Implementación de Modelos de Negocios

Carrera de Administración de Negocios

Bancarios y Financieros
V Ciclo
Sesión 3
Unidades didácticas de la línea de emprendimiento
Capacidad a desarrollar en esta Unidad Didáctica

Acelerar el modelo de
negocio para transformarlo
en un negocio sustentable y
duradero
Actualizando el status de los proyectos

¿Qué he aprendido sobre mi

proyecto la última semana?
¿Qué cambios estoy
considerando para mi modelo
de negocio?
¿Saben cuánto han ganado con
su proyecto hasta la fecha?

¿Cómo saben que el precio al

que están vendiendo es el
adecuado?
 Lo que vamos a lograr en esta sesión

Costea la elaboración o ejecución de los productos o servicios a partir de sus

Indicador de logro
datos de operación.
Indicador de desempeño Organiza los costos en función de las actividades de su negocio.
Muestra responsabilidad respetando el proceso de costeo sin intención de forzar
Actitud
las cifras.
Establece la estructura de costos de su startup en función de las actividades de su
Producto a lograr
negocio
 Tipo de costos

Costo Directo Costo indirecto

Costos que se pueden
relacionar directa y
exclusivamente a un producto
P. Ej:
- Costos de materiales o
insumos
- Mano de obra especializada
Costos que no guardan
relación directa con un
producto
P. Ej.:
- Gastos administrativos
- Servicios (Electricidad,
agua, internet)
 Costo de un producto

Costos directos + Costos indirectos

 Los sistemas de costos tradicionales

Orientados a empresas:
• Con un modelo de negocio
maduro, producto con ciclo
de vida largo
• Buscan la eficiencia
maximizando la producción y
minimizando los costos.
• Manejan un stock
significativo de productos.
• Uso intensivo de mano de
obra.
• Poco uso de la tecnología
 Sin embargo…

Las startups
• No tienen modelo de negocio
maduro; sus productos
cambian continuamente.
• Buscan la eficiencia
añadiendo valor al producto.
• Uso restringido de mano de
obra
• Abiertas a utilizar cada vez
más tecnología

Los sistemas de costeo tradicional están más orientados a la contabilidad por lo

que no se acomodan a la dinámica de una startup.
 Un sistema de costeo adecuado para startups
Se enfrenta con
• Procesos automatizados
• Clientes informados y exigentes
• Mercados más competitivos
• Mayor oferta y variedad de
productos
• Menor vida útil de los
productos
• Mercados diferenciados
• Precios definidos por el
mercado
• Mayor incidencia de los costos
indirectos
Debe entonces
• Ser herramienta clave para el
aumento de la competitividad
• Brindar información sobre el
costo real del producto
• Asignar correctamente los
costos indirectos
• Brindar información que le
permita a la empresa definir si,
ante un precio que le viene
dado, le conviene o no
participar en este mercado
El sistema de costeo basado de actividades
(Sistema ABC)
 ¿Qué es una actividad?
Definición
• Conjunto de tareas que
generan costos y que son
necesarias de llevar a cabo
para satisfacer necesidades
de los clientes internos y
externos.
• Tiene una naturaleza y
objetivos concretos.
• Se puede determinar cuántas
veces se realiza.
Ejemplo:
- Actividad: Selección de
proveedores
- Tareas: Solicitud de
cotizaciones, evaluación de
muestras, evaluación de
propuesta y emisión de orden
de compra.
- Naturaleza: Comparación de
proveedores
- Objetivo: Emitir una orden de
compra al proveedor que
mejor pueda atender nuestro
requerimiento
- Se realiza «X» veces en un
período determinado como
parte de la elaboración de un
producto.
 POSTULADO DE ABC

Las actividades son las causantes de los costos, las cuales se

asignan a los productos o servicios a clientes externos o internos
en proporción al consumo que estos hacen de ellas mismas.

Producto Actividad Costos

 Objetivo del Sistema ABC

Gestionar costos en actividades que agregan valor y reducir

costos eliminando actividades con poco valor o rediseñando las
mismas
Comparación entre método tradicional y método
ABC
 Fases Método ABC

• Determinación del costo de las actividades

• se identifican y analizan las actividades fundamentales que
intervienen en el proceso productivo.
• se determina el costo de cada actividad.
• Se calcula el costo de los productos, asignándole el costo de
las actividades que intervienen en su elaboración.
 Identificar actividades

• Empezar identificando la actividades que son realizadas con

clientes; por ejemplo:
• Promoción
• Ventas
• Delivery
• Gestión de reclamos
• Prueba de prototipos
• Identificar las actividades internas:
• Fabricación
• Empaquetado
• Adquisición de materia prima
• Tercerización
Ejemplo: Venta de cupcakes personalizados en stand y a
pedidos
Productos

Cupcakes
personalizables
en sitio

Cupcakes a
pedido
 Actividades

Relacionadas Venta al por Venta a

Promoción
con clientes: menor pedido

Internas Preparación
 Tareas por actividad

Venta al por Personalización Venta en stand

menor

Venta a Personalización Entrega

pedido

Exhibición

Promoción
online

Preparación Elaboración
 Identificar costos asociados a cada actividad

Actividad: Venta por menor ( costo por cupcake)

