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SECRECIÓN ÁCIDA Y ABSORCIÓN

INTESTINAL
Integrantes:
Generalidades. Fisiología del estómago e intestinos.
Enzimas Ubicación Función

Ptialina Inicia el catabolismo del


Saliva
almidón

Pepsina Proteínas a polipéptidos

Renina Jugo gástrico Coagula la leche

Lipasa gástrica Inicia catabolismo de grasas

Tripsina; quimiotripsina Proteínas a polipéptido

Carboxipeptidasa Polipéptidos a aminoácidos

Jugo pancreático
Ribo/desoxirribonucleasa ADN y ARN a nucleótidos

Lipasa pancreática Grasas a ácidos grasos,


glicéridos y glicerol

Enteroquinasa Tripsinógeno a tripsina

Peptidasa Dipéptidos a aminoácidos

Sacarasa Jugo intestinal Sacarosa a sus hexosas

Maltasa Maltosa a glucosa

Lactasa Lactosa a sus hexosas


DEL ESÓFAGO AL ESTÓMAGO
ESTÓMAGO
Movimientos en ayunas

Complejo motor migratorio: Cada


90 min.

 Fase 1: Quiescencia. No hay


contracciones y no hay
potenciales de picos en el ritmo
eléctrico basal subyacente. 80
minutos.

 Fase 2: Presión intermitente.


Picos irregulares en el ritmo
eléctrico basal y contracciones
irregulares.6 minutos.

 Fase 3: Ondas de contracción.


Contracciones y picos regulares
en el ritmo eléctrico basal. 3
minutos. Está asociado con una
elevación de motilina
plasmática. Es originado en el
estómago o en el duodeno.
Fase cefálica de la digestión: Reflejos de los núcleos dorsales del vago. 10%
de la secreción

Fase gástrica de la digestión: Reflejos vasovagales y entéricos, y gastrina.


60% de la secreción
Función de la
Sustancia secretada Estímulo secreción

Moco Secreción tónica con Barrera física entre


irritación de la mucosa lumen y epitelio

Bicarbonato Secretado con el moco Amortigua el pH de


ácido gástrico para
evitar el daño al
epitelio

HCl Activa el pepsinógeno,


elimina las bacterias
Acetilcolina, gastrina e
Factor intrínseco Forma complejos con
histamina
la B12 para permitir su
absorción

Histamina Estimula la secreción


Acetilcolina, gastrina gástrica

Pepsina(pepsinógeno) Digiere proteínas


Acetilcolina, ácido,
secretina Digiere grasas
Lipasa gástrica

Somatostatina Ácido en el estómago Inhibe la secreción


gástrica

Gastrina Acetilcolina, péptidos y Estimula la secreción


aminoácidos gástrica
INTESTINO
Contracciones mioenetéricas
TRANSPORTE
COLON
• Absorbe agua, electrolitos
y ciertas vitaminas del
quimo (cedidas por el
intestino delgado) en un
aproximado de 1.4 litros
por día.
• Compacta y elimina heces
a través del recto y el
conducto anal.
• Secreta moco y HCO3
8. ¿Cómo se produce la absorción de
agua? ¿Qué mecanismos participan?