterias coliformes, hierro, aluminio, nitrito, cloro
libre, cloro residual

3. Análisis completo
- Parámetros microbiológicos
- Parámetros químicos
- Parámetros indicadores
- Radiactividad
 REAL DECRETO 140/2003

Parámetro Valor Paramétrico

Arsénico 10 g/l
Cadmio 5.0 g/l
Cobre 2.0 mg/l
Cromo 50 g/l
Mercurio 1.0 g/l
Níquel 20 g/l
Plomo 25 g/l
Antimonio 5.0 g/l
Selenio 100 g/l
MEDIOAMBIENTE. ANÁLSIS DE AGUAS

ETIQUETA DE UNA BOTELLA DE AGUA MINERAL

RESIDUO SECO
BICARBONATOS
CROMATOGRAFÍA
SULFATOS IÓNICA
CLORUROS
CALCIO
MAGNESIO ICP-OES
SODIO
MEDIOAMBIENTE

3. DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS EN

ARENA SUPERFICIAL DEL MAR ROJO

Las medidas de las concentraciones de metales

pasados en suelo superficial es esencial para el
aseguramiento de la polución medioambiental

Arabia Saudí es un país

productor y transformador de
petróleo y una de las mayores
fuentes de emisión de
elementos pesados

NECESIDAD DE CONTROLAR
MEDIOAMBIENTE

DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS EN ARENA

SUPERFICIAL DEL MAR ROJO

METALES PESADOS ANALIZADOS

Ag, As, Ba, Cd, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Pb, Se, Sn, Zn,
Sc, Ti, Fe, Co, Cs, La, Ce, Sm, Hf, Sr, V, Th. U

DIGESTIÓN ÁCIDA HNO3 / HF / HCl

DISOLUCIÓN ACUOSA

EQUIPO
ALIMENTACIÓN Y AGRICULTURA

¿Cuáles son los elementos de interés y por qué hay que analizarlos?
Elementos tóxicos: Pb, Cd, Hg, As, Hg, Al, Cu, Cr, y sus especies

Pb: anemia, interfiere en la síntesis del grupo hemo. Se acumula.

Cd: Se acumula en riñones e hígado
Hg: Daños en el cerebro y sistema nervioso. Las más tóxicas son la
formas metiladas y el vapor de Hg (pulmones-sangre-cerebro)
• Problemas de salud
 Bioacumulación
 Máxima ingesta diaria
• Contaminación / Adulteración
• Legislación

Elementos nutritivos: Ca, Mg, Na, K, P

• Etiquetado
• Competitividad
• Legislación
ALIMENTACIÓN Y AGRICULTURA

Mironutrientes

Electrolitos: Na, Cl , K
Minerales: Ca, Mg, Zn, Cu, P, Fe
Oligoelementos: Mn, Cr, Se, I, Mo, F

• Investigación
• Rentabilización del producto
• Fraudes

Monitorización y control de procesos

• Fe y otros metales de transición en aceites de freir dan

aromas desagradables en las patatas
• Ni en grasas hidrogenadas
• Vida útil del aceite
ALIMENTACIÓN Y AGRICULTURA

REGLAMENTO 1881/2006

CONTENIDO MÁXIMO DE CONTAMINANTES EN ALIMENTOS

PLOMO: 0.02 mg/Kg leche lactantes a 1.5 mg/Kg moluscos bivalvos

CADMIO: 0.05 mg/Kg carne y pescado a 1.0 mg/Kg riñones y moluscos

MERCURIO: 1.0 mg/Kg pescado

ESTAÑO: 200 mg/Kg alimentos enlatados

ALIMENTACIÓN Y AGRICULTURA

DETECCIÓN DE PRODUCTOS EXTRANJEROS

• Las tierras raras son características del terreno

• Las concentraciones de las plantas reflejan la concentración
del suelo
• Conociendo la composición de los suelos se puede determinar
si las plantas pertenecen a ese suelo

EJEMPLO: TOMATES ITALIANOS / TOMATES CHINOS

PROTECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN LOCAL

FUNCIONES BIOLÓGICAS
FUNCIONES BIOLÓGICAS
SIGNOS DE DEFICIENCIA
SIGNOS DE DEFICIENCIA
ALIMENTACIÓN Y AGRICULTURA

DETECCIÓN DE PRODUCTOS EXTRANJEROS

La distribución de REE en las diferentes partes de la planta

sigue el orden:

Raíz > hojas > tallo > parte comestible

La concentración en estas partes de la planta refleja la

observada en el suelo

Desde los años 70 en China se utilizan REE para fertilizar

el suelo
Por comparación de estas concentraciones se
puede determinar la procedencia de la fruta
 ANÁLISIS DE CERÁMICAS PARA LOCALIZACIÓN DE
YACIMIENTOS ARQUEOLÓGICOS

TRANSFORMACIÓN DE ARCILLA EN CERÁMICA:

Procesos de extrusión, moldeo, hidratación, cocción

CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN

ALGUNOS ELEMENTOS LOCALIZACIÓN DE

NO CAMBIAN YACIMIENTOS