Tarea Recursos Cantidad Costo

Personalización Costo
Personalización 1 0.50 unitario de
venta al por
Empaque 1 0.20
menor:
Venta en stand 0.75
Tarjeta de la tienda 1 0.05

Costo unitario
Actividad: Venta a pedido( costo por pedido mínimo: 50 unidades) de venta a
Tarea Recursos Cantidad Costo pedido:
S/. 0.6
Personalización
(30 / 50
Diseño de topping de 1 20.00 unidades)
cupcake
Empaque 1 5.00

Entrega

Envío tercerizado 1 5.00

 Identificar costos asociados a cada actividad
Actividad: Exhibición ( costo por día)
Tarea Recursos Cantidad Costo

Exhibición Costo diario de la

actividades de
Pago impulsador 8 horas 20
exhibición:
Alquiler stand 8 horas 10 S/. 38
Servicios (agua y luz) día 8

Actividad: Promoción on line ( costo por día)

Tarea Recursos Cantidad Costo

Promoción
Costo diario de la
online actividades de
Anuncio en facebook Día 5 promoción
online:
Acceso a internet Día 3
S/. 8
 Identificar los costos asociados a cada actividad
Actividad: Preparación de Cupcakes (costo por horneada mínima: 50 unidades)
Tarea Recurso Cantidad Costo

Elaboración

Alquiler de horno 4 Horas 10.00

Contratación de 2 Horas 15.00

maestro repostero
Costo total de
preparación
de 50
cupcakes:
S/. 25,00
Actividad

• De manera grupal: (45 minutos)

• Identificar las actividades de tu modelo de negocio
• Definir las tareas de cada actividad
• Definir los recursos necesarios para cada tarea
• Establecer los costos de cada recurso
• Consolidar la información en tablas como las mostradas en el
ejemplo
• Preparar una presentación de 10 minutos, explicando las
actividades, tareas, recursos y costos
 Criterios de evaluación

Indicador de Logro Costea la elaboración o ejecución de los productos o servicios a partir de sus datos de operación.
Indicador de Desempeño Organiza los costos en función de las actividades de su negocio.
I (inicio) P (en proceso) L (logrado)
0 1 2
Define una relación de actividades que La relación de actividades corresponde a las operaciones La relación de actividades y las tareas son
no corresponde a las operaciones de su principales de su negocio mas las tareas no son coherentes con la operación de su
negocio coherentes negocio.

Indicador de Logro actitudinal Muestra responsabilidad respetando el proceso de costeo sin intención de forzar las cifras.
Indicador de Desempeño Respeta los criterios técnicos en la definición de su estructura de costos.
I (inicio) P (en proceso) L (logrado)
0 1 2
Los costos asignados no son realistas Algunos costos no son realistas o se denota la intención de Los costos son realistas y tiene
y no puede sustentarlos forzarlos a la baja no pudiendo sustentarlos elementos para poder sustentarlos
 Consolidando los costos: Custom Cupcake
Período: 1 mes, se vendieron 180 cupcakes en stand y 200 a pedido
Producto Actividad Costo Nro de veces que Subtotal Total
ejecutó la actividad
Cupcake Venta al por S/0.55 por cupcake 180 S/. 99,00 S/. 1459,00
personalizable menor
en sitio
Exhibición S/. 38,00 por día 30 S/. 1140,00

Promoción S/. 8,00 por día 15 S/. 120,00

online
Preparación S/. 25 por lote de 50 4 S/. 100,00
cupcakes
Cupcake a Venta a pedido S/. 0.50 por cupcake 200 S/. 100,00 S/. 300,00
pedido
Promoción S/. 8,00 por día 15 S/. 100,00
online
Preparación S/. 25 por cada 50 4 S/. 100,00
cupcakes
S/. 1902,50

¿Qué nos falta para conocer el costo unitario de cada tipo de producto?
 Cálculo de costos unitarios

Producto Concepto Cantidad Sub total Costo unitario

Cupcake 9.6
personalizable en
sitio
Costos indirectos 180 1459 8.1
de producción
Costos directos ( 1 1.5 1.5
ingredientes)
Cupcake a pedido 3.0

Costos indirectos 200 300 1.5

de producción
Costos directos ( 1 1.5 1.5
ingredientes)
 Para la siguiente sesión

Tener a la mano:
• Estructura de actividades,
tareas y recursos corregidos
a partir de las
recomendaciones dada por
el docente
• Tener la lista de precios de
los insumos utilizados
• Cantidad de ventas
realizadas en la semana
• Cantidad de productos
elaborados en la semana
Actividad de cierre
Recuerda nuestro ciclo de
Reflexionemos Lean Startup
• ¿Qué pasa si nos
equivocamos al costear?
• ¿Qué va a pasar con las
decisiones que tomemos?
• ¿Qué sería peor, que
nuestro costo calculado sea
menor o mayor que el real?
Gracias